周末家庭餐桌

空中的板砖 · 发表于 2005-3-27 18:12

mouthwatering

小叶子 · 发表于 2005-3-27 18:23

悟空，恳请你收留我住你家吧！！！！！！！！

就能跟着蹭美味了！

今天闲着 · 发表于 2005-3-27 18:35

太腐败了！还让不让人安心过日子了？

今天闲着 · 发表于 2005-3-27 18:38

这顿饭折腾了你几个小时？做完饭，是不是看这就饱了？:lol::lol:

我一般都这样！！！！

梨涡浅笑 · 发表于 2005-3-27 19:21

辣啊，，，，，汗，好姐姐，哪天有空把菜谱搬上来让我学。

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:14

Originally posted by 三思 at 2005-3-27 09:37 AM:
8 r0 K2 P# e% L悟空，我觉得咱俩在加拿大混不下去，回国摆个摊是没有问题的！

那你拿头牌大勺, 我数钱.

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:16

Originally posted by PJ at 2005-3-27 09:42 AM:
& @: w; o7 w+ X+ ^9 B/ ^本小猪终于看全乎了。不错！去你们家的时候就按这个标准就可以了。否则请不动俺。

这个标准肯定不够!
悟空当年是我们公社的名牌饲养员, 绝对亏待不了小猪同学的.

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:16

Originally posted by 三思 at 2005-3-27 10:14 AM:
! S- u- m1 M$ e- d6 t( K" f左边黑乎乎的是什么？是米粉肉吗？不像，不过我想吃米粉肉了

是鱼, 烧糊了, 就叫张飞鱼吧.

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:31

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-3-27 08:21 PM:. n- J8 d5 {/ w+ ^
辣啊，，，，，汗，好姐姐，哪天有空把菜谱搬上来让我学。

那天你备好料, 一定面授机宜

Originally posted by 子菲鱼 at 2005-3-27 01:37 PM:
* n! S2 y: ]4 h6 E: i/ d看着就很丰盛啊!! 蜈空你真是能干也能吃啊!!:lol:

有容乃大嘛.

就这几招全上了, 你们还真看得上啊-------简直太没追求了!!

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:33

Originally posted by tutu at 2005-3-27 07:23 PM:+ a6 y) I& T. A
悟空，恳请你收留我住你家吧！！！！！！！！
+ U2 h+ t. I- S1 E% S/ o" E) q# x7 M l2 a) N
就能跟着蹭美味了！

令你今晚就把睡袋带来!

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:36

Originally posted by 高老庄的壮汉 at 2005-3-27 07:12 PM:
' E9 J: Z6 N% K cmouthwatering

三帮麻烦给翻译一下

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:38

Originally posted by 今天闲着 at 2005-3-27 07:38 PM:
3 b7 b1 z9 n- D) V5 ^5 h这顿饭折腾了你几个小时？做完饭，是不是看这就饱了？:lol::lol:
$ D' ?0 l0 p0 }' O7 T& |我一般都这样！！！！

也就三五分中吧.
COOK 之道!

悟空 · 发表于 2005-3-27 21:39

Originally posted by 今天闲着 at 2005-3-27 07:35 PM:" p! `/ Z' H5 k2 h6 z) K
太腐败了！还让不让人安心过日子了？

这也算腐败的话, 你过的就是皇非日子了.

PJ · 发表于 2005-3-27 22:48

你的菜是还摆着呢还是跟松衫那样光溜溜了？

悟空 · 发表于 2005-3-27 22:56

Originally posted by PJ at 2005-3-27 11:48 PM:
: ^2 r/ V+ G; X8 w你的菜是还摆着呢还是跟松衫那样光溜溜了？

有你惦记还会摆着啊?

lakewood · 发表于 2005-3-27 22:59

Originally posted by 悟空 at 2005-3-27 12:34 AM:) P7 s+ ?- e( ^: l" Q( p4 ~
哎, 得象你和三思这样的贤妻良母学习, 天天想方设法弄点好吃的给劳工孩子才对头.

我更是为了满足自己!劳工做的饭咽不下去!!

三思 · 发表于 2005-3-28 00:49

Originally posted by 悟空 at 2005-3-27 10:36 PM:4 |3 Y, H: t% r9 x; P' P( }' W' Y
三帮麻烦给翻译一下

流口水
也叫哈拉兹

降龙十八掌 · 发表于 2005-3-28 00:53

鱼烧焦了.

悟空 · 发表于 2005-3-28 10:44

Originally posted by 降龙十八掌 at 2005-3-28 01:53 AM:
( b/ H$ l6 _% {4 r& F鱼烧焦了.

