【材料】:油皮材料$ T) t, u. g u
A料:高筋面粉一斤' e1 S/ b9 D4 ]3 D9 j2 C# @% a c9 {% N
沙拉油4两 , b+ J8 k; M; G( b" }水5两4 g9 H6 C g2 q; G D8 M
糖3两1 U' l( H. S0 s. B
B料:酥皮材料0 F1 ?- _7 c/ Y4 X. [; d6 |+ t
低筋面粉一斤0 g( `% |4 b8 @1 u
沙拉油8两4 t: }: E9 @$ a, d
C料:绿豆沙或红豆沙 " R$ B* _) V6 u$ A, _4 R【作法】:# c/ i3 A M: F( m+ A
1.材料A、B各拌匀备用。& y. \ W7 J$ z2 k
2.材料A成品一两,材料B成品半两,混合在一起用工具压扁,中间包 ; g" @' k- m) `1 y/ X6 G1 }9 J 绿豆沙或红豆沙皆可,作成圆形,用中温炸成金黄色即可。