原帖由 巴山夜雨 于 2008-11-11 17:06 发表 + l q. o, a% J2 T/ z' [/ F我都是去垃圾97买现成的
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原帖由 seagull~~ 于 2008-11-11 20:34 发表 m9 x& E/ N0 ~) P1 h) m% n1 Z 这个泡菜的辣椒面不好,应该采用四分之一大的辣椒籽那么大的辣椒片,而且需要无籽的最好,这样以后做辣白菜炒饭和其他就方便了.... ' k: y" b! w+ T- O0 M& zLZ所采用的辣椒片不是太好,所以颜色不对,要选好正品辣椒片,这样颜色好,而且口 ...
原帖由 蓝玫瑰 于 2008-11-11 22:09 发表 1 f6 {8 r8 l- \2 r9 P/ j其实偶尔少吃一点点解馋,还是可以嘀吧。
原帖由 愚公 于 2008-11-13 13:59 发表 * M: \6 L. p) g+ S7 w9 ^ 腌制的菜2天时是亚硝酸盐值最高的时候,不应该在这个时候食用,最好在发酵20天以后再吃。韩国人腌制泡菜都是经过发酵的,尤其是自家食用的。随着时间的推移,亚硝酸盐会逐渐递减到安全水平。中国人腌酸菜,泡菜也都是 ...
原帖由 兔子和狼 于 2008-11-10 23:34 发表 4 Z+ Q2 l8 ^; ~$ F柳川那个小妮子又在骗精华,她整天都在弄甜食,要知道那全是增肥食品,除了象她和他LG那种巨没良心的人---吃多少都不长肉,一般人还是少吃为妙。: \4 K! }/ P/ [/ P+ \' d. c$ h ?/ D- X7 n5 a) T; \/ O 此贴为嫉妒贴....鉴定完毕!!
原帖由 mmk2008 于 2008-11-17 10:21 发表 * d: B. `5 d8 c1 _. c兔子,我刚试过了,尝了尝好像什么味道也没有,请问出了什么问题么。 - r p; G" B6 n本人使用的佐料: + s# R8 _' v. c. K0 ^) k9 }) v 1)胡萝卜 8 s9 N/ A' t9 M8 _, E 2)蒜末,姜末,葱沫。 " M z- k t2 q7 e7 i+ | 3)梨切丝;# g9 y% ~' l1 y" w 4)辣椒面& |8 U" C$ `6 {- }9 E8 V 应该加一点什么味道在里面呢,可能是差的太多了,想 ...
原帖由 风过香林 于 2008-11-19 21:34 发表 # T- m3 q' ^+ u 我把小美猪送过去,什么时候去取火腿?~
原帖由 水晶思维 于 2008-11-19 20:32 发表 / s* ?) o9 ^- w1 h, f是不是没加盐啊?
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