埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5235|回复: 31

工作日记之------口水流啊流......(一)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 02:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!) l6 q* h3 }* Y' u3 q

7 [+ l. h: ~3 @长江三鲜之------传说中的刀鱼1 E( v. e0 \6 r
( e3 j. S: O* a6 Q$ n
“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”." |% T$ Q) T+ m' W' G1 Q

/ i& r/ n5 e! L/ q) ~) W5 }长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而言,人们更熟悉与它同属的另一种鱼———凤尾鱼,这是凤鲚的俗称,和刀鲚一样,作为近亲的两种鱼,平时栖息于中国东部接近江口的浅海,每年春夏间溯水而上产卵,是典型的洄游鱼种。身长而侧扁,腹银而多脂,这条鱼因形似一把尖刀而得名。(资料}
8 ?1 e* b- U, q- ^+ ~( U8 e2 _4 ]6 k8 n' g  z) T
长江沿岸许多城市的居民,把长江刀鱼称为江刀,他们知道,相比油炸后装在白铁皮罐头里,六七元一盒出售的凤尾鱼来说,江刀的身价已有霄壤之别———在江阴的一家酒店,三条江刀凑足一市斤,清蒸入盘,价格一万元,这是今年的最新天价。
5 p9 N9 h' Y( Z* w
. @$ Z; d% V% x& U- g数次前往江阴,都因不合捕捞季节,与刀鱼缘吝一箸.曾令香帅几度引以为憾.此行终尝所愿,实乃大慰平生矣! 名厨手艺了得,刀鱼之"鲜,甜,嫩"三绝得以表现的淋漓尽致,鱼肉入口即化,以香帅如此口刁之流,亦是无从挑剔.一个字:服.
$ f8 J+ ]' z2 p! j0 r3 Y' i! g& t" C7 s4 U; n
[ 本帖最后由 Greatwall 于 2007-4-17 03:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 02:31 | 显示全部楼层
晕,业务不熟,不会发图片! & q7 k: q0 v7 Z  P& k- e! M
* @; O/ W- `+ E4 D6 ]# T
8 s: d9 ?6 T- J- O1 Y
& l  b" O* M% Y
9 k- D2 \# G* J
[ 本帖最后由 望明月 于 2007-4-17 17:32 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 04:20 | 显示全部楼层

回复 #2 Greatwall 的帖子

帅哥回来拉,惊喜啊。半夜不睡觉是不是跟耗子抢东西吃哈!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 07:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:31 发表 " ~/ m, Q$ ?* q/ h$ U# v5 M
晕,业务不熟,不会发图片!

' G, X: d' E  a0 L4 }+ T4 ?
! \- g, E7 d9 W& U0 y
0 L- {( r  v' h) R9 s. L
2 P- Y( d" c+ E, F# z把图片发到我邮箱,我帮你发吧。
- r: k" t# U0 [' f% r& V/ R4 [邮箱见短消息。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 10:03 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:30 发表 9 j( j/ p& }' [. Q0 t
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!
3 ]* _$ f8 U/ H" C  d' V2 E$ _7 R9 a0 d; {( d# @' \: |/ w1 R2 {6 L) [9 p
长江三鲜之------传说中的刀鱼
' U0 c: M8 S# C3 x7 O) D; q5 y
0 _- g. u; e) C+ E/ W* w“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.
9 H0 z4 V* v! r9 w: X4 s% ]
6 Z5 G3 d3 }% S4 R2 K6 Q长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而 ...

- C0 F' V; L, q1 U
5 k2 ~; ]/ z8 F8 ]我倒,去江阴啦?可惜时节不对,没有大闸蟹~* E8 P5 I3 y4 J' R1 I+ H" S

7 g7 u& I# K, w9 j江阴有好多宝贝啊,淘了些什么回来啦?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-17 11:47 | 显示全部楼层
香帅太腐败啦,乐不思蜀了~
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-4-17 11:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-17 12:47 发表 ( r, N( z# n( o+ l/ q' B7 {4 O
香帅太腐败啦,乐不思蜀了~
" R+ ^8 g4 I. h( J4 N5 L' b9 Q
" a/ K5 F: [' F. e. w
是乐不思爱了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:45 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-4-17 08:09 发表 " p# [8 `* E4 d* P  J3 u

