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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:9 p# V1 H% a) k: _% K$ d
( o9 w! X5 B2 F) R/ u% }, g3 V
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。' u( z$ e, n3 G2 I/ p: x/ `1 d
. o. `  u& w$ }; C* a
吴新建
# G" U/ ~) c& W. ~. V+ a5 o
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年+ X* y) p/ A5 L: k4 a# o, @
作者:云山水月: p" k1 z: V% C( i7 I
4 ~6 x( l6 a+ `9 A% g! J6 a
建网三年。$ l5 l: c6 q, J/ @% X
泱泱共、0 X9 _8 K3 E0 V1 ?: V$ S  w
三万网友同坛。
! |" M3 C, P6 h, P2 ?8 `  L5 X2 e旧朋新契,
' P# `) U1 K7 a4 \6 O/ v# z0 |( b齐建网络家园。& z; {1 r9 t3 p7 g+ y9 C0 E
解惑答疑消顾虑,
. K5 {7 c# K& B& N6 E- T! @抒情灌水乐翩跹。
# M+ c7 W. _. n/ J5 D任流连。1 X+ Q& m1 u$ T/ j
爱城岁月,0 C  O5 H  T: S1 G0 {8 \0 z9 M
无限娇妍。& H* d: P, ~$ N; B& h- u
. E. P6 W/ p6 R* `0 i
移民酸甜苦辣,# ~7 U3 L: B! N7 u. @
顾江东往事,
( g4 ]. O8 o3 n% E% s. w( z) q1 ]总作云烟。8 L9 W) a( @, g/ o% i5 l
伟业雄图,. A3 `- e. D+ p! L8 B% m
虹舞北域桃源。
% H" ]0 b/ G% N- o# y华人携手努力,
" u8 n7 T5 k( N+ W2 i& e% Z5 f4 V弄潮立、
! E% D; J' z$ g) o$ k风旗在眼前。1 S) \7 o; z$ ?! v
归来酒,* C: R+ Q! b# x' N
漫指沧桑路,$ Q9 J3 ~* J5 d, ]
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
2 g6 y" g+ F$ f作者:云山水月
& a# ^& i# K* v4 r1 I9 H  u0 B移民数载风兼雨,$ i. D3 c+ G9 C7 D+ o! S$ \7 J+ Q
建网三年苦亦甘。
& [; X* u1 z; ]/ D6 {8 B3 V( _2 E砌瓦添砖成大厦,
$ g7 Y( M8 Z; X& j, g. T: w$ `1 O# y华人兴会若家园。* m9 a; k. }& b* a! W! Z* p, D  }3 n
答疑解惑消忧虑,
% V3 V/ [3 x: O- i- A叙旧抒情唱散闲。
  h) s# M" W& f% Y; I展望晨曦红透处,
( v5 n! T( M0 V* Z' f6 b烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
- N! X1 @- P& r( m" k# ^: @4 I; F我的贺词怎么不给发表一下

/ j5 m( V/ M$ y8 [# N0 d$ Q( f1 f2 z3 f5 M' B) K
天豕爱美丽写的:* o3 b2 c$ p/ Z" e! n  @$ e

. _6 Z) T( v' C! W# z' ~吃,并快乐着
' H9 |! ]0 D/ ^& w- |2 x; ?2 `5 I* _8 P. q
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
. X: F: w0 |) B2 |$ P; H5 P' Y9 B
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。; p4 }* h3 q7 x- T+ N( P
5 Y. V; B8 a  G2 J$ \+ i
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。4 F4 L: b! d7 B
3 v" e3 w, i$ V" Y$ E
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
( I  z7 k4 @& G/ Z4 h
% W- Y* n+ [& t7 P: z  F; i( u中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
+ J( `% T+ P; n- O1 c0 o+ E; y
9 j+ l) S2 p/ e- o) l老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。; L: `/ `4 K' b. `* o1 U

