 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 % g/ B- }$ F, x' q, }- ~
桂花糖 3茶匙 * o- E$ R1 k7 ~- H2 C) W7 V, u
魚胶粉 15克
) ^" \$ Z/ M* `水 200克
( X0 L* _6 c8 S$ y+ B( J, h糖 45克
8 e: ~$ j, T: O# g0 F5 ]製作 5 a! L- G0 B3 {7 U( |$ J' ?
1.
0 u8 t" b$ _+ e- v4 J水加桂花糖煮滾。
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2.
% M! A3 x% N$ k+ I, `糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。0 v- ^& q* V# o5 G. C& r0 H
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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7 F4 J( p' X p2 N N3 v貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。" L5 U7 l' h' R; Y% _
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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