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+ j# g' l% M& m/ U 珊瑚草 可 涼拌* o/ f) Y2 p' V; p
主料: 珊瑚草,- `* e- Z) x4 l9 S D2 L9 o
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
9 G2 v) M; o' f: u* v製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
7 B0 K/ p+ W/ K2 ]3 j. I特點: 爽脆。( ^! d' X1 m% R6 I' E9 ?( S
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!0 v# m, d. E% W8 Y( {4 D
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