桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
! x3 o! a  I/ b1 W- R: ~" j! A% W桂花糖  3茶匙  
2 y( [, M7 O; N  {8 {5 S/ U7 j$ L/ X魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
製作  
+ [; K2 w& B* ^: n% b  p$ }1.
' \5 i+ [7 w: a6 V8 S7 G% l水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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' l$ E% G) w$ Z3 j! u貼士  
1.
1 f6 L) ~: y( C  E可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

& @4 o9 q! y5 t1 H3 B2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