 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 . A% `, x C8 z4 @ F
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！1 ~: W' v! ?4 z; |/ Y
9 n( \+ ^' G' R. I8 ~+ F: R一、肝火
9 I% }8 `1 ^" n6 k8 S/ |9 X7 k肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。+ ?: A- b: H' k
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅, F" _% t+ o/ h3 N# t5 K8 n
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。: I( ~0 k8 U! L$ J8 z0 u5 f1 p
做法：: k; y) e8 A- p! P% n; \
①雪梨洗净。+ I" g+ a- f/ x& ]" l
②川贝母捣碎。' t) }) O' [! m w
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
( H3 S7 [, Y! x) s) f④将川贝母分成两份分别放入。" l9 i" J3 O$ V# L
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。8 |4 a& A& K9 q6 {
⑥在梨盅内加入少许水。
) B, @& z r$ p0 R# f1 d5 Z+ l! z⑦用牙签固定，放入蒸锅中。- j' r# T p( j7 l7 m. V/ c
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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1 w- _5 N8 h/ b9 L1 } A- O2、枸杞菊花茶+ @3 L% u) {( F. w: |# G
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。1 m) H' U# J. T$ |% F* C& g
做法：
# S$ F; x( h& ^$ ]6 a$ l①准备好胎菊花和枸杞。0 ^5 M8 U- U8 @3 N
②在烧水壶里注入些水。
" w) ~4 H$ t+ Z8 u4 e$ x# q; k③摁下开关，将水烧开。
* U m6 z: P2 P④将烧开的水倒入容器里。
# J3 R* T9 \# P6 P5 w( p⑤放入准备好的胎菊花。& I) u y, ~( V+ j1 w
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。$ `4 W4 q6 Y" Q
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二、胃火: I, m. i* R; n0 t; R/ I
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
, _5 M n' [- l8 G去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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" v. Y" ~$ p8 g# Y0 |! D食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。' @$ `8 p0 H* r! c/ \: I! P
做法：
) M( P( w, T: N- T/ G①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
0 `, r# {- v2 K* G! b/ o, e7 S: U②把萝卜切成小块。. F9 B! k1 L$ D% a
③放到搅拌机里。2 X" f$ h) a4 }7 c/ ]% U
④雪梨切成小块。2 B3 k9 g0 `) E9 |( V) I
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。4 j2 l' n G$ E9 f* @
⑥用1键搅打20秒即可。/ H7 L& j; `/ G2 v, ~5 [
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。- W9 _0 l7 M/ J) e2 U: K' ^
- F' J- y7 [2 G3 a2、绿豆粥, u0 L8 U9 C9 K) u* v* z2 O
* x) v: n0 z- B6 U4 A& v食材：绿豆300g、水适量。8 W; n5 d* p4 P8 m7 R7 G* w
做法：/ b) j: Q- o L% t/ ?$ o( ]
①绿豆适量。) M! l; K1 t6 u
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
6 v# F3 ]5 F4 ^6 s/ A7 h( {" J③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
- S" ~- z0 K4 l& |④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。4 T' Y# P3 d, E- S K. O9 o7 T2 a
⑤大火煮开后转小火继续煮。+ d! ^- U3 D9 V! _2 P
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。6 F6 B- j. g6 n4 J. B
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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8 t/ P k, I1 ]0 a' x- S. G三、肺火) D* J0 T! V& Z& y' Y' \; j
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。( @0 W1 W- j; w2 F
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。7 e8 L( e3 o8 [: y
7 x% Z: E M8 J6 z* p4 z1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
5 X6 K1 K2 v0 _3 H' a; q做法：. y: I, j, \/ R0 l, s0 J- G
①大米洗干净熬成粥。* P; X' F5 G& P, P# z: l
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。+ p4 Z. X. v2 L- I8 _! ?0 U
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
' y7 l9 W3 N1 V5 S- u④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。. K3 ~: ?4 Q$ n. Y) W
. }' y' v; T( E. Q2、清火猪肺汤* w/ ]( z6 W) W! y0 C
: h/ t' x4 ~1 p6 ~1 e5 ~- F! f% L食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。* ^: \% N7 M' o. R' v- a, e
做法：
( R1 K: _" o1 o9 ?①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
8 J. b& E* J+ a, E& J' ]②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。9 S* G1 _7 G4 l6 m; G( Z' h7 c
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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