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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
/ D+ k$ }# m1 A1 ^: d7 X& y# T* g% a0 E
1 }) u# N7 }6 }! ], ^( m
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
& t% I. m2 c6 O6 V4 }+ x" L. ^: m. r* G% G: }* b! ?
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 0 C& F8 [3 b9 y/ G( t, H
where is 照片????

6 ?6 a- o) O  B/ I" l) n1 `& v看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 0 X7 G+ m( O2 p$ g  r, T4 Y4 O
S P I D E R M A N !!!!

, x1 \8 ^8 g) A1 _" d3 F您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~, R$ X7 \, v* E9 X' Y8 i

( t5 w" B4 Q) P4 S; s看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ! ]$ v: M8 n3 j  B$ q
JJ,黑色的是哪种材料?0 B( S$ P' d) k0 O) W( O
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 2 t( ], ^! G* J! t% U
看得出来,花了不少功夫。
; |' ^7 x9 K; p% A

1 a; n0 m$ a  ]做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 , n% y- a( H4 B6 v, M# g3 d8 f
俺能尝尝吗?

) b: X2 S7 n( n. M, J可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 ) E: u, z: j+ d0 A* v
五彩缤纷,真好看~~
! P$ D) q/ d& a$ o" ?9 N
6 L6 p- W6 N* O6 K8 |0 Z看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
( c* l, J% M1 U7 J! Q5 Q5 j
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 ! z5 t' _+ L$ `

& N$ b# q" _6 s! b2 W你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
5 O# k. M: k) b四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 4 C! B9 L! b/ S
JJ,黑色的是哪种材料?' f* B+ G; }2 c
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
: I0 @; V; A. z6 Q0 E' P: {3 V
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
& Y! o- V2 d- `) `/ [- e, J4 {6 K( _
* \4 A! n% s: h$ \% y黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 , x( H  {8 A7 \! z

! j# R& E! q; {: g2 P4 z) ~2 C你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

$ U% a% b' s$ o/ X  ?- L& b( N5 q+ K) U4 c: W2 A8 P6 h  j
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
$ [* [# Z, j: |7 k+ J
+ |0 Y, d; q+ p没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。4 {) e  B) X& }% C/ Z
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
; T* Y$ q6 B( m想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
/ `, v% [- Z* H. o6 _+ h2 z6 i7 W+ J- `' u( m
可以,猪弟,有机会我给你做
! H8 `3 H8 [% }
" J/ v1 V9 A/ X) S9 f
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
' r. w2 S" B0 `% V3 }' E5 W给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合% u& Z! P( E+ b* B! \; w

3 Q5 i8 o7 V: Q# d
0 G! x3 [: e; h6 F1 K/ ~照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
- X' N" t/ B7 e$ ^& z5 {9 z& ]9 x2 A

: s% b( a$ j# [4 {7 U# E. C7 Q" q( _5 U' v2 h; L
热烈
) h/ X6 Z8 z# r) |4 a# h: E& ]* @
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
* w- I) ?6 r- |# t  x% M3 B当妈可真不简单,学习中
( ]0 m6 s7 y% q6 s  K

3 @+ s: v/ {8 g! H: [! x也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 5 Z; G4 d7 K5 v1 Y0 K0 G
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

& X0 m4 |9 i3 {" A特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
) K1 L; S0 a2 d2 a5 e
0 N! b; S3 l, \9 S. `; W% F; }
  T% w# A+ H) i/ F2 d% C+ ^8 m呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。5 I0 O9 q+ `2 L" a5 E! N
) ~7 {, N0 A. W  F
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

+ \! K, y8 _+ D+ l4 k* t7 a4 i3 S3 a4 N3 @# w4 m
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 . p, H# m" V' n: s; x6 m
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
6 l* X& X' z7 D目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。5 z& `# H+ y1 a- t4 U
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

2 y0 N3 b) @6 ]  f西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 + w" _) P. V+ B% T' ^; X
& L" B" j  n3 j$ E0 d
8 r, d" Z- Z) \4 C9 N" W0 X
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

7 W- ?# @, d- F: T不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表   w# d0 K  \. @. K
( ^& \. [9 M0 [* t
/ c6 c6 E' D5 O3 Q$ Q% |, G/ N
1 r* \4 V" R2 i) g
热烈 : V% i3 @" i) g4 _' Z2 ~

* b* E. P5 ?( H5 i: @: m/ \三大妈,你太能干啦!
5 g/ V3 v2 V2 I. r3 U
谢谢!. w: f3 h; o' h1 W$ R
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
4 y; l/ X: U* V 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

6 o  D8 D$ F8 t+ x7 Y其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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