我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

* Q% s8 k7 L3 M2 e; C0 d# n8 t

开口了就好了~
& M9 F& o$ N$ G3 ^7 m邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

: t4 o, }# x( \

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
6 O; ~5 ]% @' |; ^7 O6 L' ^! ^你是用烤箱上下火烤的？
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) ]+ @7 E# T3 @4 C% x5 B, P* A  J恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
& `7 k* q) x/ j# C' ^6 D你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
4 \# v5 P; d3 Yamybear 发表于 2009-5-29 14:05

: @1 O" |+ Z- j2 g; z我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
4 A! L$ A9 a$ ?# R- p# N" z# S

$ d) k2 n9 I0 K  ^& a恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头

8 j2 j5 V* i% q! h
秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
" R) ~8 c7 z, `8 Y) q
  i) M- z2 T+ g5 P8 Y
0 x) L. L' M$ q秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
. ?6 y) _3 F7 T. M' c0 aawake 发表于 2009-5-29 14:31

4 C: |% Z5 B( D) i大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
; ?2 f0 X4 O4 k+ l5 p( b$ x* Zawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
5 ^  b0 x: g/ Y! ^6 _awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
7 N2 A: |7 _5 K' eamybear 发表于 2009-5-29 17:07

8 f7 N  h4 z6 q* S6 u2 a+ ^6 q好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake
  E3 }6 Z2 A" Z2 P% y# f
; V4 G' Q- \# ?
$ X; c% Z- t9 Y2 \. w+ P! E! u以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

, c7 }( F! b2 m6 D6 i
错了错了，这叫做资源共享~~~