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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。. V% L: [1 E; ?- t# \9 [- N
- c9 \$ M5 J @: E5 N( q* W. U/ K& P本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。; w# m' [; g' R. c* N4 b5 T! j; [
- f$ E# q( ~6 f4 i; D. C: _最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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" W3 D. }* B6 [5 b% S# F2 a0 ^全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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7 ]% J2 m, u) n6 G2 W2 v7 w6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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! o3 x" Q5 |+ l市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。: ?3 s! M8 s2 D" I& }) K, X; x% O
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试点很成功
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8 E! f/ U6 K7 ]4 Z( _麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。! i. U \' J9 [0 x# G; V
% k }# X: n6 X今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。 B I3 O3 U$ M& Z' W' K
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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& Y6 b1 a0 ]+ ~. e- q9 OA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。9 K7 k0 F# A, W) O) r5 R' L
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。2 \1 S F% L O G3 w% r' Q' r% Y- B9 I, \
3 s% T9 R9 j: a) _+ @: y u c. u4 _' l但是也有人认为早餐没有必须延时。
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$ z0 J) p" |+ V* ?( H# G4 jBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。9 N+ X" ~% Q/ O' Z N, n
x' |- F' J' s% b公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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