) q. k$ N4 `& ], J* u; S/ a7 X祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
. [7 F% B2 r/ \7 J% e' P/ S5 u3 ?( k
, r: T4 K6 p0 y: |* C: l实用篇:: E) D6 l( l8 ?* {9 h' G8 O+ ^
1 英文菜名:3 w+ L: N& {5 N" J* h
冷菜COLD DISHES/ `' \+ ^" F% M) W7 Q8 r
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg8 j+ Y5 x' p& O" ]& k) u3 r
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce1 ?! M' s4 E$ w, Q5 i6 f* @
白切鸡          Plain Boiled Chicken9 [# Z! ^1 ?% U" J/ ^4 {
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
! V6 s- E9 z5 N糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice* ^& _& F; u4 {. E! D
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
' U. w' h+ Y, o; w6 i# c凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
- `" T4 h. p: b" Q5 ~老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
9 F" n/ l2 r* s8 w5 Y) ^萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean4 b9 t7 W% }! \/ ^, I" w
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
  i1 S8 l* O$ p( ^# O! M7 r! s
; q; H  I6 N8 @1 h热菜HOT DISHES8 g4 ?# D5 j6 L0 D5 e/ o5 f+ o- w
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli4 r  O0 Y+ L6 p8 g4 N
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
2 H, g+ G! L& K9 }. k7 a鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce: k8 ?: Y8 C- Y$ b$ c( m9 F+ k
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes. `9 N. B  @$ O/ ]+ r4 f: s  i; |
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli$ u; d+ w8 ?: {" T5 z5 H
回锅肉   Double Fried Pork
- _) P4 d% i5 W. t/ A# o脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
, p- a4 l) d1 H# {! x; @8 B火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney; }5 V7 a1 @6 m& [( _
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus9 c: k7 f4 n6 w4 A
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce- p1 u) v( `3 O1 R& Z5 T
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
" T" T4 W, E3 g6 f尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper1 K7 M* U8 n& V% \+ S, r3 r
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil* {! R$ s$ q; f4 ~
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
; }( N7 t" L8 X3 H1 ?海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
/ B  X- w* \9 i& a+ G! _酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles7 x& S- X1 `- F4 I* O1 s% _2 d
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
/ X7 g3 b" x9 x* j: c3 F. I6 O9 z$ z雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable, i7 ]; b7 h8 F  u0 s: `
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms' U0 h! X1 C0 l1 m( m5 m/ \5 y$ x
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
9 L- I& K, E1 R( ]6 Q9 P* k# X5 x火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham# {4 Y. s; g7 H& o2 R/ S6 x
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup8 Q6 u" o  ~% ]4 Y
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
  M5 U% I( {* R2 `2 b+ f* k上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup# f, u3 t+ c: u8 \7 _
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery/ u, b2 g$ C# ^: U
素什锦   Mixed Vegetable
$ P# e2 }6 _3 O5 k1 C- C# p3 B芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd* X* c* P" f: v" n# a& r" z
家常豆腐 Home Style Fried Tofu6 x6 [7 D. b3 e/ z

9 Q5 x7 @3 M" K6 m# e汤羹SOUP( I" H, J2 @' V/ M
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
$ E, M2 S0 f0 a. c海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup5 |! `6 t3 }5 t3 c& r
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
9 y; X; Z! x( F+ k: d9 A芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
, J7 c4 B# E3 V! D$ @西湖牛肉羹West Lake Beef soup
% f1 _6 m# L% k) V/ r; ?3 x$ h酒水Drinks
% m" ]+ N! e; m( k9 ?+ [4 o苹果汁Apple Juice
( X3 @# R" N3 ?# S: ]8 U  P橙汁Orange Juice& _) Q8 t: a: \/ C9 p
可口可乐Coca Cola' V% P& P; U4 U& n9 a
白酒Distilled Spirit+ [. ?( v, t  r
葡萄酒Wine
8 D9 s+ y9 R# H黄酒Yellow Wine# \7 t- S( B2 X
啤酒Beer' t9 u0 c4 }! Y% o" }, Y0 X$ d

