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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。+ o5 {+ {3 P7 m9 U( U7 X4 v
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" W; V- q) U9 t+ E- O Y 珊瑚草 可 涼拌. w- S: z7 \" ^$ D
主料: 珊瑚草,
, N( q% s0 `' @1 ]& ~) p/ C調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
+ L' I( ], s5 l; [/ S# A製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。. G! ~8 H0 y" k# h# n A+ L$ P
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!: C) l# m$ k$ Y( C. Y% T$ M2 }, m! u
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