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珊瑚草 可 涼拌2 G% b& U7 c B; `
主料: 珊瑚草,
2 t, w0 K0 X ~' W( {: w6 O調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 G7 k# u) x3 s: |
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
1 h) C: ^. o$ H, w特點: 爽脆。 S% a4 x b$ ?9 {" E0 F$ r
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" M8 H2 p8 _$ J Q
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