 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减 r# d, k- u) O; _) h9 j
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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7 ^7 E* X" r3 p3 nRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖5 {6 d; ~' k J
; a8 m+ d& J! n" B( {. J啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”! d ]1 a5 f' x7 g
7 Z6 k% z; ]% ^ Z) VDrive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了3 M, r$ U. M% W8 m% Z* @7 W/ e; B8 R8 n: J
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100%。
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- G. x" M% h! N+ b G. q从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减# ]' M1 a% D& q( H: {0 I
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减6 D2 [- O* P2 X
6 n% M6 d7 h; ^! v少了四分之一。4 F* t1 R% y/ Q% ]9 {0 r3 C* Q/ b
2 F& ~! H. n1 X5 r" BJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”$ j$ {8 E [( L1 }5 b* s2 ` f) `% G
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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$ W/ J; H6 g. b! J预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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0 N% g0 u( t5 q: b但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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4 j8 b2 O3 D8 q$ `6 F7 Y店铺。' v7 t2 d0 K& S- s
4 G. x1 ?: p& j `& k! G/ Z+ W其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。$ H& j& {, O& I; K3 R
2 n, ]" f- E: J7 {在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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" F2 U8 b, X, ~+ S) J5 ]不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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