我依然觉得累。现在想来当时为什么那么累,主要原因是除了两个15分钟的休息时间,一共要站7个半小时,对我这种以前总坐着的人来说,太不习惯了。每天下班以后,浑身象要散了架似的。回家以后还要做饭,带当时只有四岁的儿子---这些事情以前在国内都有父母帮忙,自己很少做。所以一天下来,累得无法形容。 " t% `: r" L0 ~! {: T. t b6 `- K' S& p9 z6 [& n& W
理解理解。我以前在一个数钱的公司天天站着查钱,看到那些老外都若无其事,谈笑风声,心里真是羡慕,我累得都快站不住了,不过捱了两个星期以后,感觉站功大大加强了,看来人的钱李真得很大!
(6)差点儿当主管 - H( e0 n; r; u+ O7 f4 N v7 a) }8 r4 Q. D2 G
前文说过我刚到这家店时被分配到厨房,从没做过体力活的我开始时有点笨手笨脚的。记忆深刻的是,有一次不小心打翻了一个装葱块的盒子,明显看出老板娘不高兴,但老板娘的妹妹和妹夫 (也就是两个经理)对我却很好,一个劲安慰我。 g' x' C$ i# M A
0 M' N0 u. g" \店里除我之外还有一个中国人,名字叫乐梅。很小就从新加坡来了,普通话一点也不会说。三十几岁时丈夫生病去世,留下三个小孩,后来嫁了一个信穆斯林的法裔加拿大人,于是她每个星期五的下午都要到穆斯林的寺庙里去朝拜什么的,还要把头发遮盖起来(但是她其实一点也不信穆斯林教)。她和这个法裔丈夫没有生小孩,从她的言谈中看出继父对小孩们很好。这个继父还是一家油田的工程师呢!这种事情在中国就不太可能发生。首先,一个未婚男不会娶一个丧夫还拖着三个油瓶的女子做妻子;其次,即使娶了也很难对孩子好。 1 A- W& ]1 ~2 \1 x" C4 m6 S $ z J' H( D6 \0 H t$ d5 Q因为都是中国人,所以乐梅和我走得很近。可惜的是她一点也不会普通话,所以我们无法用普通话在大庭广众之下谈论不想让别人听到的事情,比如她特喜欢向我抱怨老板有多吝啬,而我喜欢打听店里的经营情况。因为她是这家店的老员工了,所以很多事情都很清楚。 i) F& o% G- L- M4 H7 y# W7 L, y) q7 j4 t
虽然一开始有点笨手笨脚,但我很快就上路了。两个经理一看我进步飞快,又肯干,很器重我,对我不停地进行培训,很快厨房里所有的活我都会干了,工资也跟着涨,几个月期间,我涨了三次工资。那里还有一个年轻小伙,他有时会酸溜溜地管我叫“Supervisor" 。这小伙当时就20岁左右,但已经有2,3年面点师的经验了,所以很骄傲,估计很想当个主管,所以有点嫉妒我。咳,可我哪会在那儿长期干啊!不过他是对的,两个经理看来真的有点想把我培养成主管。在我对厨房的活熟练掌握之后,他们就经常让我到前面柜台。如果他们临时有事不在,就让我负责决定厨房要做出多少食品。这件事情责任可重大,因为总公司规定,如果食品不能在规定的时间内售出,就要进垃圾箱,所以不能做多;也不能做少,否则顾客来了买不到东西,会抱怨。所以要通过观察前面柜台的“traffic flow"做决定。" h$ `+ J+ V, C4 K6 m" n. S
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但是,我可一点也不想当这个主管,我在惦记自己会去哪所学校呢!就在很受重用的时候,我收到了阿尔伯塔大学寄来的硕士录取通知书。现在还记得当时的兴奋心情,收到时是中国的深夜时间,可我等不及了,在中国夜里两点多时给父母打电话报喜。这一纸录取通知书意味着我在加拿大的人生将有一个新的开始了。 . r2 f; p$ u$ y5 n1 o( z5 a. z; Q
(未完,待续) ; N9 C' g/ ]$ J/ K& S4 O3 l. t# Z, i+ p% T% e6 F* V
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