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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。1 \$ I, A2 @7 m y: x
0 ^) [, T8 l% o本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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9 p6 G* h! r' g1 d& X1 a最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。" e C2 V& x: d3 }) D
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。5 W. W( c: Z! _5 X, Q( o
1 @2 |. o( A$ ~( A7 _0 n6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。9 D8 l" @ ]2 q, Y% U* _
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。# S0 f$ |$ f8 Y9 \, ^4 x* }/ w! C0 K- O
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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% A$ d5 j: |. P; K! [Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。* L7 ?) x1 W1 F6 E' s& k1 {: B8 O; r
- C a8 L( U6 G/ O; x试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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3 [$ z1 y( `5 K# l, C( Q今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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9 C2 Z/ d+ E k" r% l, y x, s7 m1 b社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。+ U" ?. o1 r" \0 O/ i" @ Z; f
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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7 b" t! Z" D! m' G其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。$ @) l$ P( l1 P# w5 M, |0 v
2 X; x& l" u3 N: o8 v加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。9 E6 q' b- {- w- j5 y# b/ y
# U: Z! [/ k% s7 e2 E$ vBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。# V; D# @9 I- g# h5 y
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。& F. a% W9 m9 Q+ Y" A
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