 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤0 s6 U0 k, ]7 U, U( D) F
功效：补血养颜。
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4 R2 s _3 }! t5 W) U很好喝，而且做法非常简单0 i7 k# o8 R3 r# g, p& y
$ Y+ U; F) I8 i0 Q1 \0 h9 Q+ s4 X（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），/ t" }; \, m0 b* h" y. y! C2 L( n
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
# h) w- V( [6 V 杞子一小把0 y5 F4 Y+ Y, M6 v; t7 I1 V
红枣１０颗
; g5 i" S7 H0 L- G$ ^7 a6 i 阿胶半块 J1 Q; G$ @9 ^% d; j+ \! O f
7 j, y& k. X+ S步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
1 a+ ^) b: |4 ^+ n/ {7 R! ^2 x! D& G ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右 F$ d" ?) a! a5 } t/ z/ {
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
) s7 P3 i5 J6 k( L' D ４、阿胶融化即可饮用
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4 f* D! b+ z& U5 l( `http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1% T5 U: K# f( V4 q4 K7 z. K4 ]
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( G) s8 C! W. P& L% z前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。1 L; s& E4 a4 U* b& V" G
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。1 c6 O4 ?7 ?- t, _. x/ P- T% u
