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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。# h& y9 |1 [* d! b6 N( n
" @7 V( {% P! c加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。
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随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐
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" J# H5 R: K3 I2 t饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。
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5 t5 o! M& y( f# @8 w 加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。8 r, n E5 B0 l/ ~
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors " k& T0 y, H( x1 I5 o! K% E3 P
. h: Q9 Y3 I% @/ lBeverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。
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# n( E0 }, g2 [, l- N Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,
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" M3 T: O6 z2 E; p1 n但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”. s1 W( Q0 {: c
6 |0 Y: W3 I8 U9 E新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。
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