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鲫鱼苹果汤<原创>
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+ q& u* c9 _- W, s# P．．．这是真的．．．．．
+ h7 }3 s) w: C& }& h 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
1 o. F7 H& R2 ~* t9 s 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！) Q6 y2 ?+ C& K* b+ q+ a# M
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
0 [4 R$ @+ x1 Q+ G 鲫鱼两条（一斤左右）；2 d$ ^$ j8 z0 z3 j a& v6 I
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；6 @' V$ u- H( q5 N
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 9 e6 G1 R8 ~# v+ L1 {6 w7 h( ~. o
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
7 r, e" U9 U% T 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
/ P+ G8 ~* D: O( ~% t 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！/ l* E& E/ Y/ v4 Z* Q
是否要试下咧？
! I0 l% t- ^ | l 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ! A: Z4 d% L1 J2 X4 B
谢谢！2 }6 t5 l! K- [2 X/ _
. m. e" } x" C2 ~0 t4 K作者：jhkyve
0 c p2 i' X' e2007.1.308 K+ C& A1 u- v1 o" K ~
; q& R( w' d& a2 z" P/ h转载请注明, ~& @4 v2 \2 S9 G0 s" H
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
