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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
) K9 \/ X$ {+ W' g& \: H  I$ o7 U+ L5 t! A- \

" P3 N9 _' v0 H照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。7 b# p' F9 q6 A$ O9 Y/ u1 o

6 h" E6 H3 J7 L. b- h& J[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表
* g/ a5 C; @7 N5 ^9 ?where is 照片????
, Q9 G, V, l$ T- G
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
  y6 `3 G4 v' AS P I D E R M A N !!!!

7 }( k" ?3 V5 q% l5 N您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
# h2 P3 x# F0 z( v
. D) G- ]4 `4 t0 W9 t, ]看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 1 r! t; S; h" c. T
JJ,黑色的是哪种材料?4 F0 y8 u# c, R0 ^5 p0 r9 H
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 4 J* S/ W$ e6 p
看得出来,花了不少功夫。

  Q) b- {' P! V1 A  p. k* w- Z  \2 q* {
做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
" U+ ?7 O1 U6 I- [3 V. w1 S俺能尝尝吗?

$ ], u5 x0 ^  ^可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
! [% k& o  o2 [6 P五彩缤纷,真好看~~; i. u( C" T/ E0 e

5 a) Y$ O# T4 c看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
" _- L! b0 C' C7 d; E: r5 p
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
# Q# m0 O* e( V* t

; N2 z% h' r: q$ Z1 j你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 + u; t9 F. m4 t
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
$ t: X& F" N- a4 RJJ,黑色的是哪种材料?  K/ z9 H  x4 E- z- N2 x% |
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

- r! O) A% S0 U; w: e: f9 F牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上$ }+ c! j* ?& ^$ s: E3 ^

0 e; v" I5 W8 N% P& y黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
5 A+ a1 j) M! W5 j5 ~& m: }$ n8 H  n! g* K
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
2 P+ I& w8 [, J% y

- d  t3 u" B# n& Q1 N; y# P呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
+ h" m! g: I8 Q& Y4 B; B9 H" d2 j0 d: j) y. R
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。. |5 w' K8 j3 B* ~
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。0 x% H2 B; [. h) L, T' k6 x
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
5 [# x5 ^* }$ X8 D4 q4 g- G; ^- [9 Z! I8 c
可以,猪弟,有机会我给你做
* l+ B/ N) _  y" J# v. Y
6 [0 i: J5 t* Y
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
+ ~1 u! ]$ r$ R& J7 s- I给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合7 m: @0 r& G! L1 i
$ W" g! w0 D/ @* [0 D0 p

0 l* z$ x8 n+ V, \' U' K照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

* H7 {: d) \1 d' _
. R; K) y: @2 U# l0 x+ d
  y7 r4 o' R6 @; \) _ 热烈 * O( R$ {' F! @% r  S' c1 U
$ w* f0 @3 T: L+ i2 t& [" {
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
" K& C9 e9 G8 @- i( [; x+ v# g) b当妈可真不简单,学习中
& c3 R) @, Z2 _- c6 `( C3 q7 Y: P

7 w7 W+ P' o7 |; T% f; u也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
( [/ J; d; H" c: E# c! X, M不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

- _/ G0 ], t- ^3 }' p特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
, }1 s; U' g% v$ c7 f0 i" m1 ?
5 l! v3 L4 O; f$ s. T6 O! M
0 @3 D1 z$ z: |" w$ I% g呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。/ E' j; w# U4 H' |7 O

$ y( }7 f; L% h; r  J) q1 g没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

" `0 ~- C7 D+ B$ \  p# R
# @" J: k3 o& h* u以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
9 F8 W4 i6 y; X( A3 f5 R! H5 a厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
( i. l( ]5 m& a. w) _% g+ I; M目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。5 l# P, K" ?" `* X0 ~  R4 ~
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
3 }2 ^: n( A5 d* ~) B% A5 `
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
0 _8 d7 c, d, P6 F# s' \/ u5 h( a, O2 z

4 r" m6 }) A7 M吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

; s- J  Y5 s8 ]不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 ) N0 Q3 e8 ~4 D& |4 [. o

2 D! N' `- ^: f5 ~" ]
6 w& m+ U3 N- M6 X9 O, T+ s. V( o5 a
  d" u" Z  Z4 E+ b 热烈
0 h  B/ E* A0 |8 M( W4 l3 }5 h5 S3 x7 K/ k/ `' p! q
三大妈,你太能干啦!
( S1 K1 `/ ~6 O0 k) Y9 z
谢谢!
5 R7 f& A# k+ l* m好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 6 b$ W/ ]& H# J6 E3 ?- J
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

" _1 j3 G: }: h& M3 }2 @# u/ F其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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