1 s  q' h% |. w0 r" K主食、点心Staple Food & Local snacks
2 q6 e& {$ |$ \+ X. e% Z. G米饭Steamed Rice
' o( M' |  n) W菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup& L* {& S- e1 t9 O# S
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg# P& J' w; j+ u; Y0 m2 P: Y2 P
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
. b9 w0 h# o. f% H# B- _韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
% N# c0 A% l  k& v$ H; o( P葱油饼Scallion Pancake
  n% c- l/ e. c
6 [2 W; O+ b- r+ P' L: H" K( [2饮食禁忌. R" e' }% |7 {! W: N) u; {8 p
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. $ M- C+ Z/ b! g6 k8 s
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. $ m5 @* p; ?) I7 e7 s% f
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. " P3 K* c9 o$ K/ r. ]
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
9 g# s$ Q8 D! o+ v, l失眠症忌食酒.
( J# Y0 e: G  e头痛忌食酒,大葱.
* Y0 Y1 ^  i6 `2 d  Y4 \, \# |鼻塞病忌食油腻,糖果.
2 c) ]' n' A# |9 Q$ f* e4 ]肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
  j9 Q' ~! a) ^7 I/ n: V眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
. L$ W9 B3 M! _/ N6 j0 d黄疸病忌食糯米,白酒.
1 q& F, Z+ J2 K- ~! X胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.- W, E$ V- N: @& i
牙痛忌食糖,酱油.' A( x/ }; e* ]! n6 N" X
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.. G4 F# }5 Z/ a( F
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. $ h8 g# g+ N5 e
腰痛忌食葱.
& r( I6 \+ T/ J: f5 j浮肿忌食糯米,各种酒.
: t9 N- J) ]4 E9 P% X- J4 ^盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
1 `" ]5 t  v7 V1 x呕吐病忌食糖,油,鱼腥.; N" H# Z( G4 X7 ~+ w4 {
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
- S4 |+ J, s( l) n4 ?: c耳烂忌食鱼,虾.  X" Z" H& N, [4 h) m6 G+ a

% O. \7 l9 I) @9 R* g9 s娱乐篇( v" R7 P$ t  f
《母子相会》黄豆拌豆芽!
% ?2 u& N1 j' t( ?+ n2 X《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
3 d% m2 g4 Q  q7 g% L" P4 {. M* Z《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
% b' w0 ^" e/ z, d+ s& u. s《一国两制》煮花生米和炸花生米!# \# p6 S2 ^" l( T3 o
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 0 u% x, J3 q8 U5 {$ m
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
& v; ~- y4 G2 U9 C: K7 O! [《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵' s# p" f& v# V# e# e! I8 j$ E& |
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
% S" U+ L1 z" ^+ g; a《红灯区》辣子鸡丁
' ^2 i7 B& S( ^: ?《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸7 D* L! U/ Y$ x: E* n4 r2 N
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉% {6 B9 I3 |, j. m
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
6 a& i! y3 E: }4 m" a  V
0 ~0 [# o! y1 d* }* J  B' Q$ R( Y9 Z3 V/ P  S( ^
餐饮文化篇
6 n) k* [/ R! k' q/ `  F法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
7 J) V) V3 o, h+ X法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
1 E- W$ K: H9 Y8 W" _" I* i0 U
4 ^  }: M1 }8 b# v, \9 A! K. @) a6 Z法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 - f. E  ]/ u) L) j# F

/ ]3 r& x6 S5 U& }法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 " \5 S6 ?. D7 B5 D% _2 O7 F8 L. n
% K, ~: _: R% n/ {" l
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。6 z/ H& {( G8 D* O5 a; S

