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工作日记之------口水流啊流......(一)

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发表于 2007-4-17 02:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!- I1 m7 G9 n* n% v. p' Z, |

3 y- j! ?. I) E0 `* k+ M长江三鲜之------传说中的刀鱼
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“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.
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% Y9 W- @+ Q; W6 B长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而言,人们更熟悉与它同属的另一种鱼———凤尾鱼,这是凤鲚的俗称,和刀鲚一样,作为近亲的两种鱼,平时栖息于中国东部接近江口的浅海,每年春夏间溯水而上产卵,是典型的洄游鱼种。身长而侧扁,腹银而多脂,这条鱼因形似一把尖刀而得名。(资料}
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长江沿岸许多城市的居民,把长江刀鱼称为江刀,他们知道,相比油炸后装在白铁皮罐头里,六七元一盒出售的凤尾鱼来说,江刀的身价已有霄壤之别———在江阴的一家酒店,三条江刀凑足一市斤,清蒸入盘,价格一万元,这是今年的最新天价。
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数次前往江阴,都因不合捕捞季节,与刀鱼缘吝一箸.曾令香帅几度引以为憾.此行终尝所愿,实乃大慰平生矣! 名厨手艺了得,刀鱼之"鲜,甜,嫩"三绝得以表现的淋漓尽致,鱼肉入口即化,以香帅如此口刁之流,亦是无从挑剔.一个字:服.
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/ Z  h4 J* T' W9 P$ Q& y& i& Q[ 本帖最后由 Greatwall 于 2007-4-17 03:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 02:31 | 显示全部楼层
晕,业务不熟,不会发图片! 9 `8 K* m) W& y" Y$ G. Z9 H

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发表于 2007-4-17 04:20 | 显示全部楼层

回复 #2 Greatwall 的帖子

帅哥回来拉,惊喜啊。半夜不睡觉是不是跟耗子抢东西吃哈!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 07:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:31 发表 ; p. N$ D. n4 A5 K. h4 \+ u/ ~
晕,业务不熟,不会发图片!
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* o% S- F. j% ?! G$ Q$ t9 b把图片发到我邮箱,我帮你发吧。  P/ Z- Y5 s9 d& e# t
邮箱见短消息。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 10:03 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:30 发表 $ r% Y6 F' B, o5 O9 `
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!8 ?. `6 E0 W7 R7 s0 X5 v
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长江三鲜之------传说中的刀鱼
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& ~6 Y8 a8 B. `6 q7 G9 Y2 z“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.
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长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而 ...
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我倒,去江阴啦?可惜时节不对,没有大闸蟹~
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江阴有好多宝贝啊,淘了些什么回来啦?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-17 11:47 | 显示全部楼层
香帅太腐败啦,乐不思蜀了~
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-4-17 11:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-17 12:47 发表
& m% {9 X- F# ?: b5 x/ ~香帅太腐败啦,乐不思蜀了~

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' `% p2 p+ t# j0 s1 L7 ~是乐不思爱了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:45 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-4-17 08:09 发表 & D- K1 O4 E/ J
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* f& G8 |2 M* w* O8 g- m& v; o: } + @1 K6 Q8 R3 ^
把图片发到我邮箱,我帮你发吧。
: I2 k! \* s5 Z* A% M1 X! t邮箱见短消息。
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谢谢,有劳望版啦! 请查收邮件!
大型搬家
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 楼主| 发表于 2007-4-17 14:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 11:03 发表 2 V3 S" v3 |- F" }

* D0 q2 F* y) s0 M- E
* G, |5 i2 |4 E4 ?4 _3 p; b; @2 Z# }9 Z我倒,去江阴啦?可惜时节不对,没有大闸蟹~
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江阴有好多宝贝啊,淘了些什么回来啦?
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大闸蟹嘛,连续几年金秋在阳澄湖吃得不亦乐乎啊! 忘了告诉你啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-17 12:47 发表
7 Z' ~" \2 q+ V0 C  |香帅太腐败啦,乐不思蜀了~

+ o+ j1 [' i( |; Y, U哪里有嘛,ME可是归心似箭啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 14:53 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 15:49 发表 # r! G- Z3 P) o& h. F
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大闸蟹嘛,连续几年金秋在阳澄湖吃得不亦乐乎啊! 忘了告诉你啦!
0 O1 c- ?, n$ N6 B; m+ v) Q6 c0 |
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呸,江阴的大闸蟹另有风味,个儿不大,却膏油十足!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 14:54 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 15:51 发表
# }% G) k2 o# p% [  q- }; k
5 G) I+ h+ b0 b- @4 S( c0 V, Y+ X哪里有嘛,ME可是归心似箭啊!
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) s5 r& P. J: i6 A# {/ G# ~
You那是被淘空了身子,逃回来啦~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 15:53 发表 5 ?$ a) K/ A2 Q& Q0 p2 u+ {% U5 q" U
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呸,江阴的大闸蟹另有风味,个儿不大,却膏油十足!
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哈哈,外行啦吧! 江阴不产大闸蟹哈! 江阴出名的是长江蟹,与阳澄湖的大闸蟹相近,还是有很大程度上的区别!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 15:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 15:54 发表
. s( M' u1 J* K" F/ y8 Z/ z
* l1 G& y/ U$ b% I% [. C6 M$ U' Z5 g4 N2 i: c
You那是被淘空了身子,逃回来啦~

