 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 : p2 r3 T. J }9 k K
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！1 W6 y; P6 Y& n) Z
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一、肝火
7 X/ U( i: E; b/ n肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。" H1 j$ p* t: J
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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" t, @* X- O/ W2 O+ y5 d* I1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
& A: Y) s5 L1 ~3 g0 Z: L做法：9 O: G( p& O! g$ B
①雪梨洗净。4 i3 O4 c1 Z$ }) j9 w
②川贝母捣碎。
; G/ m: \- {( x③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
3 I5 y7 O& ]7 }4 c4 _$ S: y. |④将川贝母分成两份分别放入。! G x, w: ~4 {* e3 R
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
4 W$ d0 o3 A2 a1 ?" |* C( z4 V⑥在梨盅内加入少许水。2 d& C0 C5 v `- Q' G/ r! q
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。1 I; n1 r2 K: k$ ~# |
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。& R+ u0 d4 M" t6 u, {: z; O
& x+ M6 C6 C5 n* d3 v+ ^2、枸杞菊花茶
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) ]- x+ S0 Q4 K6 D食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
0 H% i% ]( @! L! ?$ ?做法：
# x4 g; e b# G①准备好胎菊花和枸杞。
2 w) U' m r4 C& @9 X% U, U②在烧水壶里注入些水。
1 P7 C( ?, u) ~③摁下开关，将水烧开。- U4 W- S. E4 U7 _
④将烧开的水倒入容器里。
+ w# Z7 I# G) @; q5 j: c6 I⑤放入准备好的胎菊花。
% O: d- L% V4 B/ u2 T( o, l⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火+ d; q) g" O" c9 Q' @
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
! T+ {' `( J! R6 J0 p, e+ e去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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" U8 F( N/ G4 l; S1、雪梨萝卜汁
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0 R/ ~" p0 _/ Q: Q" d; [; A食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
4 Y9 u+ _- N W& q- |做法：* B$ q) _& W0 D. u& g
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
* b" V- O5 c# L②把萝卜切成小块。
7 G7 w" _: b! \& g5 X& _③放到搅拌机里。& H6 t, Z- ]" o; R2 m8 j
④雪梨切成小块。
/ T1 }4 P( x. Q" x5 m5 `⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6 \2 G! F- \# b7 L) f
⑥用1键搅打20秒即可。
( a8 b9 u% T5 q$ |⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。9 W6 x1 H- r: l0 v" h+ M
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2、绿豆粥2 p2 ]; c# t- P9 P) _7 R% U9 C
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食材：绿豆300g、水适量。) y7 s6 U1 w1 Q% _7 O- ~- d: x
做法：9 |/ s, D( ~* i3 h/ E" x
①绿豆适量。
, G2 f" s- I# O7 A# ?②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
, t! ?5 q5 r) y% q9 T, F: q③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。9 y8 T+ U2 G1 i& q2 ~9 S" C5 S+ S
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。8 H& K7 ~" C A8 x/ T6 w' e$ F1 c( E
⑤大火煮开后转小火继续煮。
/ C. S" K2 \* o! t⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。1 [3 Y/ H0 H6 H, e8 z D9 x' |
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！ g s/ H, H1 e! ]4 N4 Y+ T' ^- r
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三、肺火
' `; ~' F- z% M( T2 y6 ?1 C- V肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。) B5 |* {. Z8 u! E* [
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥* w/ `. Q. r6 g5 Q
, U/ d( l8 E6 w2 |6 Q食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
' H# J" |0 P" ?做法：
7 o% f4 Z) y4 ~8 L①大米洗干净熬成粥。, a' S+ d3 s& ^# q1 I
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。- V' V5 _9 Q7 n6 B7 y
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。2 l8 \; N6 B9 K% y" J9 d% G, Y8 R
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。. g7 \1 T/ _7 U1 b9 M( n
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
& B' h, J- c! w7 S6 M5 {' X做法： x3 F( B8 c' n$ r$ y% t# M
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。- @* U$ L4 Z/ D$ T
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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