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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。- u0 F8 @* | _* ~
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。 @1 m) Z1 u5 f: K/ e
8 V6 [: R, b: y* E- H- a最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。) [* n0 G: s7 z. u8 V( c
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。- A3 K! F0 i4 n2 k* ?
9 I/ E) ~3 R- r市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。# R5 a) s2 e" v0 ^
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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A4 r2 s% H% x) A7 o xCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。. N0 Z- M* s# o, A1 \/ |9 V
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试点很成功' i2 D, u1 G! C4 A+ T' U8 d: M
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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% H( r/ Q* O( `今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。1 T0 U8 h- g# J
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。) L* k5 }+ }1 N, q( `( C g
- ?9 Q1 Y& i* t- eA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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9 {+ _$ \: Y- e3 o其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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" h, E# G" K- U9 v6 } o2 S& Z加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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, |' d" i0 p, ?' C# o0 S2 U8 X但是也有人认为早餐没有必须延时。% n; U* l/ B# f0 D+ Y) X& V. l
+ P, M, f+ L0 ^$ m1 C& U6 fBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。" _, N1 g4 L9 H2 w% V: S9 |& z+ A
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