我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

- X8 X7 h. ]1 u! S5 r

开口了就好了~
# e* Y8 e# ~- ^( s  `7 e. L邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
! P- [+ D8 q; i

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
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" E: t) l0 O: s/ E8 J- w( p% f+ G& f
2 A; d5 m# t7 w& b. H& I% ?$ z恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
& U) O# t: g0 N% y0 b  E* w0 ?amybear 发表于 2009-5-29 14:05

# n' m; B: [2 k我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
2 `( P8 w" m4 y你是用烤箱上下火烤的？
. ~' v: W/ j& ?) M( H
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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
" E' v) V6 I# T& o5 damybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
3 G2 A8 y  D" J2 X4 v4 U

秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头


秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
- @4 {. Z7 }) ]- P' r$ Zawake 发表于 2009-5-29 14:31

& ~2 @( G5 b) `& ^大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
( R* ?. c2 c/ Z2 \# nawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
8 S! c- k  w$ B$ h. zamybear 发表于 2009-5-29 17:07

3 _* a; W5 F" q! Z* X
& q$ m8 F$ Q1 X好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
1 H3 p% |& W$ W7 d3 r& Jawake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake

. N* G( L1 s& W% D
  I/ g7 z; g0 q( K4 F以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
. [9 Z) O5 }1 k# ]2 m面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
2 A7 L' G7 d* T- _9 c邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

  C4 u; p) e" p6 r: J& Y* m% h错了错了，这叫做资源共享~~~