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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表# ~8 H# }" E- O" U7 C% R
中间那层是咋加进去的?

: O( X! [# r! b% S  V 幼儿园肄业把你!# }' g2 s& z7 @; H5 i4 R" l/ [

0 N2 `& m2 M. n: A! z做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
2 e8 l) m5 G0 \# T3 c) I/ u5 [" @. S9 _9 ]8 l1 a: R; ~, h
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表9 }, e3 |5 K- m: S5 B. e  ~- j) G
馋死我了!!

" Z3 b1 g/ b/ o8 V5 M% _" c
1 H5 D8 d5 @- p9 g
5 A. b1 q: A- l/ ~9 w我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........8 ?1 Y4 d; F0 ^" E- H* M  u

9 z: @3 c7 R: X5 ~8 YBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
  V4 N* {" _  h0 `好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
& |" a  F' ]# G" W* ?4 T( h
. i6 c& }6 i3 ?6 p4 U; a! I不太懂,瞎说的。

0 U/ [, u% ]. h6 i9 w$ v: O# c- h- v* l! ?
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
, o( A5 G9 i. H4 V' n) A1 H0 S问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

+ X) n# i/ P; E想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
% o9 D. y, l, ]& A小心腰围。

3 |4 R" z  ]6 S2 ~) Y; x- Z没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表' t; n, E7 n- @/ A% b- e0 c

" s8 l3 v1 H/ E1 ^1 O  _( @; b
% j& E! H2 O1 i5 g4 l3 w5 Y, m& w0 G# J2 y- _
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........4 L# y# J" K4 t
+ R5 l  P, h' R- h- K/ ^
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
$ d: o2 M1 [/ z  C
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
5 P, i- b* E) Y' ~你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

" K! u: ~8 {) k5 H- Z就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表7 S6 R3 O6 T; r# C: A# I$ ~
% m- y$ C2 p( C* K6 Y
那是偶的玉爪啊!

8 H, K/ f( o% k# L1 t+ }: n$ x+ E% g# [2 x4 v6 `2 V
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??7 y+ v3 `, d8 L1 S
: k1 U' T2 ~- d* u. ~8 d  R) k
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
- N) {+ J3 A" `回头我也做做.
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
理袁律师事务所
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?4 ?3 m. N4 i2 V; W) y( u4 m
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
3 X4 C  t2 U- B: x
! s$ J: `3 \8 E8 s8 u3 ?那是偶的玉爪啊!
6 s/ r& v2 w' p3 y
1 f; Q1 G6 |- |( o$ T4 A

: s5 B7 l. u" |! ?真的呀?赞一个!
2 X  n: w3 H  a- X) L) M! X7 u& B" A7 I7 q5 Q/ y8 [
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
8 u* I) p" j; l" b& B
* {* v# W, A1 a  P9 U
" ~! \) ]# }1 E3 j& S, P" i怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??' M- _" x( I2 j1 c% j. @

& L, B& K1 I7 a0 P另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
! D1 {3 K( b0 Q9 o6 i回头我也做做.

* z% k5 h; z4 z  K5 e/ j6 F) S, T笑疯了我了!good point啊!
" t0 p& U3 \% y0 |不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
/ k; p) i* H8 ~7 u再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

/ d- I; q: B0 [6 c0 a+ L大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
3 y" i2 h# f, G; |( B/ H! q8 U/ z- z/ D5 I: _8 D! W9 Y
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
5 p& `# t. _8 l" `
; j) I7 e3 ]0 C, s  B" Z; B+ e7 D
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
8 K" |+ v- z; v5 Q( H! n0 n) @, L. X
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

- |) M" Q: m5 N9 E: `5 z  I1 j8 k( r
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表/ O9 v2 k% e) x; R- P
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
* ^  E. p5 Y. X% M" P
对,是要防着那群狼!
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