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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果( P, t; n/ r8 B. P8 N. ~1 v

# h4 ]( ^( F  \( d索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。: x) V2 _1 N0 Q7 s! y

' ^* s& s8 A1 P  q2 T4 \* Y[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
$ c8 ?4 |) g$ h1 k今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果1 J; `! S% U0 N
) A0 W2 b) O$ `$ |& z
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

7 n- Y4 e+ t$ v, p6 Pptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表& _+ ^; _+ d2 i) z

9 l" K; V4 M# ]ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
! l/ T/ ], r& d7 t2 }: S5 i$ J2 U

9 w1 m( B0 I0 {# r# X早就可以帮她打酱油了!
7 s7 u/ r& E3 G" S2 J" T( O0 H15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。; v* U, u: F5 t

5 R; C0 s. J; S+ M下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表4 _$ h" e2 P: y1 ^, e

9 p+ A+ K% c6 ^; M8 Q# {; P2 Rptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
: k1 T' ?- m$ }6 G. h& Y

+ [3 _( C6 a% D/ m* w' V8 ]闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表7 k. y: q- m6 |+ U

( \0 H4 [& d6 D9 M6 C# f; B+ f5 V& r
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

( w2 h) P  S' z. [% `2 j; Q1 W/ c. f8 v/ b- T, [0 m+ e
我说呢!/ g' r1 U' F5 G! L/ X
1 ?( @- n9 O# E" r) M5 B6 [
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表0 h; f( x2 L. c
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果6 Z6 Y8 d4 q1 e4 y% u
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
. A: z3 c: q: Y+ q/ @4 }8 U! ?& o

& G9 G6 Y0 |" g8 K那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
, Z9 i9 H) i+ n8 u, t/ y% y
; y/ g: N2 d1 Y三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
4 @1 K2 H$ u) }: @. a% @. R" ]三思卡,我要三思卡。
- R/ a" h( w5 s) `* a/ @. F7 c. ~/ Z. \( A* B+ p; J& w
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

5 v6 n4 [8 ]9 L/ D8 {3 R5 P什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
' X3 u4 P4 v9 D: h4 J0 _) _
- H9 Y) r0 G) J: U4 g( W: d" X' M什么叫三思卡?
2 y  w7 g& ]  c% G1 ~
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表! S- A9 l8 V) X! |
三思卡,我要三思卡。0 x+ b. t( X% H4 w
4 C/ L2 x5 y1 A. v) h
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

" |( V. \5 g2 l4 _4 n$ c2 Z! v  ?: x' T要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!5 B3 ?& g0 v+ U5 \2 r
我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!) n* }2 e; G& K7 T3 T
所以——
3 m8 A0 w+ k5 v4 o我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
2 C/ ?8 v0 d, I! O! j6 n她爹的早餐——自己从冰箱找。
5 W8 F; H! W! M* Q2 n我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡
( V8 U- C% p- F+ x5 H$ \! D! _; H  y# a  z( c
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表% w, g  h# `' N) i
黄瓜拌素鸡

2 J, A$ |, w+ D7 i1 D& r
4 P% R4 a( I$ @6 Y0 R6 u+ P7 s. a小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
! Z% ^6 v; y  T- o1 Y' \" E' y# C& z( q素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
+ E& q8 U% m: J% T+ `& |- ~
) `: c7 n8 `7 d( G用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。; j5 C; P) j* L" D
该吃的还是要吃啊!% o5 A0 F6 M: V
8 D1 v! F4 S( d, g
现在狂流口水中。。。
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表* {- e! \1 V( \* R2 p: _
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

& A# F' m' g% K
7 w+ X% H2 b* S( E减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表: w: H3 M4 o2 |: i9 T0 b9 v7 h
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
+ L7 h! X& U6 G5 ]% @( E0 g: I  W: N该吃的还是要吃啊!+ X* b$ E+ n' Y% |; i

/ ~5 s6 _4 ?. i- u& J现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。) ~# P& S1 F  a4 ]3 _& D
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。6 M# u( E* Z' ]
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。
; r7 K: h- G& n0 p4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。. J; J7 S( L6 U
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
1 q7 A+ R) ?8 f% t9 K0 C5 \1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。+ y) j% L$ p: p/ E
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
1 p6 |$ d" U4 C" k! H7 s3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

6 b: y, N% {6 a) |; i% g- [; c: h5 Z5 }) z, s1 W
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