埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3938|回复: 16

连山回锅肉

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,' b/ V4 ^3 Z/ q! r' M, |% K  [, s
# `/ Y- t- d4 g: A5 O
只能叫叫大刀回锅肉。
; x$ b: E( C" J5 X% |

8 i. f) P. J. [0 @  D: Z% m5 B6 P) u- q' `5 W8 j; O
) s/ L- S' A$ Z2 C
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
6 i  Y* x( b! `. z) }9 O" H" n( O刀功不错

( `' U3 ^8 w; k2 m0 n' C9 z- f9 w7 V% X  A* a" T  Y1 o
最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 1 o$ _# |5 p% q0 M% b8 ~* e
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,2 f( x6 H  s3 X5 O1 p  f6 p
, ]( H, n* F+ e. K( G0 i$ M+ t
只能叫叫大刀回锅肉。 & O& ?8 m  J; u4 u& g1 k
' b; w4 H3 o2 x! s0 ^
7 i, Y/ e. V( f3 D, n" B$ W$ h

) n9 s5 H3 t. m7 v

2 K! i4 s- Z# D2 _: [4 t$ Y( ^( w4 x6 r/ t/ |. [- n( @

) H4 p9 N5 h0 }+ R6 z3 f$ G9 l1 L& D9 O- s" X+ J6 i" A
哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 " J' ?) s5 e: m" u

' m% c6 P  N: s+ _, K' z" ~5 |
: B1 r: d9 }% b1 C5 q" l0 O: A0 v, a

/ m+ I4 h  N& t/ ?哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
6 _" L& T' c; ~; _0 {, y
% [6 C9 f: D2 i8 o2 t3 @- K. M
连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
% @, r) V4 t  F% S最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
4 p# _5 E* W; A; H0 K

% P' X) Q2 D, l 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。, c" V( C( R+ ~0 n( u/ T
8 I" D# Q* n0 A8 Y$ C3 K* @9 p
回锅爆香,放调料和配菜。7 f* S* \3 S3 H5 \0 ~

% p& b, a; J) J  Z有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 . _" m, {: {" d* J$ B
白煮,晾凉,切大薄片。1 i$ i& i/ {, B, J( i# `
! E3 O. ]- l# @/ B
回锅爆香,放调料和配菜。
5 k7 s+ U; C! J8 q" s. G% ]* }) ]' J' F8 V
有蒜苗就8错

% s8 ~% g! U* d) A3 ^: |) f/ {- r精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 0 E6 ^1 @. o4 z  j% k) ]
好想吃,来一大碗。

# \7 b. Z: @) |6 ]2 z8 {: j9 C9 u, C& P6 M
泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~! l! ~& W* a% ^% i9 ]
7 }  m: f  f, q2 s
. o" [2 K/ |. ~# ^. c! r* h
算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
+ J3 S  d  L1 v8 g: ~; X白煮,晾凉,切大薄片。, M& q8 i  n/ l5 L4 u
  z$ b# ^* F4 L1 J: b" ^
回锅爆香,放调料和配菜。
5 e1 ]$ C% J) A$ Y5 V+ {$ |+ p" G" c. E: }7 C, @  d$ F9 M) O* d5 P0 E
有蒜苗就8错

; t; z# `9 J" Q5 U7 @
. i0 f0 R2 w4 S! i9 L; P# M9 w- O& X: n. P
看着直咽口水,一定要试做这道菜。
# R3 D# N* j* J. t9 p* q: ?* N
不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??
7 J- Z" c0 ^7 H( J4 z  {. J% O6 z+ z8 d, Q9 d
还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-10 13:07 , Processed in 0.161618 second(s), 32 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表