有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
: ~* M8 U) n4 Y5 x4 o看看这里
: B I; v$ c7 Y1 r5 g/ Qhttp://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
! x0 j8 }" C: N5 L2 K谢谢鲜花　8 j: A+ p/ H/ C2 j3 }
盘子其实不用抹油
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两个盘子交替着蒸和脱盘，
% o+ L7 H) a0 H9 K# }1 ?8 p这样省时间
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0 U8 |) q1 t& Y5 B1 s C5 v2 N凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。
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2 u, [3 H) a( J" F2 X. g" f吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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