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珊瑚草 可 涼拌, p {+ Y! x$ D
主料: 珊瑚草，
7 {* X+ k- N# h/ K5 t調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, / L& O$ ?& @) I# S% x
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
8 V7 M% F* E4 w" [特點: 爽脆。2 S( `6 h4 ~" q% R$ u
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!. C* p! ~. D/ ~4 ` M8 T$ V
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发表于 2017-6-4 17:36
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