重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
, U( i$ r, g! t3 `9 r/ L1 R白水 发表于 2009-11-17 14:31

& U. y% K/ I+ t8 U4 d, [- C是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～

酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
8 F8 @: T- S9 U
                                       ——爱城薯条协会
翠花 发表于 2009-11-17 14:36

7 K: ~( L5 Y4 ]# g3 [0 g哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～

酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
5 d, u/ x/ ^% ^( ~+ j. v8 e. _; C$ `
                                       ——爱城薯条协会
7 I) u( u3 d1 I( X3 `" d9 \; u翠花 发表于 2009-11-17 14:36

+ U  K: k  A' L/ }
2 D4 `! X% Q9 J  D9 a0 R怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

. X1 {; ]9 Z% d6 C3 K搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
# S& M& K6 h1 }' E; R/ b. v" x' U猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

, r$ N2 A3 V( ?/ D- @9 e7 D一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
翠花 发表于 2009-11-17 14:48

啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：
7 c) f  Z. O2 k8 k
伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
( n6 v9 u/ j+ a6 k: g
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。
1 m4 E6 H6 E+ c( s) q: H+ ?% ?
搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
白水 发表于 2009-11-17 14:47

估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

1 X/ J% q6 a& c冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
9 ^9 G/ e3 ^% b, [: e6 `  d- T* r: k# Y
6 w. T1 s  f1 d) t1 r1 r" r3 B! |我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
3 V% ~: y3 a& Y浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

: Q2 m" [# |8 n是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3

肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
三思 发表于 2009-11-17 15:05

! [5 w4 i! a6 D+ _; w4 V3 ]( D你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
( S9 P$ B0 D& a' v$ y: w( J' B# C- G
# l+ e- I, L! W* x& T我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
& f5 @( [" ~/ B1 I
4 F* c" V2 v* W( K要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

9 A* T# j0 ]) K要是不能切，我也就断了这念想了。

4 |% Y' N& k8 L# ?; }穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
( F2 ~/ M/ f2 i猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

& J' ]: |- z' ~
你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
6 Y  J6 Y6 Y: w' E) [" q, w% N
. E4 L7 p+ _- c! Q! g4 s9 `猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

/ [" m3 }% v, M6 k: Q5 h我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
( Y/ ?9 ^6 B9 ?. A7 f& K0 j6 X# t; o
- h5 Z' h+ S) N& b要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。
! M& g9 h/ |  Q" G% ?, a
要是不能切，我也就断了这念想了。
" T3 Q* e% O4 w/ H. ]* P, m
% w3 C* K, w) }$ j7 r穷人，还挺馋，不容易啊 ...
$ K- }" C, n* U浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

8 r( G7 Q6 J$ ?% g
可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

: Z+ k* H  Z# X3 i- X猪兄用过么？
; M9 Q0 ~0 r! c) C1 R2 f浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

( Z6 z  S& c9 t+ z( h! @: {, S我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
+ y) ~+ t) z! G9 j2 T3 |; P4 z) W你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
/ Q5 h* I: f/ p& z8 o三思 发表于 2009-11-17 15:19

4 ?  j* S* W" i, @, z, v再具体点：

5 r, |9 k8 s2 K7 T7 w我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？
2 A; R6 w- |% s' o! J
是吧。

如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

  N3 f3 M' _5 {& ]8 F# t& m
5 g# c9 }% f3 [# i, T; y# B) |我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。

% \  U2 M- t8 ?2 T$ h4 C我这还琢磨呢，人与人不能比啊。

$ i9 o4 v. z* g0 H8 [3 R过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

猪兄用过么？
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

: ^: u, N0 p* N& j# O我用的是这款
( w- ?, }5 @9 `/ y  \http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

9 R' I' e, t* f6 q0 y6 ]0 Q' ?; ?8 n% Q: G至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：
+ Y0 K0 h( ^! z& f' |& `
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

是吧。
- E1 c9 x% x$ N
如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
5 N1 C3 y0 c' [# o% G5 q: _浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

$ w! B" P0 w4 C+ y, x  S2 T- F2 e春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6
% r) ]5 l. E: s' P1 Y/ @3 ~, z7 R' B
8 A3 L& C6 Y  F) s$ W& {/ Q4 s至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

- G. p3 I; q: F( U: ^) K) P猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
$ z* _1 s8 x, T0 H# o
( u8 }: z" O: B, v. F$ _* ~另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。
" z' p) G2 z7 e  }' ]
春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
三思 发表于 2009-11-17 15:27

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
7 i, w/ l$ C( G; n* R; Z' e* q
第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
4 C6 T- |, X1 _
3 \# a- B" G2 f: }, B2 V我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
; W, w5 ^  R* n  c
, u3 |/ e9 l6 k: v! j% p三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。

# I# z( O! c% M! Z# W9 Q2 ~帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。

" Q' c* P. T: z# h! b) W! h7 O第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
2 W% n$ p( l& s
6 f# P+ m: L0 f" {我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

三大妈说的对，我觉 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

5 [8 P- G" L7 Q1 E
这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
% v0 O/ v  L& u6 z$ I
) u; K8 G1 e5 l$ z6 E$ X. K! M; H& p& D行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！

. f; T$ {0 V) P3 w& ^8 ?行，我帮你留意着，欧了！
5 K4 a7 P; g2 K/ ^/ L4 D5 X三思 发表于 2009-11-17 15:39

+ O- x  p; B+ q让领导先涮，让领导先涮。
( h- v7 m/ v9 ^  a  r6 A
/ {0 ?$ V; |2 B* s. F& G/ ?: g多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。

/ U7 s" Y  ~2 l我这还琢磨呢，人与人不能比啊。

' g3 V3 g# W. `过去用菜刀切过，但是不太薄。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
$ Q% `- O' ~+ o  H3 r8 N0 f
% |- L5 O9 x) L2 T+ @& p另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
# S( i4 J) l6 q; A* g三思 发表于 2009-11-17 15:29

是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。
* p' v9 K7 `* I: Q0 Q( d
我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
/ o# q4 h7 u# Z& S# O三思 发表于 2009-11-17 15:49

& o  k: t+ s6 y8 Q: Y& C' o哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

& l# s3 t. }6 M7 E: D, Q麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！

先让我看看那个切肉机，再开始砍。