 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 4 M ?! t( L! y- Z/ G* \- u
) L5 X& N; X; V- T7 t: L/ j- I 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！) x, P) z X) ?1 D n0 ^2 A1 U
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一、肝火
. i# ]6 l1 T; |" f+ k( H肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。3 T; `0 f5 b0 R- s0 C7 y9 r) s
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1 }6 H+ _; Y0 n9 n; S3 W4 C1 s1、川贝母冰糖梨盅6 T$ d* F' ]0 r; z9 @. O( \
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
- S8 X+ w, u7 {# R+ y- D! L做法：
. b( G2 @3 `/ H6 \" f①雪梨洗净。% @ E* {9 f: P8 l) k1 `$ K
②川贝母捣碎。2 t* \! U/ d( V6 I
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。; Z1 H1 A3 i, V$ b! n/ q
④将川贝母分成两份分别放入。4 X% m# _$ D$ _6 m
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
% M. c0 v1 T8 V; R, U; u4 a+ y, a⑥在梨盅内加入少许水。
, Y2 V* n& O& g/ j⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
2 P b; d {+ d: L& L. G⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。! ?( }/ A8 v3 {
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2、枸杞菊花茶
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$ j) z1 _0 B0 f4 |; m2 R$ b4 g食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
& M$ |' e. _9 y( w( |. m6 H做法：
+ B1 X& s% }) }①准备好胎菊花和枸杞。
( ]# @' k8 b* z+ b' d( s②在烧水壶里注入些水。
/ q7 Y4 e) W' O( \6 c③摁下开关，将水烧开。2 ~1 O q. c6 R) e
④将烧开的水倒入容器里。
! {4 n$ z, U0 J! c; U⑤放入准备好的胎菊花。
4 e$ Y' q' X, S M⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。2 I# o% c5 g6 _; P2 s8 u
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二、胃火. e7 i! z2 u: B0 D* i. G+ y9 c- Y
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
9 w5 E% N1 f! `: M去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1 k7 b- R* S3 u1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。+ R+ h$ D# w1 K3 Y& S
做法：% ~) X! ?/ ]( o2 ^$ T/ R- z6 v
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
! s$ H2 J) Z6 J3 q4 w! G②把萝卜切成小块。
- y" X `( _2 U+ f! f③放到搅拌机里。
* n5 A- W5 ~' Q+ g+ h④雪梨切成小块。
/ ?- v* }6 l- }4 h, G⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
7 ^! V% C! c# J# n' Y5 l⑥用1键搅打20秒即可。1 c& H) `& J/ g
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥" G1 c1 f: e! b
& y4 T- E: A" l, \食材：绿豆300g、水适量。
, L# B+ C. F% P9 L( [5 z# a/ `做法：
5 m) f7 J. h' c/ J①绿豆适量。# x1 l2 R: D* J' H) Q
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。$ y$ S4 C" v+ K8 \3 h( v
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
8 @( r3 I$ K( ?1 a% Q5 _/ [8 ^④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
u" r( A) R/ j3 s5 q( e⑤大火煮开后转小火继续煮。
9 R/ \- Y3 s& z4 m. a⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。8 }( ]6 d' I) k$ t) D: `
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！8 l+ V/ b- d- k0 a- E/ E
' m# [ b1 k% C& J' W三、肺火6 K7 u7 A* f( X$ H: d- g% Z& l' ^
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。- m% J; Q1 t0 i' L$ Y, V
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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5 V! w$ O0 _5 c. O) e1、枸杞猪肝菠菜粥: I! t* y w5 x" F3 A/ o
$ M, i; J x' M/ E1 P* H6 S' t- x食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
- z( R. V" \1 [$ u- x9 G做法：
$ [ e0 w( k5 c: ]7 R/ J7 q5 W3 l# I①大米洗干净熬成粥。
5 ]; Q. v' v1 s8 U5 `+ t* l5 d②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
( A- O/ ~5 ~8 F; G% k$ h4 f③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
" Z* {3 w! E0 X/ \④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。8 }6 C7 b: a( M7 B$ X/ _3 S
, d% [. ^8 q3 y4 J! K2、清火猪肺汤5 f9 J" F* b2 j: O% R9 H' m/ D4 e9 ^
. R6 h7 D( h1 m" h' z8 I食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
3 y0 g6 V. [2 K: k0 l做法：
4 b1 e4 u! D, @; {# ^①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。* L8 X1 O. d5 f+ }6 D
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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