 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！7 B$ S- B5 M$ {$ n; B ]
! ?# _6 n' R1 L3 j& r! @一、肝火
1 H3 n$ a' t1 Q! b肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。; ?$ A& |2 ]7 D/ Q6 a
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。7 p' {+ J. v. G" ?" b$ z0 P
做法：
3 o. D/ U; h. Z; u6 u①雪梨洗净。4 w# { N. X% F3 ^2 ?
②川贝母捣碎。% z, P; s% @4 p9 L8 A! H7 P% Z
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
8 H! K0 `1 }# G9 U7 W# P. Z④将川贝母分成两份分别放入。
3 a2 H) i/ o: g4 n' }# A& @. ^" k⑤将40克冰糖分成两份分别放入。- f3 o# p# L# g! y
⑥在梨盅内加入少许水。+ B4 |' u% U1 b
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。, l: Q$ h& y$ m4 D& d
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。8 t I& D& ?( r2 L; Z
: G3 k$ q$ a# ]) W5 E7 ?6 u# `2、枸杞菊花茶& d: ~0 w- @% l. z, n) ~- N3 r- y
( J0 Q3 c( t) E ]; o食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。# F: G' v3 a$ X4 Z* o# q, z7 `
做法：- v+ g$ ~$ F- r# Y2 z
①准备好胎菊花和枸杞。/ d: X. Z! }4 h! D% m2 c
②在烧水壶里注入些水。
1 l0 I* _: k% [# X" I③摁下开关，将水烧开。+ Q/ Q$ y' E$ \! T' ]# T& s( T+ F
④将烧开的水倒入容器里。1 k5 A% n+ A/ }9 ?5 w
⑤放入准备好的胎菊花。
2 c: r1 K9 Y8 t" d9 |! g( P⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。1 J, X, Y( N- r' ?, @0 V4 w7 Y1 t
& z: a" \9 x1 n& P二、胃火( A8 H& k) X' o# s# X
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。% D1 M q& z' V! V" Q- E
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。% Q! n+ g3 u* J3 }4 _
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。7 U3 f! r7 x0 s
做法：
3 `2 J3 S% y. B①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
" ^: e$ D. n9 z( j②把萝卜切成小块。# K& S( f v/ e3 |8 Q
③放到搅拌机里。
1 L c9 B4 q# A" l: \& U④雪梨切成小块。
1 v$ t7 H4 W K5 D⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。& P4 o& \/ |9 }' T: G
⑥用1键搅打20秒即可。
; o6 U8 C; @8 l" ^* M# `⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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|) ?4 M* m/ [/ r& k/ n2 ^8 _6 ]2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
* D; R! w! G7 _* M8 f: K+ b* c5 q做法：
8 g/ m/ R6 z7 N, B4 V①绿豆适量。
0 A6 M. v+ v" w# k4 O②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
. q& c. `( p, l5 k9 S③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。. A. L C e; h3 f3 [
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。1 Z4 }0 @: ^& T
⑤大火煮开后转小火继续煮。4 e4 Z+ u$ e, H( B
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
: [5 A- [4 C+ A! T( t⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！& B4 M* e2 x' i
+ q- g/ s7 u; X1 e C三、肺火
7 u' I6 L$ U9 h, e& P肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 j( X x t# m+ r+ i5 P去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。! g9 D M7 H0 k+ e0 V0 U
. o# Z# G* B+ B$ W1 b6 e1、枸杞猪肝菠菜粥
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7 N. a2 `/ a2 `5 `0 \1 Z食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。; ^0 k+ h& e& q" S& H" P
做法：9 R" H ^7 X5 B" B/ O# J3 Y. P9 V
①大米洗干净熬成粥。
6 s1 i* _) L0 H% S②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
6 q6 M5 Y4 y- p; X③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
* x5 ~' s. J" Z& c6 l④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。" o9 s W! k4 P" _0 K, f
( }/ ]4 Y1 u- q8 H: o5 n4 \: \/ K2、清火猪肺汤
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7 e" b t2 u1 o; |8 l6 r+ _3 `食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
: N: ` y1 F, n$ }- Q做法：
+ l* F7 } p6 N, u \6 ^①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。0 t: G5 U+ i4 ~' i
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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