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忍不住介绍的一道菜:豉香烤排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^+ F  F+ Q, p- n3 j) K& B5 K1 d

$ a, U' d+ C6 ~, S/ a$ I* B4 O材料:排骨,蒜(切茸)豆豉(切碎);% M: G/ r, R- M6 s1 t( M
调料:生抽,老抽,植物油,糖,生粉;  k! t& O. h7 y  `# Z1 W

9 k9 M: H1 m! h: o/ E# ^: V# l6 @5 r9 O. H+ X
1 d! o$ [. b* ]

: f4 \- N- L) x. w. f% D; O[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 01:58 | 显示全部楼层
排骨剁成小块,依次加入豆豉碎,生抽,老抽,糖,生粉,植物油拌匀;+ o. Z7 P6 P. V
9 `+ W( ~2 U, M; [. E1 }" X. }# M
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:00 | 显示全部楼层
把蒜炒香后摆在排骨上面,用锡纸包严进烤箱.(烤箱230度预热10分钟)烤50分钟;
- }. K8 f; F) x& [: d; ~0 `/ p
7 N5 c9 M# a* W& a(如果我做的话,会再加些辣椒)
6 o' S' }! i& X% T: s2 c, p' Q1 `
: A1 U# O0 |# o6 A" Y, w$ w6 b- L0 w5 ]( g$ a
/ ?% F# ~7 z% B. P' A
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出炉,看着直流口水
9 W7 j% F$ U7 u. k  f6 y8 l
4 r- u3 [! e4 t0 {0 m5 d
0 \% G# J& v( S' X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 04:58 | 显示全部楼层
   看着口水哗哗。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-4-9 22:42 | 显示全部楼层
的确不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 10:07 | 显示全部楼层
看着真不错, 哪天试一试。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 21:00 | 显示全部楼层
收藏!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 01:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学到了~~哪天也试试
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:00 | 显示全部楼层
照葫芦画瓢,果真很好吃.房间里还没有油烟.好贴.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 14:53 | 显示全部楼层
我做排骨总要先过热水去一下油腻的,不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-20 10:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太诱人了,今天就实践!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-23 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口水啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 20:24 | 显示全部楼层
好吃哦。。。。我也会做了。呵呵,今天就回家自己做着吃,,
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-26 10:52 | 显示全部楼层
豆豉哪有?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 21:20 | 显示全部楼层

回复 #16 豆腐温柔 的帖子

同言同羽 置业良晨
我看到和平有买的,lucky也有买的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-29 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表 ) M' h- A  e: f% u* S! r  _. d
豆豉哪有?

8 r: _8 \7 C) S% @% t# m) M
1 \% l1 m+ {9 f6 @$ E6 ]
' h7 T; G0 ]/ X2 T我家有,你喜欢过来拿
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:17 | 显示全部楼层
原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表 * _& \! g- w- v" N9 d/ L( `
我看到和平有买的,lucky也有买的。

9 t" d% N% G! E3 R' y/ c6 [: l谢谢,以后要向家庭煮妇靠拢了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表 + _! ?. Z; `) `; F- V" i- U

. r6 m2 l+ W- O: \# H: X( |. {: a: h& t3 `5 {& ^( P- l$ T
" Q% T/ m+ E% P7 f  c9 i3 k: _' m
我家有,你喜欢过来拿

* ^  k9 _5 j  G呵呵,有机会见美女了。
4 _. Z% [. V6 B- x: ?$ L昨天和LG说起,LG说没见过你这么傻的,豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。晚上试试这道菜。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:24 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表
' c& {3 s) O8 ?4 a* M
9 X$ y" W7 J, f. `豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。

% I) l' K, }0 \' H- \5 w/ ~* k
" p) C5 O6 L7 v9 E俺怎么这么不爱听这句话呢??太熟悉了!!!1 T% `, t, _& W
# K" N5 n3 P! f( I7 I& {6 M
三天不打,上房揭瓦!  敢这么说咱们豆腐!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 20:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
周末刚刚买了豆豉和排骨,准备尝试一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天尝试了一下,大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 23:46 | 显示全部楼层
偶家曾经用豆豉蒸排骨,颜色有点淡,单是味道还不错。) S/ h* t, ]% I0 X1 _) g9 Y
找机会交流一下,呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-3 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-5 17:56 | 显示全部楼层
豆豉是啥?
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