[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
8 C& w/ s" R+ ^9 B　　番茄酱50克
% L. E3 f5 @  A4 b) o% I) |5 U0 G/ y　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克

　　制 法：
) v$ n3 N2 B8 V& O* Z　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
* Q' ?2 B0 t' g4 j　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
* _1 V8 \+ ^4 ^( E/ {' @9 u1 @( Y( e: C' y' f　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!