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# I4 O+ N0 I0 K9 R 珊瑚草 可 涼拌& P2 v4 r: T9 _. F7 D) q6 u
主料: 珊瑚草，
9 O/ K- I! g2 s+ Z5 a) q# b調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
& [/ |5 {7 P* ?7 t0 C) x7 o4 z, u製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
1 P8 W2 _' [: d9 B特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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