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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:+ ~1 Q% q) {* u, I. v
0 T' V+ c7 V( r5 h; y' K2 A0 M
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。* H. E  I# u: B4 L4 S
/ t; q' {2 h- I: c/ ~# x! L1 x
吴新建$ D& e8 c2 ~. w' j; t
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
7 _5 L& J& n% N. \! Z- S( z5 u5 m作者:云山水月9 Q2 Q: C) L: y3 D0 _0 F/ y: u) C

3 z$ n+ ?5 D  |2 |: D建网三年。
/ n2 J  N2 B6 P' R, j5 }6 y( C泱泱共、
: P7 p& a" O1 Z0 |7 ^三万网友同坛。
- e! g, Y& U  Y旧朋新契,- a; Y! C" }! Y# L
齐建网络家园。
% c3 ^" w  Z7 Q$ [解惑答疑消顾虑,4 f! R0 x, t8 R5 t  P% g
抒情灌水乐翩跹。$ q3 I$ g2 o  W6 g
任流连。" j/ F7 {3 N: c5 r2 i
爱城岁月,
) [; K( T2 A; A, x) p3 W6 y; U/ e( m无限娇妍。' u0 ~5 H; L% V0 v0 e$ A, x
2 h, F2 M8 Q# r& _* L- i: t
移民酸甜苦辣,' Q3 z0 X* c' U! D% {
顾江东往事,: b' X$ z, c  b. r/ j
总作云烟。9 l+ n5 h" \2 F2 d& t) ]7 ?
伟业雄图,
3 X/ R5 v) Q+ O虹舞北域桃源。- i2 K5 y2 ^! A+ A0 I3 b
华人携手努力,0 X- y/ g. V9 J6 t. G- d
弄潮立、
& E+ V/ U9 i" V+ k& Z风旗在眼前。0 }6 ]8 Z6 |. ^$ K
归来酒,
& j3 V3 ~6 q/ r/ F$ Q$ y漫指沧桑路,
  ^* H" S! X6 j8 b1 o0 B醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
" N, d. o9 v. Y- {' ?0 P) f作者:云山水月& _$ \5 l. c. o, b
移民数载风兼雨,
4 g; x3 |0 d" a7 \2 L6 k建网三年苦亦甘。  U+ d' _2 u, P4 j% V2 w. T
砌瓦添砖成大厦,3 a7 n( C, ~$ ~( s/ A, T
华人兴会若家园。" n. q* P' ?+ s. u/ P2 D
答疑解惑消忧虑,
3 |1 t* _6 p9 H9 u4 l叙旧抒情唱散闲。. |' d& j, t$ z( s
展望晨曦红透处,5 |5 M( ?- a8 h, |0 q
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 1 U3 p0 @3 ^  c1 f/ R7 _0 ?
我的贺词怎么不给发表一下

5 {& H% t9 p. T5 S+ u7 H5 B$ t, b% i% e, K' D9 q; k
天豕爱美丽写的:
7 E( F! R: A1 x) o+ ~7 ~1 {2 {+ i( K' S% V  Y
吃,并快乐着
" n. v3 p+ M8 f3 K2 H( L
6 b: G3 ?  D  i5 C食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。/ u4 i2 ~9 a3 @: K) W0 W$ a' @
: s% d: u* g# @" S& j
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。! S' I& j) d' W1 F7 G3 ?% B
3 q/ r" r: W  U+ Q4 s$ x
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。4 s0 E& r8 ^/ L% Y5 R
  J0 _, _/ B+ G6 v0 O5 G
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
! N6 w2 a6 Z7 W4 _/ I' z
7 Y* U6 ~9 c/ }中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵% n2 P+ R! s" ?  r9 h3 b