) F0 q% i: h  v! F4 ?/ W; @/ T8 f7 C* `5 i

+ [( W2 b  t1 z% ? . S# A& U; d" c$ q+ t; R
把图片发到我邮箱,我帮你发吧。
2 b  p' t: f1 r- q! ?2 l4 o邮箱见短消息。
4 `) r  q4 K5 f
谢谢,有劳望版啦! 请查收邮件!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 11:03 发表 : Z' A- L* |( L9 o1 b6 T

, G! ]- j. b/ J
3 T$ R2 ^+ A: R! D我倒,去江阴啦?可惜时节不对,没有大闸蟹~6 J% @& p4 ^/ m. E

5 H1 y5 f  w# Z4 b; \  A江阴有好多宝贝啊,淘了些什么回来啦?
3 ?! {6 A3 v3 `6 `& C; E. \
大闸蟹嘛,连续几年金秋在阳澄湖吃得不亦乐乎啊! 忘了告诉你啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-17 12:47 发表 % I) |9 k/ O" i* K) K- T& W0 {
香帅太腐败啦,乐不思蜀了~
$ ]) J) {7 r5 x' m6 J, J6 I
哪里有嘛,ME可是归心似箭啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 14:53 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 15:49 发表 7 S. P8 X$ @% G: ^: a, x

) ]( I/ `6 q" p8 b  `大闸蟹嘛,连续几年金秋在阳澄湖吃得不亦乐乎啊! 忘了告诉你啦!

! a0 Q" }) D5 V/ r, \2 x0 A3 a3 d+ W6 v# }: \7 `' h8 Y6 M& q; r
呸,江阴的大闸蟹另有风味,个儿不大,却膏油十足!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 14:54 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 15:51 发表 " m" I1 j3 q# ]& t# A" T' |7 H  K

& U  Q( u5 N5 s# }( `% t哪里有嘛,ME可是归心似箭啊!
, o( a6 w; L* I  E# E5 d& R
' B8 ]) g6 C, Z8 e1 n4 }6 U& M
You那是被淘空了身子,逃回来啦~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 15:53 发表 2 F$ a) g, z6 P& D/ r

; {$ v; x+ Y5 h& S7 `  n$ D( t0 M/ U8 G0 L* Z) S, f- d
呸,江阴的大闸蟹另有风味,个儿不大,却膏油十足!
& ?( U6 p/ k8 a, k# n
哈哈,外行啦吧! 江阴不产大闸蟹哈! 江阴出名的是长江蟹,与阳澄湖的大闸蟹相近,还是有很大程度上的区别!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 15:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 15:54 发表 6 h  C) F2 D0 H( ~* s( ^
. J& v" n8 K5 z" ^+ T$ d
: {4 y  O; O# d/ b8 g
You那是被淘空了身子,逃回来啦~

* c& }0 i+ a1 K  k2 j淘空就没有啦,只是在天上人间很壮烈地倒下啦~~~
( t& m) M' ?! L小声说句: ME看到如花啦.....' r; ^/ G, D" i; X4 W, p

( ~4 D. N. m( c6 W[ 本帖最后由 Greatwall 于 2007-4-17 16:14 编辑 ]
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 16:34 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:31 发表
$ ]- ~( V. o4 w2 _晕,业务不熟,不会发图片!
4 V  F, W" n, O8 i' q5 Z8 k: a7 V/ G. G9 ]2 _- t  {
2 _# D" _/ j, Y/ x/ |: K+ B* _; h
http://www.edmontonchina.cn/atta ... 82&noupdate=yes

0 p/ D* B8 C* [& B3 N" D
% x+ C# L+ G: b0 d( ~+ g2 c, n帅哥,你的相片太大,老杨头给我的权限不够,只好把它弄小了点传上来了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 16:40 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:30 发表
/ `+ R4 g3 S3 o( Q作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!: S8 @( R- O9 r# M& Q) {

. |3 Z5 n( F6 Y& P# u长江三鲜之------传说中的刀鱼
: @% @* O$ A4 o0 M" C
% u( ?; Z* z' ?! o; p“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.# ^* ?$ z: W2 U' D

# q! `3 q" q* ?5 x长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而 ...

, D6 b$ ?0 _4 Y5 Z/ ~& H; g# S7 Z+ I" b6 _; v: _% @
在长江边住了N年,没吃过刀鱼!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 17:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 望明月 于 2007-4-17 17:40 发表 0 D  ]" t5 s6 n3 O5 K3 e. k( o

% J& \  ~5 }+ Y8 D$ u
+ |& d# n0 n6 V- V" Y在长江边住了N年,没吃过刀鱼!
; ^$ k/ ~3 p* i! u1 l) T

