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鲫鱼苹果汤<原创>" y# l3 k+ s, E8 O4 D* o% }
& W* u# ?+ H6 O I r; L2 T．．．这是真的．．．．．" \! e- V( [4 w: c
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
! T2 x! q1 @ [& ?( w* } 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！8 Z5 { t ^0 b2 _, p& n% N4 b4 e
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
' n' Z( ]4 Z; v) t 鲫鱼两条（一斤左右）；
3 N9 c$ `6 z( G. e 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；2 Y0 @" _( J# q8 J2 e
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
) E$ U( ~, o3 q, V+ ?: M* K 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。- {, ]& Z2 S& x! [6 J
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。) R o, ~! }' L, {" D
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
! G, p. w& k( X9 \, \6 h! ]- ` 是否要试下咧？* F# F% a# c* e. K; F3 H. J# {; ?, R
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 5 a7 C& H" s1 N0 [7 G) M5 K% O
谢谢！, ^0 a; v8 ^) n, }' A
( t' c% d) p4 r1 c B作者：jhkyve7 k+ T+ A: x! N: g$ N
2007.1.30: o5 u- r! V) {+ l9 k( |
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