2 Z% F* [( i8 U老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
, J' C+ x% q% g2 A! E
. a2 G/ f$ J. @- c祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.  z- k' s' C: H* _5 R0 f
2 Y' I+ C1 P/ f& A3 J
实用篇:; L+ z9 y4 m1 t% _0 z& r
1 英文菜名:
4 v) G0 }0 _8 `% }; k' X, p( _) q冷菜COLD DISHES
7 R& ?0 ~+ @2 e3 J8 `# \皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
' f0 w/ j9 _& x/ \& m6 r5 f) C凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce2 E( [; M2 _, ]) J
白切鸡          Plain Boiled Chicken
( J& x" v( P% W& h4 ?, z夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce- }: n  p' ]' R7 }
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
: c! }& v" M3 F' E: S卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
" q# ?8 {; M) j) x凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce1 A! f3 U) O: T1 Y: T
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
! d9 C7 ^& l4 `; y9 [7 ]  g萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
, k4 D$ U" ^0 r- q  Y% f2 N蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
- d' o7 q( [# i+ G" |$ h) t) m: j5 Z9 M1 K; F+ [+ o
热菜HOT DISHES7 L' [  c% C. K" h# v7 a
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
' n" N: P. N" t4 x) m* q香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
* i& W( f& o, v" R+ z2 v  |鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
9 M1 h( F3 V# t2 y( z番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
6 k0 S# l, \* b9 V/ W+ D" h宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli/ D5 v1 [: R" u. h: I8 D
回锅肉   Double Fried Pork
; E. B3 W- M1 \7 F8 w脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs$ `/ d$ s2 m1 u3 M3 C) W  O
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
) O* s- `- y# |8 w木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
+ l$ U" S9 \% N" z! i2 P走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce1 U' I% y7 Y" P# R5 x- n! k6 q7 \7 P- K
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
6 y3 T- L: e2 Q/ V尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper2 s+ k4 H1 |- G2 T3 ~
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
$ t8 f0 ^# p- G# p: v5 z啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce6 z6 o  `; s5 O( h
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood* s3 }; h  A, [0 a+ W; S% N2 X
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles8 ^4 U5 K# I' }
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu" B$ N: b1 A. S  \
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
+ d. V; w+ }3 E6 ^2 C: i, g香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
0 ~2 u" d# j! V: L" {蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
3 V" @# R5 F9 D- Z+ E0 n  b火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham# l' t* h! y+ Q7 Y# z9 O$ Y
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup- Z+ R- F2 [6 F5 E# q( E8 t1 }! V+ S
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic$ ?, N9 X& x3 d6 X
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup/ _2 s  S0 n3 i( s: ?7 Y& g
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery; B. c  E1 h; N. S' ?
素什锦   Mixed Vegetable
% b$ ~  }; K$ x- |% g3 D芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd: W* _6 W+ h5 @4 Q' F. U. n, I
家常豆腐 Home Style Fried Tofu4 V8 e# }/ Q0 X0 f7 V/ t
; `! K# d; J: u9 Q1 u* Y
汤羹SOUP) I- B. e; A1 d1 L, l: I: o
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
* T# A& e, M* ~* F* h9 K5 o) s+ K海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
2 a7 a9 ?1 J2 N( k$ Q& _4 |榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
, y) J3 c) @! F芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
: }  a0 a- o/ F西湖牛肉羹West Lake Beef soup$ s" X  U9 g: Z+ S8 k8 J+ Y
酒水Drinks
! M& y; \7 j/ A, G% F* q! g3 J, D苹果汁Apple Juice; g" b- T, L6 _5 b
橙汁Orange Juice) \9 z3 P+ s% P+ p
可口可乐Coca Cola
# G4 h) f, [2 K- m白酒Distilled Spirit3 k: N& J& q+ R
葡萄酒Wine
# @* Q) c8 i; ~黄酒Yellow Wine
: l; b0 E- N! p' g8 k; B啤酒Beer
0 c: [+ Z) c4 \+ C
+ V. ~( U" J; q0 G' P主食、点心Staple Food & Local snacks
% r3 |1 z' r1 u- L" I6 G米饭Steamed Rice
1 k0 ]$ s* @1 c( T' n菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
3 N& y) m& ~: E! @3 y奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg% g4 m7 Y. X3 H; v$ \
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
9 B3 a& X1 i4 K$ g韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling# G. n2 K$ `/ {+ ~
葱油饼Scallion Pancake: _1 x) Q! ~( R: h3 w7 ]7 y