1 u$ S. a2 r9 q: J3 K* f呵呵,明月MM以后有机会回去补吧,不过吃刀鱼的真是要赶季,时令太短了,短的你还没看仔细就下市了,哈哈!!
: \2 W! H  C9 k* Q; O/ S) M2 x6 y  ]: K4 t5 S4 |7 G* B

- R8 M  p& a1 @0 U* x5 v' u& l6 @随带一句,味道是很鲜美,就是刺多的受不了,吃它是需要功夫和耐心地!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 21:14 | 显示全部楼层
母亲是江阴人,记得她说她小时候,长江里这些鱼都是常见的很,现在变成稀世珍品了。刀鱼刺太多吧?有一种鲥鱼(不知道名字有没有记错),70、80年代就已经绝迹于长江了,她是50年代吃过吧,说那是真的好吃,好吃到现在还记得!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 21:55 | 显示全部楼层
风雅和青鸟都说对啦! ; i% S$ _* I6 K7 Q) @5 F% p! Z
长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你这不是在谗我们这些吃不到活鱼的人吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:41 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 22:55 发表 ( m0 l% d8 X( U0 A& c& P
风雅和青鸟都说对啦!
* p6 g9 M: `6 q1 g3 f) k  \* \长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
2 Y) F! x2 H( r' N- [/ e4 n/ ?
* ?# A# l& u: S. f1 p8 k
等另二篇新鲜出炉的时候,俺给你的精华升级哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
河豚很危险,虽然贪吃的人很多,但是时不时还是有中毒事件发生,算你命大啊,还在这里!!
一蓑烟雨 该用户已被删除
发表于 2007-4-17 22:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看的图片,真的是口水流啊流,羡慕啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 03:57 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 22:55 发表 / S! T" _  i# ]9 w! B6 G, B
风雅和青鸟都说对啦!
7 V8 e& `: ?) V" @5 [8 q/ \3 T9 ]3 `- p0 i长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
- h4 Z, R8 ~2 D' p7 u, G
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 08:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
图片在哪里?看不到!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 23:01 | 显示全部楼层
原帖由 风雅长存 于 2007-4-17 23:41 发表
4 e$ v8 D' R3 A5 H% a河豚很危险,虽然贪吃的人很多,但是时不时还是有中毒事件发生,算你命大啊,还在这里!!
" {5 V& ^& P& K! D2 z- |, F
3 S9 {9 n: ^; m* F
3 o0 S9 b% o/ s5 N3 D+ M- Y
广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 23:04 | 显示全部楼层
原帖由 青鸟 于 2007-4-19 00:01 发表
& m4 w, Q) A( ?7 b, o: y! l/ b. Y6 h0 ~6 ]# T4 h$ v# x
% |, {& P! {" @- R6 ], X) ?

* b" @- ?3 v0 c5 y# u2 c广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。

( |' i8 g2 ]0 X/ u
; {- {+ P  T2 h9 v是地,不怕一万,就怕万一,真听到过中毒事件地,小心为妙吧!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:17 | 显示全部楼层
原帖由 风雅长存 于 2007-4-18 23:04 发表 / l7 P5 K. ^+ l0 z
, {- Y/ G( {) Q  B# e

3 ~8 C# G  }* k( Q5 I是地,不怕一万,就怕万一,真听到过中毒事件地,小心为妙吧!!

6 \% h/ O& o  ]( @8 P5 c6 R! V) @9 o1 d* S, R5 ]; a2 G
怕什么,没听说过“好人命不长,坏人活千年”么?象你这样的人千万别以身试险,香菜米就没这个担心咯!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-19 13:17 发表
: V6 I1 e' E" ^# R) B$ u+ C  }+ l* I# y$ v' A

2 V. K: y/ U; f! R; F" ^& e. n怕什么,没听说过“好人命不长,坏人活千年”么?象你这样的人千万别以身试险,香菜米就没这个担心咯!

* f, R- K* V, E0 h! M5 a: b
6 g1 S3 ~! a. L* Z. H哈哈,有道理,飘飘明眼,俺记住了,一定小心!!哈哈哈哈~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 青鸟 于 2007-4-18 23:01 发表 ' U' u) u! u$ v1 ^
+ j$ V& c1 w' g1 g3 b/ _0 b
: M: x, h8 Y/ P- w2 ]9 k

/ J7 q% R$ f/ c广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。
  ~* D$ O. ^3 t  o! M
我们那里叫“鸡泡鱼”
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-15 01:09 , Processed in 0.231839 second(s), 36 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表