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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
; m9 g$ x$ e# ^0 c, O) t2 J
( P2 t# z/ [8 V0 G索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
% E9 l: @% |; W2 ?6 r
1 S8 N# z  w5 \6 Q$ E5 ^[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表! [8 Q* u: W! x% ~% i: H
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果0 p/ B: F$ d; x& D8 p

7 k: J8 X- A4 t; O7 m: o" a9 A  b8 J索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
: V7 W: B, z6 g7 l: h1 m
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表+ |, e/ p& L5 s( R" i/ S; Q; z
4 x  Y' a& @( M5 F. L
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

: p( o. ^- b# y& K) [  k% J9 e' X( h/ `
% P. C0 `( E$ a* C早就可以帮她打酱油了!
# J# q# |% r. S/ G9 K15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
3 R& n0 y2 P+ K" {# d2 @( p  V7 V) ~( ^4 a
下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
1 r+ D1 x& _1 L( c
5 z3 r" u4 M$ P  p$ cptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
& F5 q! z( s# T# T$ S& N4 b5 f. x

" Q$ a% c7 e, v$ A5 _) }4 a闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表+ R% H; T( m, S, U

3 L$ @5 [% k1 m$ v1 s, P4 |
( ]4 o5 p4 d' K: E闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

& P' g/ J% |! L: r
) J: L9 w' \- B我说呢!" B* [+ t0 p6 Z( M" O. H6 S
' B. w1 U! ~8 d1 C' G; L6 e+ [
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
% z! M( I5 ^- s3 e5 L. V, H; u$ B今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
, z' z, B, k$ Z: h  j索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
+ A3 v7 R+ G/ T$ G+ ~& h/ K
6 N/ M+ j' s* J2 G
那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。& G! L. t( U1 x0 O( j

6 q1 K& Z0 V) S9 u" c三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表) q. |+ w- b% B# L( Z, J
三思卡,我要三思卡。
0 M) ?) [$ J/ U) x* B1 p; @$ J3 Q0 j9 A* A
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
6 {; g) ?) B* X
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
4 o) }/ H/ p6 d' Q( Q- O* Y, [7 Z* t+ _% H+ C
什么叫三思卡?
6 D) j" m, N! X0 E3 P
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
' [" ~1 V0 ]$ V三思卡,我要三思卡。# n& i, d% z5 b4 R

8 V5 e2 Z# Y, }) Z( N' G三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

" S9 ]" O1 \. _' c要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!2 K' ^! G2 A+ A$ t' Y5 Q) g2 U
我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!; y1 t! m& g5 P& }. |4 |
所以——* b! ], u8 e/ q
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。! B! f+ C  o% R  l0 k6 [
她爹的早餐——自己从冰箱找。
; W! N  S! o0 V8 \, _# |5 z& q我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡3 s4 o; Q8 {8 F

7 Y5 b% V: o! U9 I0 A. v[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
+ M$ ?$ |: k8 G, ^( \  d5 M2 H* h5 m黄瓜拌素鸡

+ t8 a' M9 p7 p; ?/ _% K0 H; c- w* D4 b4 w& G$ f
小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
2 C. n, Q0 ^" X素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
5 Q/ P' a- y- z5 K- `. ]
9 i' x1 h. N, v* Q$ I! }7 Q% w# d6 p用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
% O& p5 e& x) s$ `' f) q* f( {该吃的还是要吃啊!
5 `6 w% n3 L$ M5 O- u0 n' D  {) ^/ p2 Q$ D: e" [6 s3 B
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表! n; N, x: f3 T. S: f) p! L$ A( D
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

# ]8 J6 U# i% `1 K9 Z1 a# x9 K, p( {3 f9 y) N# H
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表% [2 T! u! I$ @2 u. [
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
) i" o2 }: u$ S) \" j/ V该吃的还是要吃啊!: T& P3 Z+ l8 F5 I$ }
# a: T: \0 C% p/ ^( S
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。' t) @" E+ D3 I  v9 ~9 M* f' {- Y
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。! W# _- T8 _1 e
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。
. _  x4 ^* n- }4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。
  v- [, }' f% [3 G5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
( D. R  k3 [, I9 U& _" T! M: h1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。) f( t. p  T! n/ v4 v
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
1 h4 C4 u+ |7 N- y' Q; `3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...
4 W) b( ~+ O4 r7 c5 j9 h; W

3 \6 M: }) m  C9 d2 q收到,谢谢!回头试试.
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