素食是一种大学问,中医上有非常有用的理论与实践经验。, i* f/ ~2 `0 c7 e
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在40岁月前,人的新陈代谢系统旺盛,是不宜素食。一般在40后,人体的代谢系统退化, 吃肉过多,就脂肪积累超过了新陈代谢的速度,严重的情况下,就需要长期用药物来维持平衡。' e& b' V8 p" H( f) U- r
: W6 @+ a4 E. K4 K+ F7 }当年, 象大师曾经连续吃素达6个月,从来没有感觉闻到吃肉的人身上有臭味--大师的鼻子是出了名的敏锐,狗鼻子有一比了。