 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．' ?) T4 x; p1 K3 \8 m. z
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,) F- k1 y m) Z/ |8 t
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
* `! T8 F6 I# D 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
6 t$ l2 c% K& v. O6 v2 j8 T 鲫鱼两条（一斤左右）；
4 B; c% h; f: i0 h9 F. M5 L, F% d 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；. [. I! x. _9 d& V
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 + f: A- n; e" V, H" j/ A" }" A
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。( e% s x' n* G% e* |& o5 c* _
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
& }7 ^# _7 X+ r3 _ 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
" Q' P. O0 I+ y+ [4 a- z+ P' F( I+ ? 是否要试下咧？4 V0 @5 C3 s0 I
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
0 K0 c" ~+ i& c' T @' j) {! b" [ 谢谢！ _7 x2 b4 D- s" ]! \
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作者：jhkyve
- k! k. X5 \9 m, c e2007.1.30+ k _ G2 a+ w5 f n
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
