缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

$ {% {: l1 N! f3 A8 A, |( t( o& X专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
, j+ l0 ?5 U" E


（图源：BlogTO）

加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
( Y# c, z0 r) l# S
9 Y! t2 d' a- Z, n3 b他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。
% M8 e( B9 @) x8 U7 c
% Y; o8 Z& w! a+ t% jSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
; W0 u9 f+ y! V* c2 |
" Y* q) u; ^, G' H7 \4 c0 t4 F- g- V5 v加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。

% {! L3 ?- W  Q$ f, J7 n9 B! q但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。

' D& z1 m6 y/ w# I) g7 KSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

7 u/ H! q% W# N" c, Q2 e同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
* K& G$ Y0 x' e5 Q+ ?' F2 K2 u3 F) U2 b
加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
+ s$ h/ R. a% f7 U0 F9 x7 P$ b& r  x
7 R5 E* \5 \5 ]* T- PSands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"
6 U6 r, `* g8 M4 ^+ H
"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"
% u8 ]2 }4 e9 {, D
) b, H) u1 W5 q: c3 l. z6 d7 ZSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

! o  k! m  h0 ?# J$ ?他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

3 E# }- X! s0 k# k6 [: Z8 M. W遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
2 z" J2 G$ h1 R4 M: v" _- }' i
例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

/ u, c3 f3 H4 ~+ {Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
, J1 J" `5 @7 a2 a0 L1 j$ O9 A; ~
2 T& v1 ^. `7 C9 a  p# K& b该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
% V& d  _/ v4 u& g# ?( \6 d
/ ~# k2 [" Q) q- {http://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438
6 ]7 r' q9 ]/ ?8 h  b, w2 \