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原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 10:51 发表 . _* k4 ^& M, A! u发面过程及要领; 9 m% k7 r+ b+ i; e2 L0 t# f盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。* B7 T' o; N- A" Q9 M$ I4 o( Z 有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
原帖由 rongyan1 于 2007-1-14 19:32 发表. \8 H8 y+ O2 ]; [4 ^" B 请问上面的大姐,哪里可以买到酵母粉,好想吃啊,可惜自己不会做
原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 11:51 发表1 ^5 z! f( |( `" A W3 X3 o% L/ H 发面过程及要领;1 g5 {2 c0 ? U 盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。 $ W6 f y |9 h3 I7 x* u有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
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