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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！
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. \ g9 [' S2 I5 F. D( a2 `; S而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。3 o. t3 \$ U8 ~7 P3 d( h
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。: W. @% R5 G9 b% `: J8 G
( O; `' o0 x8 z; D' Z/ ~% y* D) ~PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。7 c, ]9 w# A. | p; q k, }
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。% w' I$ Q5 t7 X; Y, m& X
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。$ u7 F! I& E9 q/ s5 X1 w2 `
/ V0 b; s* k- y5 o+ G" c根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。" c$ ]! B3 p- X" V( p+ M2 e
% H8 w8 s% P$ n7 n! X2 Z9 M x4 w如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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. C" k a- M. I1 R而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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Kroger% V4 [5 v* r: R1 N6 z) Q ^
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Safeway# a* U. p$ |) n; A- P; R
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Sprouts Farmers Market# t# f& E1 K, i' p& M) ?1 n
~% ~8 n3 G7 h' F* p% MTrader Joe's
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. j! k& N1 l$ H. R. Q- m' qWalmart
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Weis Markets
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WinCo Foods
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！2 X# l1 d! b% d5 e7 X3 K; w6 X; C
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对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：3 s" H3 V& e; D& A2 h
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。; D; G* z0 F! D |2 \ F
* {' @6 w- n' @0 ^使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。
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9 G8 Q& F! [1 l0 [9 h6 d- [0 h0 M如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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/ p! |1 {' X8 r( I4 _7 E3 u1 B' k在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。; [. \ ~3 n! h! V/ Z7 Q
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甲肝的症状包括以下几项：
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发烧
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) ?, ~3 i1 |4 E8 Q& l深色尿液0 n9 k; H" h8 y5 J" {4 P
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食欲不振1 c) y# J) ?# @0 V
/ W& p) v7 E$ b+ _乏力（疲劳）3 F$ `/ `' Z* z2 l8 n% T
6 q3 K8 |2 v }. x0 A恶心和呕吐
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: I8 m5 Z6 f, t, z$ f胃痉挛或腹痛: } a" G7 b1 A* f; {4 N9 [+ P
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）
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这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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) h% T+ a7 b7 s2 E万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。 S# H: u% Y8 |- K5 R
( a" K7 N( f1 F. q0 ?. r( `PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”: K/ ?# j" A5 i' V( p3 y8 l( ~5 e
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而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。
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也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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; X9 K) ]/ h4 U) J1 Y g" J再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。- G3 Y* A9 O. g! ?- r) R6 q
1 R. V9 y$ e' k. l; U- f, T所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；
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洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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2 }7 U5 F4 A, P, Q# T1 g' q* S Q一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。
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希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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