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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两
  }/ i* n/ _7 g5 q1 O. f# a  A料:红棘20个9 W! }+ N( [# ]) v
    冰糖5两- W# J5 O: {3 C1 t, F7 K* C
    莲子(生鲜)半斤
3 e* H' P0 F9 F, {& J3 Q    甘杞1两
1 F. f) a" c) ^' u( G/ K【作法】:
" b+ r8 h' m2 j5 M& i1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
3 d# O1 I. y& N  ?+ g2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
6 a) ?3 X. J& u: b# B) d9 h3 n7 k+ c  \

) I7 q- Z$ F8 K: a. U' ?【材料】:香菇15朵/ y" H# ^+ O! T# J
A料:玉粉) D* A! [+ C# k8 p# N& k: `* s
      牙签
! d+ K+ s% G6 Q8 Q8 T   B料:姜丝- T/ I- e1 N+ n( y; y
九层塔
3 U1 W# b2 u) G& W      砂糖
# }+ j. v/ `5 Y* K    酱油
0 y3 n6 m4 c  W/ y7 g: y# o味素, Z" u2 C; l- t  }8 L: J/ ?
香油
1 b; d$ o7 \6 ?; w9 A8 w" k【作法】:! C' R+ x) q: O0 f
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉. _" S3 \, K- _: Y( t
 (不可太多)
3 O3 d1 m. x( i! j  O第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。( _3 K2 V) X+ H  p% Y
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性# H; k1 ]' w, _+ |
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。8 e( U: F* I5 G- e3 J# L; u2 ~
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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