大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

7 P% h3 r$ I" F* B  {; V9 W9 j索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
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5 H- z8 X2 |. s) A[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
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索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

7 O9 ]2 ~7 o: M5 [1 k! O. Rptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

, N% T8 i, |; i8 Y+ n' g/ p1 m5 E& qptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

早就可以帮她打酱油了！
- o+ P; T: n: g' {15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
+ [8 X9 v/ |) L$ h# u* I8 @
% O6 c: Z. B4 n) B下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
3 v. K8 m0 @7 i8 X0 P
) U1 }9 M3 c4 {5 x; x5 iptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

* _" x+ b8 A  r- D
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
% Y5 t/ d) N- v3 V1 C' g+ G- j

闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

我说呢！
9 X6 C  Z" U1 I' S: I' X
$ V1 w; O5 |* F. U- v! z# q) i我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
, z) m& I6 ~" x2 `9 |今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

' G7 m1 q4 g. Y6 G; n3 B
那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
6 Y' S$ r9 u5 F& @6 y, |; ^
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
1 d0 d% |" H+ z/ F( ]' g- ?三思卡，我要三思卡。

* [2 z7 z& ~8 ?三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

: y" H, x: _; y! @什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
! t4 W& s: ?! O
什么叫三思卡？

哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。
8 w3 n0 s  O! W
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

' m# p/ y5 y$ n要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
( F9 Z# ~7 x' [( b- p所以——
0 K: _' L( F' M1 k4 _" [* P+ k7 P我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
& w9 o. F# W& o, U) p她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
1 X, J# c* J! C* b+ t9 q
; m' n! k9 u9 F( e[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
; T- Z7 y2 {: U: J5 `: Q) B1 N+ C  x黄瓜拌素鸡

小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
! o# V8 e1 Z4 z: @4 @* {. O素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。
. k+ T" O1 E: Z- E* d5 w
用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
0 C+ z9 f5 R' O7 V( J/ I* Q该吃的还是要吃啊！

现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

) Q; L; k0 R; }$ }0 }
, P9 c' }; l% g+ b' |0 j减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
0 t$ `; v5 C* Z, O0 H该吃的还是要吃啊！
9 G7 N1 P9 p, l
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
8 [2 J( N8 h7 M- W２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
9 c  I% t% Y" M% q1 k３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
8 c  _4 x0 C) u+ @$ f: r５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
4 z& U/ a. Z: D& N- t１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

: q' f9 Z2 G$ R4 B" V1 P6 _8 I: k
1 f/ R8 F) y- O/ z+ U) ]. \: z收到，谢谢！回头试试．