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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤
4 U+ ^! a4 O2 i. C! Z! C功效:补血养颜。! [* p! D2 W7 \0 M/ E

, F0 |( }" k4 o9 i: J很好喝,而且做法非常简单5 \4 H; I) j: o! _3 O
& H2 t$ v2 f, j
(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),
, Z% B* d- y" ^2 d' e" b& A& h材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);8 k/ Z. ]' t% e( h0 ^% ~2 A
   杞子一小把
; h, n  j: h$ i6 `) ^   红枣10颗
3 ]) h/ d9 h7 o8 l3 S1 p   阿胶半块
0 Q  H9 L7 M) u) [9 F# R  J7 E9 J- {" |. y% s8 H9 f
步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;
( E& o) P8 H. h) e5 N: p3 l   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右
9 P+ N% h# K; E   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅2 }1 F; t9 ?. f# C/ Z2 _8 u
   4、阿胶融化即可饮用
5 ^* F* m1 \. B, v- ?+ b, r; s0 V9 Q7 U: M( J
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. X: I! l: g1 g1 v# ^1 zhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
8 `9 N/ ], n: e9 n7 U; g/ ^
& \( S3 K; Q* t( J0 ^, v, B; U2 K# [& O8 ^& M
前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。/ z" o% Y  s& m+ x  U5 [: m

9 s( ?/ t3 Y9 _6 e8 M[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
! u9 V; V7 `6 T; c/ w4 ?+ {3 R1 T% r
- D8 A0 m- z: h" U6 N. M不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。0 L: y; ]' F: M1 W/ N

4 E& K. ^$ F3 k2 f( U& }# ?
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