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包子

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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-5-12 04:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
旅游回来觉得很累,天气又热,好多天都没有正经做饭吃。
, P" s6 g% S6 ?4 D& P9 @7 j9 Z. A
4 k( I- U9 F/ K' K昨天突然想吃包子,就立刻动手,不然就又要偷懒了。
8 g0 l: U6 s: u. z' w+ h9 }, B3 h% J! V' c  }
+ Y" k  Z5 a0 V  q
  e  @% @5 K/ z: W
还没有出锅呢,热区腾腾的
* `/ u$ L+ l9 f8 s/ F8 B$ i* X* }
4 O5 S; I/ f$ h7 k' V: \* m
4 P5 C  F: H5 k2 L: \2 _8 u% e8 J" X5 L0 g+ T3 S5 ^/ C
白菜馅的,有些淡了
& k' R3 S+ E- U- ]/ q; m0 l' I9 v: B4 |& f* n) D
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 09:28 | 显示全部楼层
想学如何做
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 10:34 | 显示全部楼层
赞一个!
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 17:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:28 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-12 05:02 发表 + D: S1 ^! O0 M; Z4 A
旅游回来觉得很累,天气又热,好多天都没有正经做饭吃。
! s3 m4 I( z" W) n
3 ?: J/ D% R  e8 _; x+ @4 s5 v$ b7 P昨天突然想吃包子,就立刻动手,不然就又要偷懒了。8 l% T/ h& y; e7 Q4 q! ?
7 O% V0 J# ~% I7 i3 T/ i! [* U+ d
3 x# C+ h# Q9 e; U  H% H

7 M3 V' N% `" H# ^4 N6 G还没有出锅呢,热区腾 ...

8 K, z7 U* q. U# l7 e- R6 ~( g5 e. p
楼主好手艺,馋的我直流口水,也想学做包子。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-13 02:19 | 显示全部楼层

回复 #2 luguokankan 的帖子

这个云大师才是专业
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 04:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面发的真好啊,
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 04:05 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-13 03:19 发表 3 s: K/ v9 l7 w% k2 G
这个云大师才是专业

' C; ?6 \; A2 d; C# `* S1 H6 Y3 x虽然有云大师,但是还有秀大师,日常生活中能自己做各种好吃的是最实在的.
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-13 22:55 | 显示全部楼层

回复 #8 帅妞妞 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一要不闲暇时间,第二要有好的心情。' H" b7 v5 Z' K! q8 K2 F! F
不过我心情不好的时候,喜欢做面点,看着手里的东西变成美食就有成就感了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 20:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
肚子又饿了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 20:53 | 显示全部楼层
是云老板家的包子嘛??
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 21:27 | 显示全部楼层
" e1 q% _4 l/ \1 b7 |3 X7 h
5 \$ _& w+ Q/ ?# O1 s
LZ是专业厨师吧?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-14 21:30 | 显示全部楼层

回复 #11 又见清风 的帖子

同言同羽 置业良晨
我的作品
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-14 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 zizhu 于 2007-5-14 22:27 发表
* N1 w6 l7 M7 R4 ?. U # {4 s+ `0 o1 ?2 a# S: Z4 v
$ e4 n; ]" p, y% W; m* F+ O. J
LZ是专业厨师吧?
; X7 F- d& {9 u5 t1 w1 P* Y6 T

  \, ]/ R5 a# X  l! B6 f
4 m, _! `* U7 a, u- L5 H$ D非。专业厨师都有方向的,或者面点或者烹饪。我是全能
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 06:48 | 显示全部楼层
喜欢喜欢!很成功很成功!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 12:50 | 显示全部楼层
好馋人啊,为啥我的包子总是发不起来呢?
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 23:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-13 03:19 发表 0 z0 Y' h( v9 y6 W8 {6 c% J
这个云大师才是专业

& i" @" G! p* A0 B! J汗流浃背!
5 t! L* T9 {( W- i8 S0 H不敢当,不敢当。
! q6 ~! b/ [9 h& G, G0 c说真的,偶家的作品,当然是好于大统华那种大批量冷冻了外卖的,但是,相对于楼主自己做自己吃的这种,那还是会有差距,决不会有这么精致和细腻。) B; M; P' V5 Z5 J: R7 m
生意和艺术,终归是有本质的区别的,呵呵。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-16 06:19 | 显示全部楼层

回复 #16 江南丝雨 的帖子

要么是皮擀得太薄,不好发起来
8 ?1 m, y0 e+ p' F& w要么是馅水分太多,面皮也不好发起来
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-16 06:20 | 显示全部楼层

回复 #17 云山水月 的帖子

为了在这里显示,才做得这么精致
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 10:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着好香啊 lz厉害厉害!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 10:59 | 显示全部楼层
哈哈 被杂种了
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-16 19:27 | 显示全部楼层

回复 #21 legendcx 的帖子

同言同羽 置业良晨
看了半天才反应过来4 y; A9 T. M, p( L4 K  I

0 F( G% n4 q1 ]# ?' P( F  H砸中. R1 d- B  c: L) _! i! ^. O
4 `+ ?3 F% V1 W& s6 i9 P, @/ W- W
拼音输入法~~~~~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 21:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-16 07:19 发表
8 k+ ^8 ~; j. h8 ?! V0 t1 \要么是皮擀得太薄,不好发起来
+ D+ g1 n9 U  \5 H* V, `+ ~要么是馅水分太多,面皮也不好发起来
2 K" |$ C$ M- _4 H
分析的太对了!!!再加上一条,馅太大了。
8 t* C, E& L, V/ C. a8 m# W我是经历了无数次的失败才发现了这个真理啊! ; K( s% U. y9 k! o; H. o: E
因为我总是想追求“薄皮大馅”,结果是没有一个完整的,全都“漏油淌水”。所以每次做完包子,我想撞墙的心都有。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-17 09:45 | 显示全部楼层
家中有那么会做食物的高手真是一个宝
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-17 11:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 帅妞妞 于 2007-5-17 10:45 发表 - Y0 ?/ }5 D  P( p% Z9 t0 J
家中有那么会做食物的高手真是一个宝

" S' L' D. L! R! w2 G6 B/ C& f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-18 22:00 | 显示全部楼层

谗啊!

羡慕楼主
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-19 20:26 | 显示全部楼层

回复 #23 万年小腰 的帖子

是啊,我也不是每次都能掌握好,这次孩子就说包子皮有些厚
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-21 20:55 | 显示全部楼层
有了孩子,就开始用心琢磨厨艺了,我就是这样的。
! q: ?  [# a9 Y  {# V9 x: q打电话跟妈妈汇报我的厨艺,一样样一条条,她听了很惊讶,很感叹地说:是啊,你现在是孩子妈妈了,有孩子了,当然就开始琢磨这些了。
# u. U  e! P8 M7 L; n
9 h9 u& x+ h# x' _2 _" b楼主肯定也是这样,为了给孩子吃好,怎么也得练出来十八般武艺。0 t4 P, ^2 N+ o: q( U

4 U5 K1 e( a8 @9 U2 H! w[ 本帖最后由 听雪安妮 于 2007-5-21 21:56 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-21 22:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz讲讲怎么捏的,我每次都封不上口
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-22 02:52 | 显示全部楼层

回复 #28 听雪安妮 的帖子

正确,我女儿就像你使用的图片
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