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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
. S, g6 y% f/ u% t中间那层是咋加进去的?

9 N. F: P0 G8 I9 l0 l8 t' s$ Q 幼儿园肄业把你!3 u/ _3 ^6 Y0 ^! P8 t& Z
$ ~" [% _% e* H
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
$ C- h7 A' y  p# P; R, j+ U. ]: \  e/ v0 f0 x; e
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
0 S* L* Z0 f1 p, y( h馋死我了!!
- \4 g* |0 I) r

$ y1 T" d2 z: U: P& B1 C
2 ^+ B- ^; C1 z# Z7 ~6 ^: W9 L我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........3 v+ X0 Y5 d# c1 }: W

$ Q+ T8 k6 V  f7 O3 g! z+ }BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表3 K+ p8 {! ~' ?! Z. Z8 n
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
( ^0 o( I8 Q1 K1 y2 Y
) \8 c! h6 D9 R, }5 c  d不太懂,瞎说的。
+ O7 b7 t9 `1 s! d: E

$ u8 [' F" d. f& D7 @" E8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
# D( ^1 t! U! m3 t  ^3 S3 D- r问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

7 X/ `* H4 m- `) X5 Y想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表9 f9 x% k  C& I) k; g. V/ S# s
小心腰围。

# h$ F( z! l7 t$ F9 [3 M没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表: B& V6 M7 d0 o8 T- c% U: M

+ L7 O1 _) ^2 Q; Z: f; E4 H
: Y. Q  l  i. \2 {5 {0 T! j% M& V8 t2 |% l( F, _0 i" v1 [
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
* S& B8 y% s8 Z2 a8 W5 q( R, a- M7 c8 L1 ^. |! g0 P/ x
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

9 l8 m! q0 c. T$ W& V那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
+ k0 A- N' Q# P你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

7 O* \1 v" C+ Q+ T就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表0 h2 j0 s7 v. K6 ]% Q) o: q0 o7 M- K

% i' c# S; k2 T4 G0 _7 H那是偶的玉爪啊!
6 b" I5 B* ?8 [" v0 ?

+ M$ f) q, d  B, y) Y怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??- ~7 B1 l* G" O- d3 G# F+ L$ \
4 X3 \3 h' J; S  B1 }6 G
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. % s& B6 S2 v6 X8 T
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
2 i. p$ G) O# R" B+ z- A另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
# {# Q; `8 t6 }' r- G  _- q' \2 c* }- g
那是偶的玉爪啊!
8 g1 x4 G% }8 G9 _/ T  o+ G7 l
# [; s! n( j3 l! ~) P! x
% j! t4 g9 H: v$ D! ^7 l
真的呀?赞一个!8 U  Q% z* }' _

' Z$ @! N* J& J都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表5 J: D0 y) a, M1 L: A* e' x% o  {. X

8 h+ t. p+ O8 G1 d1 W
- ~5 E  e1 d& n* o怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
; U* x6 B0 t) J4 v; i* y2 ?; e. y( }/ ]
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 9 _( O* e& g/ ^8 x3 k
回头我也做做.

4 d8 V4 o" z/ {# h3 f笑疯了我了!good point啊!( L$ l$ x- P4 s& l/ C% s
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表2 V1 ]) Z3 v/ z$ A0 a$ ?+ f" K4 S
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

! f( a' D: l% z大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表) ^! J9 a9 I4 T- S6 H! g
( E; u/ {: L$ V$ d( \, G
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
1 @6 n! h  D, u; `* r# G0 Y" H% X3 A
, O4 n3 W1 }3 s
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表4 j: E1 I# O( o6 S

5 \/ m- R/ ?9 C5 {/ e; i$ M# \7 O大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

& O, h4 E$ S. v9 q- O, h7 g
( G& c% R3 r& a% W& o我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
  S$ I; G* H+ l! E脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
& Y& ^# N4 ]* j, L- |
对,是要防着那群狼!
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