那是张飞鱼的正中做法:lol:

三思 · 发表于 2005-3-28 10:48

Originally posted by 悟空 at 2005-3-28 11:44 AM:$ ?+ Q1 y6 M9 ~% F( w) @1 H7 b% `
那是张飞鱼的正中做法:lol:

给介绍介绍张飞鱼的正宗吃法可以吗？

是不是你老公“单枪赵子龙“一个人消灭了？:lol:

悟空 · 发表于 2005-3-28 11:16

Originally posted by 三思 at 2005-3-28 11:48 AM:
: k- ^( P q' e# S. f# g0 ^给介绍介绍张飞鱼的正宗吃法可以吗？
6 ?+ J: O8 \0 F9 D5 M; L7 k- D
# \! f( g, D+ t8 ^& N是不是你老公“单枪赵子龙“一个人消灭了？:lol:

正宗吃法比较复杂. 我家自创一个简单吃法:
1) 必须有一勇士拿下张黑脸. 所以第一招是劳工上演一出"关云长单刀扑会"
2)黑脸拿下后就是大好江山一片了, 所以我就主动来了出"刘阿斗乐不思蜀"

别申请了 · 发表于 2005-3-28 11:33

一，鱼做的有点糊底了。如果是淡水鱼，建议先打花刀，后用面包屑和面粉搓，放在油里炸熟并成金黄色。然后葱姜糖醋水和少许淀粉做汁，高火收汁，最后将汁倒在盘中的炸鱼上。味道酸甜脆。如果是海鱼，不建议红烧，清炖或清蒸最有海鱼味道。
二，右下角的是土豆丝还是元葱丝？似乎有点粘，吃起来有点糊嘴。若是土豆丝，建议醋熘前最少清水洗3遍，泡20分钟以上，味道清口而且特脆。

PJ · 发表于 2005-3-28 12:06

Originally posted by 悟空 at 2005-3-28 11:16 AM:
9 C5 F: f, t; |( N) G' j- r正宗吃法比较复杂. 我家自创一个简单吃法:
: I" K! T0 H0 V: g# d1) 必须有一勇士拿下张黑脸. 所以第一招是劳工上演一出"关云长单刀扑会"
& A, a; L1 A7 l9 M' X- J# s' _2)黑脸拿下后就是大好江山一片了, 所以我就主动来了出"刘阿斗乐不思蜀"

第三步该是你儿子扮演张翼德长坂坡退敌了。

悟空 · 发表于 2005-3-28 16:04

Originally posted by 别申请了 at 2005-3-28 12:33 PM:& {( I/ |7 H4 _1 U& P
一，鱼做的有点糊底了。如果是淡水鱼，建议先打花刀，后用面包屑和面粉搓，放在油里炸熟并成金黄色。然后葱姜糖醋水和少许淀粉做汁，高火收汁，最后将汁倒在盘中的炸鱼上。味道酸甜脆。如果是海鱼，不建议红烧，清炖或清蒸最有海鱼味道。
& a+ P' B9 _0 j: T" h二，右下角的是土豆丝还是元葱丝？似乎有点粘，吃起来有点糊嘴。若是土豆丝，建议醋熘前最少清水洗3遍，泡20分钟以上，味道清口而且特脆。

谢谢别大侠指点, 并发放一定奖金.
一, 其他我都读得懂,但打花刀我不会.再请详细指教.
二, 是我最喜欢的醋溜土豆丝. 我没有过水. 今天再试试你的方法.

悟空 · 发表于 2005-3-28 16:10

Originally posted by PJ at 2005-3-28 01:06 PM:7 d; z# R2 Y, H/ n
第三步该是你儿子扮演张翼德长坂坡退敌了。

退敌就不用儿子了. 劳工既然能单刀扑会拿下黑脸,退敌对他也就小菜一碟了.

alicezy · 发表于 2005-3-28 18:31

我的天，真的是太腐败了！看看我们每天吃的，口水都流出来了！

PJ · 发表于 2005-3-28 18:41

Originally posted by 悟空 at 2005-3-28 04:10 PM:
" y8 n$ v+ i8 ?9 g$ D5 w6 y& B退敌就不用儿子了. 劳工既然能单刀扑会拿下黑脸,退敌对他也就小菜一碟了.

2)黑脸拿下后就是大好江山一片了, 所以我就主动来了出"刘阿斗乐不思蜀"

小猪是说把红我给退下去。哈哈哈，只顾吃了吧。。。。

edmguy · 发表于 2005-3-28 21:59

I am looking for a picnic party in summer now...

银色月光 · 发表于 2005-3-29 18:17

饭菜已阅！

别申请了 · 发表于 2005-3-29 19:33

Originally posted by 悟空 at 2005-3-28 04:04 PM:
; u! w1 @( {) K8 w1 S$ C2 k& z8 N谢谢别大侠指点, 并发放一定奖金.0 d& N& _+ W# y; G9 {4 v
一, 其他我都读得懂,但打花刀我不会.再请详细指教.
4 K- O' }; Z8 i* C9 x' s二, 是我最喜欢的醋溜土豆丝. 我没有过水. 今天再试试你的方法.

花刀，简单说就是在鱼身上用刀划“井”字，见过炒腰花的吗？横切再竖切。
不知道你得刀功如何？土豆丝一定要细，把淀粉洗干净。有机会尝尝我的手艺，让你吃一盘想吃第二盘。
money已签收，谢谢。:lol::lol:

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