 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 5 |0 |$ `' g1 e
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火1 R, F# D5 q( n+ C- f
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
6 P, p: T8 `: K5 A# A( E6 [去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。( O- _. D5 O$ [! C/ [1 k
7 [. N2 r, V; {9 I3 b, i1、川贝母冰糖梨盅/ `' C6 c0 _3 s
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。; Y) I2 r0 y" p/ Y' B
做法：# |: W* d3 f! c; }6 ^
①雪梨洗净。( k$ l5 p% r2 q8 ^
②川贝母捣碎。 ]& R |9 s' v: G" l2 S+ V+ {
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
) c0 P. S X5 T3 H" H4 J7 {6 R1 ^④将川贝母分成两份分别放入。
4 ]9 m6 S' K" J; x0 W/ ]7 M, a⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
# o2 [$ D0 ~2 L( e⑥在梨盅内加入少许水。
8 |& {( j' }, c: [⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
1 G" z/ \0 O" W" E4 W3 J⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。% E# B" c5 G! w" w
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。& J n& C* W" F1 A, p: ]- n& f% E
做法：
4 k* j- O* J' V# P( \9 ]/ x①准备好胎菊花和枸杞。* {: _- Z: A/ c* i, }
②在烧水壶里注入些水。' ?' D4 Q8 V9 W, C
③摁下开关，将水烧开。
% L/ n5 l" L& ]: M5 d④将烧开的水倒入容器里。
) t! `& S0 T a, o$ l⑤放入准备好的胎菊花。
3 f! U+ n* k, L+ S$ _5 d9 r- g& x⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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2 b. n, }* |2 E( g! ]; R6 z6 t二、胃火 w% e$ r5 z$ c: g' u
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
4 n8 N2 _& J. U' q. [' ^" s. z/ Z去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。& f. T; w2 l8 O4 l% X
q+ t- t7 q+ U( y& S7 ?6 b1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。+ \; A; l; H* Z& J
做法：
% X: n) U* ~; b0 \' l& g& P①先把雪梨、萝卜洗净去皮。% K# S/ A* b: m9 @% x2 r& N2 h
②把萝卜切成小块。! g& s, P( k5 Y" R
③放到搅拌机里。( e+ U7 Z2 N) o! {
④雪梨切成小块。
+ y3 x: u0 ~: ^$ @* y0 Z⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
! y" Q4 U' M9 _ J1 u0 `⑥用1键搅打20秒即可。
+ j4 S- [: f- ]0 _1 x7 l⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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; b# Q5 Z, h. d# @! m: R7 ^2、绿豆粥
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# j' f+ |. O' d1 g食材：绿豆300g、水适量。' H$ u: ]" f) }- W
做法： L$ T' R% A( i/ a( P- ^
①绿豆适量。
: f; D- b" C t! p* A& h②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
; A0 }: n, h/ [ y" v③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。# l1 y0 L0 a/ P F1 B% m
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。$ z: [2 _9 H3 E3 p0 K. e0 B) S; I
⑤大火煮开后转小火继续煮。" M3 p5 r# j7 e1 c7 u
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
, j, s3 H' t! W2 f& t⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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% _0 R4 M0 b' C4 ^$ i# r三、肺火
! J. D" j8 _* d肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
6 |5 h5 w0 L, |- E去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。+ b2 {- j* J/ B0 i
" t& O2 i% w/ l4 V$ Y1、枸杞猪肝菠菜粥7 H/ i- V& e% x* ^4 n* L+ L
8 w+ w ]9 o% g' R2 y8 L食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
4 N$ Y# X& T: K! T1 m: z做法：
& f6 `1 G* _3 {$ T2 U8 w- U. k①大米洗干净熬成粥。
$ \$ a; Y/ O- r" y: c, x②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
* v% a' t, a0 j③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。. R' N- H* Q0 }4 W) ^+ d1 A
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。$ S3 p* d2 f) n% S! x' J$ ^, l& x
做法：5 \8 _, d9 b O9 m7 l' s! ^( a
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
/ x3 G$ o4 L, Z/ M1 |. o②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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