有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
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http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
0 |% Z+ q9 y/ t谢谢鲜花　& Y" M' `# ~) [" v3 j
盘子其实不用抹油* e8 E; y" I: q2 O9 q' E4 E
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两个盘子交替着蒸和脱盘，1 {% M2 n( S, k# l0 H
这样省时间: `2 P& u1 S9 k4 j' d

1 M3 L6 S2 Z" b. F, m凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。% h! O# L. j6 v
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吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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