/ b& r% h$ Q$ C0 u( p法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
/ k7 B4 {" M* V2 ?/ S
! B% o$ q. p# A* O法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 1 ^# _6 F, C6 a% u) Y' N/ V: K
 
9 \# Y% i/ o$ C3 f0 R2 f# ^+ s: S爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
2 _+ P6 ?: K7 V: b2 o0 P" H4 a: }# R1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693: M6 N- Z: V1 s: F9 x/ _
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
) V  t6 ~; m% {3 B6 a' k9 D( t3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169+ I' e% g: I' M# l
& f8 l: Z, d7 {" ^5 i
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
# z0 D4 Z! G; J. Z
) h6 }3 B! M2 w( |推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
! F9 k/ R8 j; V7 L: h0 @7 t  K3 W3 k  C
德国风味-结实、纯正的方式5 ~4 z( H# [1 f! z) M
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
8 g( ?5 p* Z) O5 a. f! ^. O. b
& ?" S9 [5 q" K1 i/ A日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… $ \+ `& ^; Q+ f: c- s% t
! U2 o' C& |  e
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
, L" m: B5 k* I+ _! t$ X( c& l
% {, l; }  K# @1 ~7 r, ~7 e德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
1 [8 W  L; j: W- s/ X% C, D' i
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
( P/ I+ r$ t0 c+ V
; h! y* c3 Z) r: D6 d- `这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
# f0 s& `$ z. S" ]' u! K1 I7 y; i: v  Z4 `
爱民屯各国风味餐馆一览:# w. `* Q/ q0 F3 Y) w* M
African
  A1 }2 o7 Z6 Z( AMebrat Cafe % x5 Y$ |" R- m- x; Q3 N, S6 I
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central - Y" s+ Z; K; Q! R$ ~2 i' g6 j
- h# m! M. U5 l: l% L9 |* V
Caribbean6 a# c4 g! L4 t
Caribbean Menu $ r/ |7 n  v# P/ p; `
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
8 |/ ]! m9 s) q& _" S2 f5 i( d5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
+ t; S! r. B9 `+ T" J9 `! E6 ^10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
' M) M7 w7 y: e$ l, V1 I6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 6 q1 U2 q, A7 h- T! F0 a3 [3 G8 q9 Y
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
# H, s: X% @4 `& b& ]' G! i; _8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
1 P0 x+ G$ U' d; O4 w( S10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
  N# b2 {3 X1 e6 {: R7 F4 D11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods 4 @7 ]& O5 J+ O) R+ U  \
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
0 c8 i3 H; Z9 O# v4 a0 E5 q  s6 v
! t6 ~/ d3 E2 K+ `" m! CFrench' {, d4 y" x0 S2 Y
The Creperie
2 M& b8 K% A. q! O. I0 [0 R( i10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
& q- q- [5 w3 J+ u5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 1 c- O) {: ^* t" V9 o) \
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant. P- E2 H, |% f( W/ ]7 I
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
3 G! ^) y9 K+ N) c, N' `/ z' b$ ?( y10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
: D/ d9 }+ |3 z, c7 ~& c11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
' u: U) o5 U" A* C1 }5 H: I: ~9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
/ H4 Q2 i0 b0 i  D2 N10706 142 St. Edmonton North West Normand's & g: T& P: b7 [* J4 v7 ]" d5 H
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir # [+ Q" P8 C+ w# v+ s4 \& x
10046 101A Ave. Edmonton Central
& x5 P9 g$ K8 o5 l* O3 l  l8 a& V, K; `* A8 P5 l: ~
German
2 }! l2 @5 B6 f& MGasthaus Zur Muhle
) y# t) [: D+ m- n# \8109 101 St. Edmonton South East
% u+ N5 i" @9 ^' p6 c4 L0 H: jThe Mill Restaurant
( D1 x( I# G; \- v! B8109 101 St. Edmonton South East ; m+ \3 D& v5 O. c, j

