有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 * `0 d( }7 X. n y2 ?! R
看看这里 1 i- }, D1 y: {
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
$ T' o7 c" o0 B3 v" r' \/ {; y谢谢鲜花　9 x' s' V1 g$ p- x# R
盘子其实不用抹油
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两个盘子交替着蒸和脱盘，
$ a$ J- G0 p) v1 b% c这样省时间) v& p S& t6 u9 Z- p0 E# Q" r0 P

+ v) l( N2 E8 ?6 x8 N& ^' O凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。
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F4 U$ ~' X' X吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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