大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
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( P2 t# z/ [8 V0 G索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
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1 S8 N# z  w5 \6 Q$ E5 ^[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

7 k: J8 X- A4 t; O7 m: o" a9 A  b8 J索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

: p( o. ^- b# y& K) [  k% J9 e' X( h/ `
% P. C0 `( E$ a* C早就可以帮她打酱油了！
# J# q# |% r. S/ G9 K15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
3 R& n0 y2 P+ K
下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
1 r+ D1 x& _1 L( c
5 z3 r" u4 M$ P  p$ cptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

" Q$ a% c7 e, v$ A5 _) }4 a闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表

3 L$ @5 [% k1 m$ v1 s, P4 |
( ]4 o5 p4 d' K: E闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

& P' g/ J% |! L: r
) J: L9 w' \- B我说呢！

我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
% z! M( I5 ^- s3 e5 L. V, H; u$ B今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
, z' z, B, k$ Z: h  j索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

6 q1 K& Z0 V) S9 u" c三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。
0 M) ?) [$ J/ U
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
4 o) }/ H/ p6 d' Q( Q- O* Y
什么叫三思卡？

哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
' [" ~1 V0 ]$ V三思卡，我要三思卡。

8 V5 e2 Z# Y, }) Z( N' G三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

" S9 ]" O1 \. _' c要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
她爹的早餐——自己从冰箱找。
; W! N  S! o0 V8 \, _# |5 z& q我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

7 Y5 b% V: o! U9 I0 A. v[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
+ M$ ?$ |: k8 G, ^( \  d5 M2 H* h5 m黄瓜拌素鸡

+ t8 a' M9 p7 p; ?/ _% K0 H
小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
2 C. n, Q0 ^" X素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。
5 Q/ P' a- y- z5 K- `. ]
9 i' x1 h. N, v* Q$ I! }7 Q% w# d6 p用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
% O& p5 e& x) s$ `' f) q* f( {该吃的还是要吃啊！
5 `6 w% n3 L$ M5 O- u0 n' D  {
现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

# ]8 J6 U# i% `1 K9 Z1 a
减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
) i" o2 }: u$ S) \" j/ V该吃的还是要吃啊！

现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
. _  x4 ^* n- }４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
  v- [, }' f% [3 G５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
( D. R  k3 [, I9 U& _" T! M: h１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
1 h4 C4 u+ |7 N- y' Q; `３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

3 \6 M: }) m  C9 d2 q收到，谢谢！回头试试．