 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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妈妈教我做的包字,百吃不厌。做法如下。; ~5 M) Q7 N7 Z, J) H; K; |
1,姜蒜葱切沫,炒锅放油中火烧温,先放入姜蒜,搅一下,再放葱,到入一汤勺老
7 Z- A0 Z) F& m I5 U, [8 ~ 抽酱油搅拌,到入一小碗水,放糖、盐、鸡精(或味精)、十三香(或包子铰子 料), 搅拌,水开关火,放温。
8 r. k( J2 E7 ~" ]% i" a l- V* S2、肥瘦6:4肉丝剁几下(还是肉丝),放入1搅拌。
9 Z+ z, s, N, e$ g0 K3、红、青萝卜适量(一般与肉同量),切成0、5X0、5厘米小块,放开水中煮快熟,捞出放入2,搅拌。1 H1 r. s( X. c" C) `/ `4 E6 [& l
4、少量红薯粉条煮熟,稍稍剁,放入3,搅拌。馅做成了。
; F, m3 P8 l) N; l7 p R) \- y7 \# F5、馅包入发面,上笼蒸25分钟。
/ D+ i U7 m: J! S*放凉的包子还可以用烤箱烤成焦黄吃。 |
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