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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
1 [/ z, }) D0 r) P( y* G+ T7 y, E+ @) {) {
到底是鲜美还是油腻阿?2 I5 R$ F& ?1 H% @
三思 发表于 2009-6-22 16:03

& X0 L6 e% L' o2 T6 e1 l没放盐,完全是原味。
7 S3 r) I% d( r0 X' o8 W. |' k  B+ E4 x3 M* E. P( j
据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
6 X) l% P6 T1 v! g) S& k/ |' ~$ s
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人! T, o4 N9 O% V
2 h1 j6 F# D, O+ K( b0 H" V- G
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。1 r" I' k# d( ?9 S
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
9 p7 ]% X! Y7 ~5 j* v! G1 v# g: K
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。 4 o( b# e1 G( ^- R
0 `/ s* U2 v1 @5 J! [" L% ?( ?6 m9 ?
这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!- M9 k* S, w) @3 F( n
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

# W' E, e+ v( f% I& O/ n  C这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。( I5 g/ ]7 I6 R' p% U5 Z6 A/ [
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
) j: {& f- G; \# u' ^( O6 Q$ W: y
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
  ^' Q% g- [# w& Y2 A* bleo08 发表于 2009-6-22 16:20
# A' `+ [- J+ |8 E& [2 ~
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。- a4 x7 _4 [4 O+ @
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
$ k4 O) {: ?# t" `1 n4 y9 v9 w
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   
) P# f( F  d& E) l& _5 |' _% ]) d% U% R* l
透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:6 s5 O! f9 |# M5 F2 [

3 J3 q. [0 b0 I" J# k3 c9 ^天气不错: 提供乳猪一只$ T, V4 l0 T( v
白水: 提供技术支持
, y+ i8 V3 q! T4 j斑竹: 提供木柴一堆  ~ ' M4 u  s) x  ~* j- M6 t
摄影市民: 吃 ~
1 i# d# v2 l# q: V$ i, w2 n" \" ?6 r+ @+ R

( ?& j$ q$ D! v, L# X酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
9 k: k" O6 o, s3 \2 w( |0 |

* K1 e7 |: L3 n紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
& P4 b7 I2 F' l5 s0 L! {1 Q* {7 F7 s$ g5 W  Z* C- k. f
天气不错: 提供乳猪一只
* E1 y" t* _. X3 h白水: 提供技术支持, @# |+ X" R, Q& A/ F$ |
斑竹: 提供木柴一堆  ~ # x- Z3 I& O3 a+ S
摄影市民: 吃 ~
6 e% G$ B6 `* ^- ?/ g# u& C( i( H. R
, u2 ?' N6 M# _ 8 C8 T3 T& B, h1 ]# O9 ?% X
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
, V- z; g+ f5 f" _1 M) Y; r) R

6 ]% ?$ a! v' v+ e9 M* l你看我行不?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
1 X" \' }8 l% i; f' j$ bawake 发表于 2009-6-22 21:16
( u+ \% i- W: o  L2 t

6 J3 H& \' T2 `' ?+ t1 G为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
5 b1 |% w  }6 _竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
! c1 ^9 M6 N' J! R1 F9 L6 ~: m1 n  b0 @
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 # F/ j; d7 g+ x8 `1 |

2 l; i! P7 N+ C$ r1 T+ Y有道是# |* M' v1 T7 L- V/ b" P9 Z" @5 f  }
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
( L8 }# m8 }/ A0 T; t4 ^6 p拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
( q* t( V  l$ x恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
: h& }9 @+ Q" w+ p8 `! e
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。3 |- C. I& k; g5 N3 U" C! N; @

" g7 a1 L. w6 B5 D; |4 x  |% Y Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。( {( g9 M7 `$ _& |+ l1 c3 Z- w
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
' y# ]$ k: c/ X% }& q5 \* o
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
6 }! e/ k3 s, s2 D/ o* K! p  |1 @2 q) c7 o
有道是
! O- M# W" \4 F3 l* [摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
) Z) F9 g9 W' O5 C1 w2 S拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
/ J5 `# t9 T! M% p白水 发表于 2009-6-22 22:07
/ }; H; s8 h! [5 D% M( ^$ r
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。" N7 x5 z) x4 X& B
$ B5 X" c7 H3 e! h  i& C: w# |
50717$ q) o- }8 {/ `! {/ k4 |4 C
白水 发表于 2009-6-22 22:11

: r# r# v- d$ M& j7 E3 O) l( |& R& S

% V; E, s  ?4 M% N不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的." U& h9 i; b$ Q+ o3 v( t
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20

3 [& X0 A' q' z3 C8 c哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。9 ]" P- \7 i+ r6 W) G6 e
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。2 j# |7 V2 h& B) N/ d2 c
BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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