桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
, [+ X) p9 V5 R0 \$ \魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
製作  
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% t( U1 q+ [; W水加桂花糖煮滾。
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2.
/ `( x3 L- B; j) Z- t" _糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

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  h9 r8 L* J- Q, P+ |, k  K# I/ L冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
1.
8 V6 T! J! g2 g5 ^3 X可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。

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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
( B6 m  c0 E2 [/ b* A8 G/ W1 h" G谢谢