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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。! r0 o& c0 c" \4 _& y7 ?0 G
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珊瑚草 可 涼拌
3 D! Y; y: o! G7 R3 {" k. v% d6 a: ]" D主料: 珊瑚草,0 G" T# g9 ?8 U* x
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, : T) p$ _9 D! k) r
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
$ {5 m& ~; ?) m z/ r, Q特點: 爽脆。
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# q2 q! _4 d/ I+ }0 _珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!/ o6 C4 G' G" T; \( f+ k' C+ R; B
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