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! j& {: ?! K: `我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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, @; W! h# C, F6 m! [/ N仿瓷碗% X. ?& z- Q9 \' W3 u$ L! D
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。: n& J1 Z4 }3 {" | C6 D5 Z
5 J8 V: M" Z0 K/ u, t$ s( S合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。- [& J& [, g( M, n2 d z, X9 i2 M
# J/ z- J* A# i. c7 h9 c只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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怎么鉴别真假仿瓷碗?
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看标签( _# A" ?1 V; Q3 C6 }
/ |9 V/ B* k# i8 k) D合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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' D5 f& [8 |5 B7 m8 T+ s看价格: f4 G& N3 n. A3 t& W; G7 H
! X0 C J( b4 Y) ?: \脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。/ E% Y/ i0 r1 q- G+ |; M, ^5 j
' x; u7 Q! Q: e& r) i! y; U" p& X看颜色' y7 `' J8 ?+ i* J m0 q
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。& w8 U7 O5 }7 S s6 \) W* H- m
( }; j7 E8 `# g* Z0 Q7 w# D8 g怎么清洗仿瓷碗?
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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. F+ U( T; q* Z吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。0 `# B! V. w8 c- h$ l) }
6 A- I9 _: z. o除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!6 ?" Z$ e$ Y2 b! K; a8 ^8 M" ~
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木筷、竹筷
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! m7 ?5 B7 g$ J( R5 G2 n8 q- k1 F竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。% l/ L$ K6 Q g: k* t
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塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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% K! U9 V, i' F; N' l* y这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具- D2 a8 t% }' `
r3 R- g6 \6 _优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。9 g% v- M0 Q9 y
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