不会烤的太熟了?0 @* |( w0 F% o- C. [" |2 k carlzheng 发表于 2009-5-31 23:44
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问题是你已经开壳了,还要烤10分钟,不会都缩了吧。2 Q* v7 s* Z$ |7 H carlzheng 发表于 2009-6-1 00:19
电炉烤8分钟后的效果,如图片所示,看上去其实只有3分熟的样子,所以后来烤10分钟,吃起来还好,没有太缩小,上面的姜蒜泥还不是很香,我还想下次再多烤几分钟,嘿嘿。记得在家乡吃碳烤生蚝的时候,还要等得久 ...4 f. a6 m- o: n1 E0 K# a amybear 发表于 2009-6-1 06:55
国内的那种烤蚝,最好吃的就是烤出来的蚝汁~~~ - z: g7 \- h9 oawake 发表于 2009-6-1 17:26
唉,可是有人说,蚝要开盖洗干净才能吃,可能怕里面有沙子什么的,我这个合盖考法,也许真的不是很好呢。' V/ r% w$ w: U7 u amybear 发表于 2009-6-1 18:28
俺是海边生海边长的人,你这道菜在我们海边就是第一道工序就完成了,越嫩越鲜。 3 u; I) t c! r" ? F# A% j威海卫 发表于 2009-6-1 20:03
怕吃坏肚子的话,也可以先做点蒜汁蘸着吃。欢迎来海边吃原版的海鲜 O5 G7 C8 l7 b- u% n6 R* {威海卫 发表于 2009-6-1 20:28
怕吃坏肚子的话,也可以先做点蒜汁蘸着吃。欢迎来海边吃原版的海鲜 - R3 E- \4 v* N' c3 T威海卫 发表于 2009-6-1 20:28
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