我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

4 P6 m& i( }, p0 X# b3 l

开口了就好了~
5 N* |' \. e6 L. b2 N* i; L9 k邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

# s/ @5 Y, A# y1 S8 X, S
嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？

6 {% u7 o4 K' v* {
" @- S4 |  Q1 L' Y4 O2 z恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
+ x6 d# G: o5 e6 L+ n你是用烤箱上下火烤的？
* L/ S1 I. D6 M

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
% U: L( X# B7 I" X, H5 ?amybear 发表于 2009-5-29 14:05

' t% l/ i2 I, j# F" D! l  |1 C8 g
( U5 G  I. A( V4 [我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
( j, B$ ^' H' E: q/ H8 G+ [5 i6 ~
+ F& i. I6 |9 H) x
恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
8 Y" Y& {( X+ s* xamybear 发表于 2009-5-29 14:05

9 R/ P; A, M$ \哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头

5 Q4 @- e/ b% H5 P& o$ l7 }
5 O* X  B: v; g9 k秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头

1 H+ U' P5 z5 A* i0 }9 I/ |
) O' h3 h8 t' ]. s6 ?秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
awake 发表于 2009-5-29 14:31

大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
; w" ~+ F; u6 t% m9 q8 L3 Z3 a1 Hawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
/ }' B; k1 o. p0 T+ Z* Rawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
amybear 发表于 2009-5-29 17:07

3 R: X; t2 O( L, ~+ Y4 v$ F好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake


# H! e) Y: ]1 G$ U7 _3 o以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
% e; t# x; T1 m: _1 h面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
0 I6 ?' s8 a2 I0 ~邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

5 K  j4 B& T* ^错了错了，这叫做资源共享~~~