1 b) Y- `1 V) `+ h  \8 x- F- kLatin American
6 _( `, U9 b9 q9 ]/ hChurros King
: x" }0 ?8 ]  `( P" p9 w* M10152A 82 Ave. Edmonton South East) L% w9 n7 T6 A2 B5 H
Gypsy Cafe 8 f0 {8 d! d$ x' r( @" Y
11162 82 Ave. Edmonton South West
* i* U+ y+ _" }# {$ U
+ C8 y% K3 R9 {2 t, A% iPakistan
- K: S6 W4 n5 |! NShan-E Punjab Sweets & Restaurant
% I9 f; e% j! c  t" k9393 34 Ave. Edmonton South East 1 H! ~/ y# d3 W) r; X( S$ L

0 }" b2 v, w+ l+ l* Z$ `+ E& j# I8 \Malaysian( T4 L9 M# r; v4 k- s) d/ u
Matahari
* C' S/ V9 O! N$ }% z5 P1 v10108B 124 St. Edmonton Central
" T3 V% `, }0 {3 r& |9 \. Z9 Q6 hThai Valley Grill + z" J* N- v& T: U& X
9403 98 Ave. Edmonton South East  D9 j. q, r6 a& D
Malaysia Kitchen
& I0 g! v: S' ^, U9715 118 Ave. Edmonton North West
: H2 Q4 h9 h1 C2 Y/ J# G" w! W& nTropika Malaysian Cuisine
$ e/ t% w+ w: x+ G2 o9 V8 e! `7 ~: T6004 104 St. Edmonton South West
& i, H6 F; q; i) c* _9 i9940 106 St. Edmonton Central
, \# Q4 v4 r' ?% R, J3 ^$ k& Q& r) ^Tropika Malaysian Cuisine
. R( `9 u7 [* O& n: Q" ~0 s14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
: ^8 X: T, o, w& _" |8 s! ]; u( ?5 C) h, z" a# K
Mexico6 X' F) a* f; n- D) q4 T
Amigo's Cantina & Margarita Bar: ^9 c" C1 B' g# _( O4 r$ Q
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park $ v" f3 Q' `; B
Julio's Barrio Mexican Restaurant  L7 W+ @; ~) G$ V
10450 82 Ave. Edmonton South West1 e1 ?8 U5 x0 B4 j% g

! W6 }( ]( Q& x  w0 U* B/ jJulio's Barrio Mexican Restaurant
) v: L) `/ i" J+ W" v17021 100 Ave. Edmonton North West
3 R: @6 i0 O2 ?! h& L2 U- v, O( L11302 107 Ave. Edmonton Central
  H3 e+ R2 ~1 N4 ?Julio's Barrio Mexican Restaurant. ~4 m# y9 @" }
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
( j: D1 X1 u1 P& k( D: F: jEl Toro Mexican & Mediterranean Grill( a. U8 ^0 G5 z1 Q$ _+ E& Y/ z
10425 100 Ave. Edmonton Central + P( r2 \$ v- W, Z
4 X5 j' w$ C. b6 m9 s/ p; ]
Lebanese, k3 x+ _& Q5 F, H( V) R
Parkallen Restaurant
& f+ u4 E  ]: X) g# B7018 109 St. Edmonton South West
& {# H3 j5 n* {, D. ULa Shish ) _& B) P. {1 b% g% y1 n" y
10106 118 St. Edmonton Central
% b" H. r$ I8 w+ Q- QCo Co Di Restaurant
5 j& u6 k, C( G! [" w4 A+ q9 m7 A' a6 @10160 100A St. Edmonton Central 6 G; \& r' j+ Y6 p! b6 e9 X
6 Z: S7 ?. J6 f  J
Portuguese
2 F  N+ h0 {& H! h2 x: B2 NJSpago Restaurant8 ]7 O2 Y# \1 b- p* K* X
12433 97 St. Edmonton North East
! S9 ]1 D8 Y, L" Y: F" q- HCafe Cubita. K& k: S) ^/ {; `) u, F. }
11732 95 St. Edmonton North East " ?  l6 S3 |1 ?
! y% T/ e/ y+ ~  z; N& P
Spanish. o; |0 l% K2 @- }# l% ?: h8 E5 Y
La Tapa Dining & Pub
( V1 V$ c: _' O0 `10523 99 Ave. Edmonton Central
# g$ m5 l; b% I& k7 ?6 ]El Rancho Spanish Restaurant
  v1 k2 n* U5 ]& ]6 c* h11810 87 St. Edmonton North East& F0 x, d' U% O, M$ b
Gypsy Café
( A! |( ^4 K3 d1 \- j11162 82 Ave. Edmonton South West0 w! L& s1 S( N& [' z

