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珊瑚草 可 涼拌5 j, z* z& y; A7 c$ ]+ ?
主料: 珊瑚草，9 U$ N5 s, L0 `- _# Y
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
# `% p5 i& t" G( N2 p) F; J0 O製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
0 ~5 l0 S/ s( X特點: 爽脆。2 \+ L% Q' }$ w/ ]
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!) m$ F4 K" _- ]0 i/ Z
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发表于 2017-6-4 17:36
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