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数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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+ Y# k5 w$ O: V; m近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。# b* c, |# @! p* `1 [" y, l- x
/ \" r6 n! N$ Q8 W% \2 }传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。: X& K3 g6 S$ z9 Y7 {
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实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。3 H% `$ Z2 C% T
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。# _7 e' D+ b8 c" ^
; o `& L0 T( Z% M* q有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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1 g9 s# s! L9 V$ U, l) u) ?9 \不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。
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' j6 u `/ ?& w5 r; e4 `& _6 q餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；, h0 Q9 ~, T* o( _1 f2 c5 T! _1 d
* A- @, B2 ?2 l5 c* G餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。& O3 h" B5 u! m! l
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麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。$ W! ~( n# G$ k' ?8 d' @
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只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。" r6 r( o! u( O C: c; y1 C
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4 c% K! O; y2 H6 _6 e; b如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
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狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
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