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因可能受沙门氏菌污染,加拿大全国范围内召回的开心果及含开心果产品数量持续上升,仅过去两周已有超过80款产品被列入清单。
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在11月12日至11月24日期间,共有84款产品被召回,涉及范围从烤制盐渍开心果、生果仁到开心果闪电泡芙和果仁蜜饼等多种商品。5 Y I% l8 P) {, E( E* I
; E E" Q; {- }5 e1 E, ?这些产品曾在包括不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、曼尼托巴省、安大略省、魁北克省、新不伦瑞克省以及纽芬兰与拉布拉多省在内的七个省份实体店销售,部分产品同时通过线上渠道流通。- G E1 F/ l' t% }4 l
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本次召回源于加拿大食品检验局自7月24日启动的食品安全调查,最初涉及Habibi品牌开心果仁。该局周二确认,当前召回涉及的开心果均从伊朗进口,但未说明是否来自特定批次。
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* B/ T2 W, F" I f( u该机构表示,随着调查推进,已对使用召回开心果的衍生产品发布次级召回令,并通过加强检验活动支持调查工作。 i- u( D; O" ]7 D8 G- F, s3 R
' C" L& V' P% ~# P0 ?基于调查结果,加拿大食品检验局于9月底宣布作为预防措施,将对伊朗产开心果及含开心果产品实施临时进口限制。所有进口商必须提供证明产品非伊朗原产方可获准入境,否则货物将遭拒关或面临“扣留检测”处理。
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圭尔夫大学食品安全专家Lawrence Goodridge教授指出,尽管初始问题产品可被追溯,但大规模召回的主因可能是散装开心果的流通模式。“散装开心果缺乏溯源标签,导致持续出现多轮召回”。他补充说明,鉴于开心果保质期较长,消费者家庭或企业可能仍存有早期购买的受影响产品。近期召回清单中即包括2024年10月销售的批次。/ `7 Z l3 Y) v# m* j* r
2 K" f% A' x- }( z) O8 w% o加拿大食品检验局在调查公告中强调,已对供应链各环节进行抽样检测,并正与行业协作确保下架召回产品。“开心果保质期较长,可能持续在市场流通数月。若发现其他受影响产品,将随时通过官网更新召回信息”。
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行业影响与监管动态
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随着迪拜风格巧克力棒及各式糕点的流行,开心果在加拿大消费量近期显著增长。认知市场研究公司今年初预测,2025年加拿大开心果销售额有望突破5亿加元。+ e# o9 g4 Q; I: r
& L4 T1 U# K t5 ~8 A0 z虽然单次召回84款产品已属较高频次,但自7月以来实际已发布68次独立召回。仅本月至少有130款产品被列入召回清单。: h6 c! r' r1 ~- v; v$ G
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公共卫生联动调查 - X2 M+ p4 C/ x* M/ t( b
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加拿大公共卫生署正主导调查与开心果相关的沙门氏菌感染事件,目前已导致117人染病。该机构通报显示,病例发病时间集中在2025年3月至9月末,多数患者曾食用开心果或其制品。- L0 v3 a! V7 k7 G* R! K2 x
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消费建议与应对策略 6 y* @ B. Q4 S7 c; j4 t) t% x$ r" ]
1 f/ p+ j4 ~% o/ S6 {% a w* Q; EGoodridge教授建议,在疫情持续期间民众宜暂缓食用开心果:“若能明确溯源非伊朗产地的产品,可放心购买。但出于实际考量,最佳建议是在疫情结束前避免食用”。但他同时指出,消费者无需因某商家曾出现在召回名单就完全回避消费,“商户自身也可能无法确认原料来源。消费者在点餐或购物时,有权询问产品是否含开心果及其溯源信息,再作出消费决策”。 |
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