, l- k4 [- m+ x# v: O( `' F, a: x2饮食禁忌* ^& X$ |  B! ~
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. / U3 f! ]: `# X" H9 j2 M0 b
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
! w* p5 f1 q% g) p( g! x5 J哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
" Z5 K8 R0 x+ w" }* B! L6 e皮肤痒忌食酸果,辣椒.
. Q+ e1 K1 e. T" {- r2 \失眠症忌食酒.  p$ m) E1 e8 h
头痛忌食酒,大葱.
. |- D& m. o3 B# v7 v鼻塞病忌食油腻,糖果.2 m2 W. P$ M" Q3 M+ Y3 M/ G; e
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.0 f$ w* o7 ]; h# E9 w
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.  E2 L# n9 v5 B% u0 H
黄疸病忌食糯米,白酒.
' {. ^- l' S$ e( n- R胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.+ f3 E* ~& M) t- N8 q8 j
牙痛忌食糖,酱油.& h. P( B5 X4 f* e
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.) c3 W3 P6 g. M! A4 F) i6 B
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. * V3 ?- l, p# n% H& z; W) V
腰痛忌食葱.# n3 }- W* `5 I1 [+ {
浮肿忌食糯米,各种酒.
# Z7 F6 ~! U" F# H2 W) @盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.- e  B$ [3 |# |  r; U* H
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
: p3 o7 ^0 c) h/ l. H6 W1 o泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.1 S! j. V- g+ C
耳烂忌食鱼,虾.
# ~8 S& m7 b. e! R5 D. `
8 O3 e. s. u. q7 D: G娱乐篇
- o) D% ?! V# z$ @5 v- v2 C( h《母子相会》黄豆拌豆芽!
7 k% b, T' Z/ |, V2 P《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
: U* K: M) E3 F. u5 V+ }《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!! R8 {* y+ E2 T5 z6 Q6 I
《一国两制》煮花生米和炸花生米!: \+ \" h3 ]0 d0 Q2 P! R! M# L( w
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 8 m- [5 _, R; @9 j6 N, B4 i. v% e
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖1 d9 q# j7 g2 I  z' \
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵1 F# s* a0 F5 F4 |$ Z/ o4 p
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
! J# \% Y' N) G/ i0 f& K/ }《红灯区》辣子鸡丁7 C& K- O" m' z" S
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸. B7 x" v0 d1 Y/ Z! ]
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
9 D! z9 t0 i" ?8 D( n《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
( e3 k# r3 Z) t# d
1 }, B- s$ j, M1 l* [+ b# u, \& G+ H. R. S: c
餐饮文化篇
+ e  v0 P  V) J) u7 }" w' a法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
: Y# f& T3 H0 M; |9 j法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。2 Q1 ~+ X. }) D+ J+ v
/ s* L& o" |# |, n
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
7 w! L: u+ i" F7 k+ M" _
5 ^, v3 b  k7 Q* }1 v/ D0 ~$ ?7 [法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 * C5 [! I& B; ]+ t, S
" E" q) P0 |6 W* B
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。8 Y  i- ?1 f/ x; X2 i: ?2 s

  t$ T4 `- {' l法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 : {8 ~1 z# j9 U6 p. {9 |: b: ~

4 G8 M6 H" X0 a' v法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 5 k2 w: U1 P2 x  U; W
 
6 j. ?$ W% H+ v* K3 C/ k* I) |1 ]! f爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
/ H( z# b  f4 @% K2 w8 l4 G( B. l& w1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693# ]; I; s/ v8 A0 E9 g% C
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 2 D% C0 W/ ~3 t, D
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169# }) _9 x6 A) S3 _- b) e

  c% S1 O, D+ D8 F) P8 L" ]The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
1 Y5 i7 V0 t; i
8 j  B, T  C. U# s+ N推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
: y" t" G% m( q' |/ H6 D" b% {: ?: ?
德国风味-结实、纯正的方式
0 R" t# Q) c- E# O3 n& M5 o1 l' t最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
; Z7 P- }0 j' S7 _- X
+ r; h2 A) ]$ t6 X日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
* i2 u$ c7 ^% m' m+ T2 i# Q6 z. Y4 V" P  r& l# m1 i
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 7 m8 W) l3 X2 k7 X2 W0 z

. `& Q0 ]1 L0 @& I/ t德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 / N. x9 U! v( @5 a3 `1 H% p5 [: c
- e: r8 n4 o! X( o
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
  f$ @: j+ ~" |5 W% V6 I4 E6 v2 p! P5 j
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 + j. _0 z3 C5 @7 d; A7 h1 j* T

