 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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& x3 v; H" _, v先 称500g 面粉 1.5g 酵母 把酵母撒到 面粉内搅匀/ p8 r: }) D5 ~& w0 a; b
7 U. a* T. H1 k, j然后调400克左右温水!不要太烫 不烫手手 刚刚好的温度 然后& q$ k3 ^9 U1 q# k5 v
: b6 D# X% A/ K" t: d/ i# I和面 和差不多 盖上湿布醒10分钟 然后在揉 再 盖湿布 醒10分钟
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, R5 F! Q/ O/ ^, E, e$ g& ?来回3次左右 ...
' G8 a9 q3 _/ h; Tchulinlong 发表于 2009-11-10 22:48  $ f5 U3 k8 { Z" H9 |) v# x# U
+ O0 m# f/ ^/ r多谢,多谢! S; G' e! @+ |! _1 U c
成功地蒸出了第一锅馒头。' c) k' R* y: Q
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