$ e/ p% A& ?+ Q" a+ M1 [% eUkrainian
, ~, U' F+ n7 z) ]* _+ TEUncle Ed's Restaurant
7 X2 I$ I, f" G, _# ?11401 50 St. Edmonton North East
: S$ \+ u, R  w2 {9 X5 wShumka Ukrainian Foods
  N, D! e$ V9 n1 y$ T16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 ( {9 z( l% o1 S' c) J

+ Y. {" P) v5 `0 S( l# A& g; q, Z  _* `' }3 b
天豕爱美丽写的:8 H. Y; ]' w4 ]. A# ^: ^7 w0 g

/ c  ?) V) v2 G& S6 @' g9 R# X吃,并快乐着
- I  l7 Z$ p0 j2 e
1 A' {. ?- b, Y. u. R食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
# H- c! ?6 e% `" }; W: N& V
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  n; P( Y* h& B# N6 {9 E8 H4 W. }. [) ~& ^; c. g+ |2 b1 ]6 u9 [
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
) }, b7 b9 f! b/ N5 h) m7 D& a3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

& K5 G0 s) _6 h& f1 z& Z
- N" g0 L7 \: z, ]* z% F猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
% p8 j! ~1 H. N, v& G5 B) t# i0 P+ g  W" N  _# q  Q
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
* t+ F' S, h6 S0 \; R# r5 |在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
: i6 z+ t1 B6 l  p, a0 }/ u0 N
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

8 _3 \$ _: F! T$ f- L1 _: C5 z5 j& q& G& A, L1 |. K: Z9 _
" W6 J2 \) e5 }5 ?2 H7 }# B
+ h8 i5 U6 z# a+ @" W
5 S) e+ k5 F, f
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:6 @: ^  `" ~$ B4 K! a0 R7 Z; }+ W
# a* h$ H+ c8 e6 v# w/ M) D& }
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
* l( o7 h' k! E* v5 g
5 H' ^: K( K1 \/ L' a+ c+ M两周年  热烈祝贺!!
, |- c  u/ h  c$ D' _5 G+ P* {: S8 W  g- E* e
三周年  最热烈地祝贺!!!
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 ' t; R! ?1 A6 O7 ^% Z7 x( U# h

! S. C+ d7 a1 S* B  s; i  L  W+ y- m& q2 L4 P* N6 V* s
$ a% E. w/ ?. s" r% C7 V& h5 g1 M1 K" }# }* M

, b7 k6 R* ?* e7 E" B1 e这个贺词,我喜欢.
# L# R, \' H% f; ^* G# D6 b5 \

; U6 m% N3 ]7 D8 x' D还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 % o  G, t- L. Q, A
# M2 g  c  E4 s

8 F# ?7 ^6 |+ d6 g, C还是三无产品好

+ ]0 V/ r" s( a9 A7 c" k' ~" I3 @2 q2 ~4 T& e. ]* ?

- B. |, y4 t/ n1 J- Y0 Z; t, ]# u赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
) w' P8 N& L+ f) S! ]" ~$ i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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