埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4094|回复: 20

家庭自制酸奶

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。1 g4 \8 Z- L( L. n; S: k
  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。
6 U; J* J" p# V; Z9 D+ ~  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消毒,其温度要适宜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 17:06 | 显示全部楼层
这么简单?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 21:30 | 显示全部楼层

好吃吗?就怕还没好呢,鲜奶就被我喝了:)

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 05:33 PM:
9 B$ M3 [: R. w7 E5 x* U/ m  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。...
5 R# W$ U! @& \3 P0 F) f' v

4 z/ c9 N7 p$ n5 e6 @5 Z
4 y/ R1 J) c) h" t0 G若直接用盒装鲜奶,不加糖,可不可以?) W" U) o  q: l5 I1 B4 S
% E2 |4 U0 c8 _% N) C  J
有没有人试过?谈谈你们的成果味道如何?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2004-6-19 19:19 | 显示全部楼层
晴雪是这样自己做酸奶吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:24 | 显示全部楼层
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。
) n7 U* M; Q3 q* M/ c% I7 y% J还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!8 P) B$ K( d  M6 L
千万别试不加糖, 咦!真的受不了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-6-19 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我做过,也可以不加糖,像豆腐脑,喝了自己做的酸奶,才知道买来的酸奶加了香料和增稠剂。如果加点香蕉段更好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 16:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 03:33 PM:& |. U! x* m" B, s5 e
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。1 ^+ `+ }7 b4 h; q$ k* ?
  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。' R; k3 L8 D' J9 z8 ^
  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消 ...
" \; N* i  E, P, I: Z& p5 X: B
那种是优质酸奶,麻烦介绍以下。达能的酸奶可以吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 20:03 | 显示全部楼层
可以可以可以
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 晴雪 at 2005-9-16 09:03 PM:
8 C# E( ?) u$ p$ p1 g( s6 F可以可以可以
  M+ h- A% S& Q$ M4 o  U
感谢,明天就做去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:54 | 显示全部楼层
好象很8错啊~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-21 18:43 | 显示全部楼层
好,改天一定试试!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 00:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我尝试一下,过几天上来写结果!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 美丽心情 at 2004-6-19 18:24:5 h0 @; x% |; T& e5 |
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。
. k( O, Y7 d- y( L$ ^还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!
7 X- v' d. y; l7 A/ T& J4 v2 a7 H千万别试不加糖, 咦!真的受不了!

) R  I. C5 x% e8 Y8 N5 `请问这些葡萄干哪个步骤放里面呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-25 09:27 | 显示全部楼层
谢谢!试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-13 21:37 | 显示全部楼层
不大明白第二步。。是说煮完牛奶,还有另外买个酸奶才能做成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 20:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:24 | 显示全部楼层
牛奶煮沸了就没有营养了~~~
  v) K' D8 k) m2 r. K$ d5 M0 P$ n) q
$ y( P0 T1 ]6 Q* ~; V; X) q, @
. [, c! G( R$ R4 E6 y~~~!!!!!!
5 o+ b9 W" a  L
) D2 e: i7 [0 R9 P' H! q怎么办??酸奶没有营养???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:38 | 显示全部楼层
在爱城,哪里可以买到达能酸奶?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 小田鳖 at 2005-11-17 19:28:. R: F5 X2 Z- C. e
冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?

- X. Z$ r2 d  ]' l" d8 o/ ]要有恒温的装置,专门有酸奶机的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-27 00:12 | 显示全部楼层
没人回答我啊
, T/ l) Z& j) @' h+ R  G' g
7 n" I: ^, M5 n  L( C% S酸奶煮沸了就没有营养了
4 S& I* b, R( G! X' s, q* R* i
$ Q/ l( W& p9 N4 A4 Y怎么办呀????这还叫酸奶吗????
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-8 01:02 , Processed in 0.192379 second(s), 39 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表