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桂花果凍 Gwai Flower Jelly

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料 % g/ B- }$ F, x' q, }- ~
桂花糖  3茶匙  * o- E$ R1 k7 ~- H2 C) W7 V, u
魚胶粉 15克
) ^" \$ Z/ M* `水 200克
( X0 L* _6 c8 S$ y+ B( J, h糖 45克
8 e: ~$ j, T: O# g0 F5 ]製作  5 a! L- G0 B3 {7 U( |$ J' ?
1.
0 u8 t" b$ _+ e- v4 J水加桂花糖煮滾。
; t" c3 J: V  m; q, G2 i0 Q$ f6 }9 ~$ s2 j8 `' U9 z1 S" l" T0 b
2.
% M! A3 x% N$ k+ I, `糖和魚胶粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。0 v- ^& q* V# o5 G. C& r0 H
5 |5 u( w. Q2 D2 r6 b( {
3.6 O; R) J' J  J7 S" k0 r2 l
冷卻後倒入模中,放入雪柜2小時,便成。
1 D+ u/ R4 R* B
7 F4 J( p' X  p2 N  N3 v貼士  
1 t% Z% |. |; b1.2 `8 ?7 _( x5 L* I0 b
可以先用凍水汤一下果冻模先用,会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。" L5 U7 l' h' R; Y% _
" b& P5 l; X3 K9 D5 s6 x$ D+ t
8 ~4 q" ?' e" U0 x- J( Z
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-9 13:40 | 显示全部楼层
请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱. / B! j. K5 [1 R- u
谢谢
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