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1 H# I5 p& H8 ]1 v4 B% u我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗. ~$ N; T3 g/ }, |
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。( R' e+ W+ B! ^5 Z* ?0 k
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。/ G! f: o7 L2 E/ {$ ]. X+ m
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怎么鉴别真假仿瓷碗?
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3 y/ x C; v5 c看标签. V g# [8 `# k: s# f. S
( ^# z W* P# w- H j$ h& y/ M合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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0 w: n9 u8 O9 d6 H% _" O看价格( Y6 w; N% D- \8 O. L" p
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。! D- s% Z! ]4 e; |4 z1 `, s
- f; Z5 ~0 R; i/ s' W看颜色
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4 M0 \0 \5 E, [; S2 F) m如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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/ d' N9 @+ o+ I& d% Q+ ^* ?. S' l怎么清洗仿瓷碗?. t( A; M. v+ K+ |1 n( n3 E" T- F
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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# s" `/ g" U, \- |4 X吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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& x9 t( N* i0 N0 f除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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" ~; |5 x; g: K0 h2 L( G! W8 z木筷、竹筷2 |* D% R g& Q3 U! [7 z9 W' D
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。" p' _4 C# g R) G4 h
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0 a! [, }# z7 Q0 \7 o0 ~, F木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。8 {: n; m( Q4 Y( T& g5 S- N0 j
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3 W- u: K# n; A5 i, v8 A' d塑料餐具! Z. W2 B5 `- E' @; V
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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5 a! ]# G! o: z, o5 s( W这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。, d3 l1 W, h0 p. l* Y+ j) X
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不锈钢餐具0 A: Y' X/ u# F, D- z" S* E( M6 A' x
5 C# J ?0 H, P优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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