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阿尔伯塔卫生服务局(AHS)周二对位于75街5708号的Lumberjack’s Restaurant & Sportsmens Pub下达停业令,指该场所存在"鼠类滋生及栖息"问题。
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卫生检查报告显示,除发现死鼠、啮齿动物排泄物及筑巢材料外,餐厅还存在多项严重卫生违规。
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检查人员记录显示,用于储存易腐食品的玻璃双门冷藏柜温度达25.4摄氏度,熟食柜温度9.8摄氏度,低温机械洗碗机消毒不达标。同时发现排气系统油污积聚、天花板破损及卫生间设施失修等问题。AHS要求经营者在恢复营业前必须完成害虫防治、设备维修及深度清洁工作。
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该餐厅经营者于4月17日收到口头整改通知,现可根据《公共卫生法》第67条提出申诉。卫生部门强调,所有食品接触表面未经消毒严禁使用,违规行为已对公众健康构成直接风险。
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: K- U7 ~ A. c% r8 w6 l目前餐厅入口处已张贴橙色关闭告示,直至通过卫生复检。 |
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