重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
白水 发表于 2009-11-17 14:31

( g- v5 I/ I* i0 d3 U$ f/ c- e1 @是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～
" u1 O$ g3 _2 J! H( a4 H; F: V9 I
) y" }% @# d) |& n) G: S酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！

& e" r7 [2 w/ W7 `                                       ——爱城薯条协会
" [% v" l' w. a! ?' c- s翠花 发表于 2009-11-17 14:36

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～
5 P# ^) p: Z+ c2 R
酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
4 t' i9 B8 B* C' s6 t% h& Z
' l  j3 a  A& R4 J' a6 _" {$ _                                       ——爱城薯条协会
0 r0 \( l+ e3 A4 [! b翠花 发表于 2009-11-17 14:36

$ h, n! P- W) h
' p) @! p& o* _, _5 e怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。
, \8 a1 g0 N% z( g
  |" E$ S3 _4 A  [搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
翠花 发表于 2009-11-17 14:48

! ^5 c( s% {' R7 Q: ?5 l$ u啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
6 s: D0 t+ J; o% C. q+ U8 ^# u: Q
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
白水 发表于 2009-11-17 14:47

( y5 X9 B: l1 w# U! ^1 K
, E! z4 P% B- p估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：
5 Q8 r2 o: ^- x9 _" {5 m
伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
% f/ Y) k/ f8 S$ q
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
' t  D) T; v2 N2 y3 W  p) b浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？
; `" |/ @0 R" t
7 |5 @" L7 d* D# m2 W( |* S冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
1 y4 ?# ?$ T2 a* D- x4 I
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
3 V( l2 W7 i0 C% x* n/ z; z2 F浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3
( R# u  G2 R' C
肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
三思 发表于 2009-11-17 15:05

* }- i9 W; }  @/ Q8 M7 ^
你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
  V) X. G! j& p: }' D0 W5 P
我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
, i7 r1 r2 P# S1 m5 B
4 h0 z# o  s: Y$ V6 o- `要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

8 g$ J' G% y0 k9 [# m要是不能切，我也就断了这念想了。

% J5 Q5 n5 {, L# m3 T穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
) E. y3 g- R2 g! A猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

: G0 _2 x, r; {: P; O! T3 [, W* H
你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

4 k, Q3 K; o# b$ W我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
/ o1 x; d7 o8 T) e6 `% V0 H- L
. ?9 p  K& a" ]: Z要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

3 L  s+ w" U* Y) [  c" c要是不能切，我也就断了这念想了。
8 I8 g" W5 Q. C1 ~" U
穷人，还挺馋，不容易啊 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

# R  K& R* w5 `8 k5 m可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
8 l4 P# g+ o$ {9 g2 {% S5 j3 x# c
猪兄用过么？
  T9 W8 C' Z5 B2 n. n浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

% C+ Z2 U0 h* C3 A我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

3 l. Y) V) `' |! R, p, E7 u我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
三思 发表于 2009-11-17 15:19

- d- q" L* Q" s& K" k8 Z
7 @7 h4 [* p: E3 @) g再具体点：
" \3 {' ^, Y, Q# s+ H6 x% A
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？
- i  ?+ {+ E; J5 T! x5 b# t
是吧。
5 Q% i- ^  B6 I( x3 s2 [" `
- P' M; ~; h1 B1 o如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。
: a: v( x" P6 X
我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
3 P+ [6 S8 Q! }. x5 U: x猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

( p9 Z2 ^/ P1 T' n
) Y. e& B: t6 u2 ^我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
4 I, W* H* a  b8 W$ m+ P
& U' o) b! j8 h* I; K& M我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
5 D) a# [  L' D" o( T. f
过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
3 j# C6 G( u7 L
  l5 g9 b$ ?* G" V猪兄用过么？
. l8 B4 u- @8 T* Y; l  Q浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

我用的是这款
2 p3 y# ^. W5 E- Q6 |) E+ xhttp://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

" G# M' q3 F, c! l- y, y) @0 g至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：
8 A9 p' f) |( `5 e/ P2 V( c
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

5 g" w' R& r. l; J& f4 ~9 z8 k是吧。
6 M& E& B9 F) l5 m# o1 I) A
/ a" q6 ]) z9 y7 U. ~: F如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

5 u; x  p7 j, E9 l5 O1 v就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

. g$ z) [: Y7 Z; U. x% {3 `春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6
9 i- f3 Q  V4 V6 W% h) f# G
" E, M' K$ f5 u0 r至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
1 d# O1 |, e0 |. _8 i. [
另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。
: {4 q) S2 o( Z2 P1 W
* j# F" E+ V! p, y: c" k春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
- s( p/ q2 `- z( M0 }* {+ f7 o, }三思 发表于 2009-11-17 15:27

2 _* K! Y( f0 n! [" B4 U3 ?
. v3 ^" F& g1 h  t* t呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。

* |( ^% Y+ F" \& Q* c5 g, H5 [- S第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
$ C" v; b/ j. c/ n5 C8 f+ K
我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
  Z: J9 H8 z" v7 j3 b' ]1 H
三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。
, M7 ^. k! `: w" [" c
帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
- B# S* d  ~" j
第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。

2 n! m/ P# |$ B) B9 h8 V我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
! G& R' q& ^5 c% I$ h  S: v1 a
三大妈说的对，我觉 ...
1 G+ U4 g7 c$ j- D4 y; L" h浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

" y! T( X( }* I8 q; V! k/ u这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
9 M( ?4 @: ~7 c& |" F- I
2 U) m+ b$ l8 X; g5 M, O1 r行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！

行，我帮你留意着，欧了！
+ k2 z! u0 @3 H" @) R三思 发表于 2009-11-17 15:39

$ h  @4 W. _% C5 Q" O( Q" [
5 ~/ X/ J* Z1 ~6 H让领导先涮，让领导先涮。

多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
6 d2 z) Y# ?! B% {
我这还琢磨呢，人与人不能比啊。

过去用菜刀切过，但是不太薄。
! c$ W* F7 k: w4 V+ {, o0 Y4 c$ v$ m  j浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

, X) [' z# l6 h2 R托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
6 C$ O8 h' N3 n4 F' R( D) S
另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
1 @3 {& a  \  A3 i" [三思 发表于 2009-11-17 15:29

+ x2 H: I: Z/ s  X5 I- J/ ?& F是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。
: P9 l2 S" ?3 X& p; ?) C  s
我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
% F! c9 c3 z7 k6 l& s' R1 a三思 发表于 2009-11-17 15:49

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
) g; a- t" Z+ M; Y4 h+ X- P猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！

先让我看看那个切肉机，再开始砍。