缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

  x7 i" E- F: y! @- ]专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
7 X; `  r9 U1 \

* L, `5 }, j. j/ ~/ Q& t
（图源：BlogTO）
' Z' M6 y- E& A9 G) {* z
! P+ R% M. A# z. W, g1 h; g加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
& D  X( e- s2 |- ~6 O! m0 c
, e6 s; ^" c' \0 F) K他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。
, X, O7 b# J9 a& i# `' H
Sands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

2 E( `7 E; U( G& ?他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

' ~9 _& [, @" d加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。

但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
9 g  x4 b! U4 e& s. u
: c6 g5 j  B& d% H' `) [Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

, V) i$ ?5 a9 n- X  p2 q同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

: B: M. |: ?" ^" t  {; P/ H( Z& X加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。
% l# i5 C3 E6 s* ?9 v( R) M
她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

( R7 r7 D& `* E4 C9 P0 n$ z; u4 u但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。

1 w( J3 ^( W( oSands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"
, F3 ^& J* R. m$ |. u+ W" f/ C
* W; G: C" H, T7 L) v9 K"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"
% m6 e1 d( ~* y
( ]* |' S1 j6 b# z9 [4 w# G5 TSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
0 i* s1 u9 y0 c8 b
0 B1 R. ?' P; Z; F6 x) S; l- `% H) H  ~他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
3 G0 C6 \# e3 ?  f! ]
例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

) Z5 k( i6 s; a9 Y* i& W4 L该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
  w3 M5 ^  t6 F
; D6 n* a( l9 }. ?0 ohttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438
/ ], W; J, F7 I4 V2 [1 ~