 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
8 h# |/ K, Z. U: N5 {) U$ w功效：补血养颜。. u- A* S! E+ [' {2 S7 p
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很好喝，而且做法非常简单$ a1 p P. T. X# e. @
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
# t9 z# V+ j' C# d% C9 [材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
5 o+ ~0 y; ^3 D9 }8 G0 p1 w 杞子一小把1 ^# d2 ~, |' T
红枣１０颗; d. w" Y: S+ M' e' o% c6 x
阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；+ w( x7 Y& r/ a; x( A
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右' n _' t! i) x
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅3 ^, E( r* i5 m$ ^# L% E# E2 c) m: A
４、阿胶融化即可饮用 I, R( `7 x: V8 h2 i; B; L5 g
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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- s: Y! Z7 l/ @8 h8 D A[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
