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珊瑚草 可 涼拌/ V( U0 h8 t7 c3 O& o! |- a
主料: 珊瑚草，! v7 S+ V/ s/ T2 [' Q3 `5 n% W
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
4 i# E' [: }! X製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。4 S9 d; _' m( T/ m* D( C2 o
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 18:10
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