+ T1 L. e( Z0 h# e" w淘空就没有啦,只是在天上人间很壮烈地倒下啦~~~
7 }' _, j# k8 r小声说句: ME看到如花啦.....
+ H. K( `! q' y; R. X8 F: [0 P4 F% P% _5 Z6 F( Z  S
[ 本帖最后由 Greatwall 于 2007-4-17 16:14 编辑 ]
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 16:34 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:31 发表
: z5 E8 @5 z7 U  j1 u晕,业务不熟,不会发图片!
; K/ |+ ~, t5 e( {4 R9 f. V/ E. M; U! i  e

+ g  e1 f7 A+ r: r/ n  x, Chttp://www.edmontonchina.cn/atta ... 82&noupdate=yes

/ J0 k1 W8 x: q2 {2 b: D' z0 }# B1 a$ F
帅哥,你的相片太大,老杨头给我的权限不够,只好把它弄小了点传上来了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 16:40 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:30 发表 7 q# s" m0 x1 i6 x6 |1 O) ^, ^0 p
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!
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长江三鲜之------传说中的刀鱼
* n! a0 V& v! r! B
0 s. U, L0 |3 j0 T! F7 \“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.; D7 b0 ~4 W9 d3 D
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长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而 ...
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9 t2 S, Z: ~& U& ^% ^: F/ o在长江边住了N年,没吃过刀鱼!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 17:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 望明月 于 2007-4-17 17:40 发表 / D9 Z8 k1 ]/ \& I: q0 M
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在长江边住了N年,没吃过刀鱼!
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呵呵,明月MM以后有机会回去补吧,不过吃刀鱼的真是要赶季,时令太短了,短的你还没看仔细就下市了,哈哈!!. [9 x! n( i  a. V4 a, v' v7 z
6 E+ ]' s# b' d4 Z1 g7 B

. K3 x9 _8 E4 s6 n随带一句,味道是很鲜美,就是刺多的受不了,吃它是需要功夫和耐心地!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 21:14 | 显示全部楼层
母亲是江阴人,记得她说她小时候,长江里这些鱼都是常见的很,现在变成稀世珍品了。刀鱼刺太多吧?有一种鲥鱼(不知道名字有没有记错),70、80年代就已经绝迹于长江了,她是50年代吃过吧,说那是真的好吃,好吃到现在还记得!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 21:55 | 显示全部楼层
风雅和青鸟都说对啦!
! O4 i4 ]7 \9 h, S7 o' X" ]5 g; Q4 q* x长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你这不是在谗我们这些吃不到活鱼的人吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:41 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 22:55 发表 7 Z/ e% T! z) L  |! g
风雅和青鸟都说对啦! * K# l# o% m0 n7 X# A9 S* F
长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
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6 C7 n; F$ n) Z: a! C7 R等另二篇新鲜出炉的时候,俺给你的精华升级哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
河豚很危险,虽然贪吃的人很多,但是时不时还是有中毒事件发生,算你命大啊,还在这里!!
一蓑烟雨 该用户已被删除
发表于 2007-4-17 22:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看的图片,真的是口水流啊流,羡慕啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 03:57 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 22:55 发表
5 u% M" P, A2 G% b! N6 ]/ ^8 j8 u风雅和青鸟都说对啦! % C$ b# Y& m# E0 q- @/ p, {6 `
长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!

, e" U+ ~3 p1 y  O, F4 J' s& b竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 08:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
图片在哪里?看不到!!!
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发表于 2007-4-18 23:01 | 显示全部楼层
原帖由 风雅长存 于 2007-4-17 23:41 发表 ( s/ x" m% l2 d+ W
河豚很危险,虽然贪吃的人很多,但是时不时还是有中毒事件发生,算你命大啊,还在这里!!

. k& u# A; V, D! z
) b; n' i; {. j) Y- @
2 g5 y: g3 a0 B$ Z广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 23:04 | 显示全部楼层
原帖由 青鸟 于 2007-4-19 00:01 发表 - {( ?# |9 q' ?0 H) J4 [2 X" k
: O+ S+ l2 B5 O) g. H- x; a
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1 C: a3 I1 r9 M( q& I* o
广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。

; }. A9 [3 r' g+ c* t9 E4 a# y0 G! E, B) G& ]6 e
是地,不怕一万,就怕万一,真听到过中毒事件地,小心为妙吧!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:17 | 显示全部楼层
原帖由 风雅长存 于 2007-4-18 23:04 发表 1 ^6 n+ ^& Z% r
; Q+ S0 r( t% N3 q9 A* d3 \( r3 ?

, Z5 S, _; V  J( k, s: f1 C是地,不怕一万,就怕万一,真听到过中毒事件地,小心为妙吧!!

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. z. \. ?- Z2 }3 A3 }怕什么,没听说过“好人命不长,坏人活千年”么?象你这样的人千万别以身试险,香菜米就没这个担心咯!
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发表于 2007-4-19 12:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-19 13:17 发表
) o1 }: Y+ h7 Y4 p  D) P
- G, o; G* O, l1 i7 ]" w3 M
7 h9 Z$ Q( E( S7 D" f怕什么,没听说过“好人命不长,坏人活千年”么?象你这样的人千万别以身试险,香菜米就没这个担心咯!
% f' J& R) W0 U  V9 |( J2 R; J  @

, T" o1 J- z& O4 T' ~, e哈哈,有道理,飘飘明眼,俺记住了,一定小心!!哈哈哈哈~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 青鸟 于 2007-4-18 23:01 发表 7 l# O4 t1 D  {% |' `; y
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+ e0 h8 Q& m2 t, }- @6 l* t+ d. Q6 e5 e, B! x+ x# _* W
广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。

# b- |7 \8 S6 O$ |. T$ d( y我们那里叫“鸡泡鱼”
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