桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
: _+ `9 y8 S8 w, s水 200克
# s7 @7 ]0 C/ X+ Y0 o糖 45克
製作  
5 j1 T/ R9 x# Q* A1.
/ A9 |* H% V6 y水加桂花糖煮滾。

2.
# J: j: w3 k" O# K4 g糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
% B. }- ~+ J  E冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
1.
5 \' b/ @8 ^5 G$ b可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
+ `: \/ X: \: v! N
2. 桂花糖 在上海铺有售。
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* k% }* p: ]& \4 z3 V7 ?: J  O[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