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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。( e- _6 @. G) v# F) k
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近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。+ m# P9 x. H" d5 _ x
- p g% Z! d; g2 A4 Y$ @( @传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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; z+ Z5 x3 U1 I3 x3 y7 m- T5 p1 d实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。. r% H/ R8 w+ H$ O" T* E) w/ L
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。! e1 U# U: i' j' K8 W7 [
: I, R+ Y/ f, T8 k7 P不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
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5 b. A* d5 d+ `8 a9 F# X餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;0 M7 u' A2 C! \& e& q& e6 M, u9 u
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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2 H- {$ G5 i0 `" ]麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。+ ]% s" `9 I: X9 S0 Z
& [* L; @; m" o只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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5 X; t+ B6 J; _- v& q) q, M如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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