8 j! w2 [7 u4 q) \! p爱民屯各国风味餐馆一览:
! i% }/ K4 c8 }  s4 |African
6 {) m) {8 E7 z) P( A7 ^; bMebrat Cafe ' H' Y- ]7 }; h. o! a
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
2 B6 B5 a6 ?& Q2 Q5 ?4 d- h! d9 b% u8 ]3 \$ y
Caribbean/ @+ x( f8 u" K7 @; {' J
Caribbean Menu . Q, M" v8 _, K; |
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean# a3 Q. K% Z' u$ L+ P0 a
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe $ Z8 ]7 r) d" e+ r6 u# R
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
+ o3 p, n6 p+ h* ]! a% A6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
% e. Q& A3 Q3 X! T4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine + C/ ?9 @6 q& D. N7 ]  `- }5 ]
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 8 ~' {# @9 a/ o$ G3 P
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill4 F# E6 |7 Q0 d, F( N2 G2 c  m6 T( k) S
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
* C2 A: {% d  E+ e# U5 v2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
. S  b$ P2 k) H& U# Z8 c; Y$ v: p
7 I( {5 q; G/ z% H* qFrench0 o- |$ h8 {2 b3 b4 d
The Creperie
, W8 L: u$ P# B10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
& U3 J7 W3 D5 r! n7 Q4 P( f' g5 h5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
) X3 y3 V! Q% x: X. ^7 T; V+ ^6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant9 l2 J) E8 i+ X
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
% |' r2 T, @  Q5 L: f10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
& a* n) H$ v7 k& k) F  ]2 }7 F$ i' X+ v11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill. {. P/ Z+ j* u) l" J
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant! O( A; F  B+ [  ]8 @: P/ T
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 1 O- \$ A; A& o+ Y) t& o
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
7 ~/ z: G8 f4 q, Q- Q10046 101A Ave. Edmonton Central
) |$ H; G7 V& c5 Q: N+ P. k% K* N, Z1 p1 e
German5 i9 D2 L& E1 N
Gasthaus Zur Muhle
) c( w1 j' c, h  G% u* j; m8109 101 St. Edmonton South East 8 y& a* R' {- ?( O! ]& \
The Mill Restaurant ( [, X/ |8 a$ j
8109 101 St. Edmonton South East 8 ]) S3 M) H$ L3 J& `

% D& r% P1 u: ?1 t' y& PLatin American
' Q8 I8 P$ d% H; U1 X& eChurros King3 }3 [  Y/ x' E# S2 q
10152A 82 Ave. Edmonton South East
/ g9 W' r( K* A1 [7 hGypsy Cafe 0 m& G+ r1 l3 t* j
11162 82 Ave. Edmonton South West0 N! {% S& T5 m/ i: ?' c9 N( D

, x7 G9 K4 C# CPakistan
' v: L' {! m# q9 ~, C* ?Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
5 S7 m. z  t* }6 m: ^% j1 T+ Q* S& q9393 34 Ave. Edmonton South East * X6 a( ^% A3 O8 z  i
( }! |5 P. O8 U, g
Malaysian
' r; Q8 g. K. T0 L8 o$ j8 I  [Matahari
2 B; L% E' O* N10108B 124 St. Edmonton Central
4 a  g* i! u& p2 lThai Valley Grill
$ _# G- K- Q/ |$ X% Y5 O1 a9403 98 Ave. Edmonton South East
4 B/ j6 x- T4 T' z# g. hMalaysia Kitchen
/ [# f5 v, k2 F9 f5 V3 x9715 118 Ave. Edmonton North West
  R# O' X# E2 i$ ETropika Malaysian Cuisine
! ]% v9 g: d: i  O7 p; ]4 g6004 104 St. Edmonton South West3 b- b6 l# f! N- Y
9940 106 St. Edmonton Central7 o/ n3 Q( `$ f% M) r  B+ Z2 G
Tropika Malaysian Cuisine3 p9 Q, r$ L7 O/ h2 C& J
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
8 t( Y$ p% N. k/ z1 m2 ~  @6 H  k3 o2 {, i. w) a
Mexico
% O2 h# E  s6 u) wAmigo's Cantina & Margarita Bar: u3 W7 P. h9 b$ ^" M
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 9 U# `: c" Q$ \+ B
Julio's Barrio Mexican Restaurant6 S, _9 t  H6 [0 X0 n
10450 82 Ave. Edmonton South West/ R4 g+ E% |# `4 e; }

