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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。5 i$ b; h* t7 N1 {# w% U0 _
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. z* G. [5 w0 X4 C, x( m& e能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。# D/ j5 I5 s2 K0 J: G
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3 N! s- z; s& H# \近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!' S, c, L- W3 G k1 v W, E: y
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; |. o. d1 q, K0 w; V" u在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。* `2 ~) u) d1 d; G+ G A3 e+ U& q
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?% o& b9 v! T) ^) m& q. ]
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5 Y0 R' ?4 l, I, I$ ?3 m30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——8 V9 H5 n4 w* D0 D) N7 n- R
6 E/ i2 ^( j- D5 t' X2 z/ P: J食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。0 H# o/ N8 |. y% w! C# `
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% S1 @4 b2 O9 f所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,! D9 d; ~# o9 @) o" L
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. N% c* [! V- c许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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: }" }& k5 @ @" }+ R! t5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。8 ~( N. G/ t. S$ a
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0 h; T5 b# \& L; {这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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1 d/ Z H" b$ ?: x换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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% h0 y# g9 M7 a# O事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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& n6 l8 L6 [: Q. F9 B# t1 t美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。; x4 _2 r, d: ?, j1 @! O( k2 ?
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5 T0 \! ^* V7 W( \% c& [' G该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。% J; i: p0 o. K0 i, X
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!- Z* I: l, t3 y0 P, Q* }' g
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/ }/ L, C3 r* [0 t8 s: m2 q在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。& ^! n6 b' H+ |! V/ w$ j4 X
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5 @- R/ q( x0 @% Y! j, k# k4 d+ Y S结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。4 @1 }3 w) ^# y1 L' ^8 J
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+ }& v8 Z2 ~5 K3 A
f* P# T* B% f! B1 K5 W: K但吃饭终究不能戴着口罩吃。& f' z$ z# q' x% M* y: T5 x
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?! X( L( [* a$ A, Z2 o# a( q
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%. {+ j( I3 h8 G1 t0 v
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大餐桌每桌顾客不能超过6人- C6 y# f- s1 V. n; L2 R% [
- \& M' u, V" Y' _餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位4 Z5 D% y! P7 Z4 m* A) e; [9 I
8 n+ g& |1 B8 I# Y+ S( E0 s服务员要带上口罩
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9 y3 Z3 d f, x p& F只能点餐,不开放自助餐3 ^9 Z5 @8 e$ O' P6 z
6 K& U! P, O P3 X5 M6 d5 b洗手间也要提供更大的距离; T; q) ]% D8 w4 f) V, F
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动7 I9 |5 ^& w. j5 _# Q" a& I0 _2 f& M
+ G9 | n, |( n0 c0 M# T1 {, Z
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B- Z3 E) R2 F& p2 d7 r2 ?& [8 v6 F唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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