! J4 E/ F+ `' j& JJulio's Barrio Mexican Restaurant" V/ P: e- F, H
17021 100 Ave. Edmonton North West
* z9 a* z& G" O11302 107 Ave. Edmonton Central
2 W6 t6 }# k: x' fJulio's Barrio Mexican Restaurant
8 U% |: w9 m5 k( n1638, West Edmonton Mall Edmonton North West. k  h: Q, ~+ c# `
El Toro Mexican & Mediterranean Grill1 a' ?; M2 r4 J& r0 ]- Q1 K
10425 100 Ave. Edmonton Central , D* d5 ]7 L2 B% e( |
  ?  R( P5 Q/ h* O: j- M
Lebanese! k7 j' e& F  m# B. w
Parkallen Restaurant
% Q. s) P' c* e7018 109 St. Edmonton South West! r$ r, J3 A( t% j) x- @% u
La Shish 8 E, E. C0 E# K3 ^" y
10106 118 St. Edmonton Central- q3 m0 V% f* j# P3 N  l; e
Co Co Di Restaurant
) G( b9 y+ w6 ~1 G10160 100A St. Edmonton Central
; G- M  `) S5 R' M  L& z
* B, i. c! }% v1 p- r. k! {9 nPortuguese
; X5 M; {( P1 Y2 A# P4 [JSpago Restaurant- M9 @/ ~2 @& t8 ~5 b7 f- X4 S  O
12433 97 St. Edmonton North East
. }! W0 r4 K. g6 v! e- ECafe Cubita. a- M2 J  {- {/ M/ }$ h
11732 95 St. Edmonton North East
+ w0 n! `- N( q8 h$ U# V: G! d& ~6 b# b. r
Spanish
$ U- A# e6 I4 o2 a1 r& sLa Tapa Dining & Pub- k6 P8 F; ?8 s" s
10523 99 Ave. Edmonton Central4 M. x1 q/ |9 [/ W" ?+ `; \
El Rancho Spanish Restaurant
& G3 K& h* Q$ `. g9 v11810 87 St. Edmonton North East
$ t/ p6 k, |2 V$ Q# z. v4 K, nGypsy Café# E( R) N- A8 F7 G7 I
11162 82 Ave. Edmonton South West7 T4 |$ F3 O' S2 D* l, G+ u: ^
  Y0 R: D7 ?6 h# b+ h7 p9 `
Ukrainian
0 _# G# a1 I3 m! L5 b( YEUncle Ed's Restaurant 4 L( T$ S( `: P, X9 Y- i
11401 50 St. Edmonton North East 3 B; U5 }& I% N$ q: H/ e9 J
Shumka Ukrainian Foods
+ ^: L( {4 E9 p. N16520 95 St. Edmonton North East c
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发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 2 P5 Z+ x" f6 y
$ a7 P  o5 U7 Q
  ?+ o0 t# [8 D/ |/ a$ X
天豕爱美丽写的:% S0 [4 E6 z" ]: n. C9 P

/ }4 S9 _( E' P6 ~- w吃,并快乐着2 w- ~  s( Y2 B& i

+ K! C2 M0 |! y* B食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

/ d. n( W/ N1 _8 I* F1 d( \& |+ {3 {  O% V. L  U

/ ?, C2 H4 a. M" d; E% N% I2 d* v+ q' E: t
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
* M6 `8 g; y4 b' e3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

0 H4 Y8 ?  C( \% e& q
6 i% N8 S/ r8 B; H1 Z3 Q( c猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
  M. v# \6 {2 v4 `# J2 l' }
& ]4 i9 }6 Q( C你的介绍真的好好喔~
大型搬家
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
% k5 `/ p6 w. z7 v- a在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
3 w) m" C, z! v3 q; }$ E( {, b" z3 m  h$ S- D. d5 G
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
, F5 w! @# P0 Y* K$ h
9 z, |/ }0 t5 x$ b; @

. Z( _) d+ ^3 E3 e9 h' O" y& p/ H
) b* G' Q- {. p( g4 e
' P4 J& ~7 d- X也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
3 }5 J! B& j5 x  Y# b% b* t
; L# O! I" M1 F! e, F, d  T' Jhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
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发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!+ C! s6 _7 h3 A$ Q

0 p$ J# Z6 J' M  E$ |两周年  热烈祝贺!!6 \4 ?4 ^3 @: T
7 u" K8 W' p2 F" A) O2 ^
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 9 d" j, D1 N" U
* O8 w% ~7 A% P0 h" F- R

5 [% @8 d5 f+ c
  X$ T; v+ }% J; Y
8 u! t6 |! \$ t$ y; m/ T这个贺词,我喜欢.

% T; b: v! h+ N3 M" ]8 d- ~$ e: D8 ^; e" ~! Y3 w: L
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
; S+ k+ r4 |  n0 @/ c6 s" M6 @4 k' {
" Q4 m' n9 {! f/ ~  b0 r+ _5 _* c0 S4 ^2 X) ^# d
还是三无产品好

9 q( ]. F* w5 M6 U* p
& i; [- m* d$ t: a+ r( t7 }; o$ L7 u+ E3 |0 f1 w, M
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!$ {3 F  J$ u1 p6 d6 E1 C7 V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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