 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：
; G7 w; d+ O' L6 v$ g* s) X' I1 X( W上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜 $ W/ l" ?4 I7 ^7 s; x* |
每样都有那么一点0 I( c! W9 M. [* E1 ^7 r' A# V
先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”
/ r2 P% B/ K/ b j2 KCHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````
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- a: i8 h' p; l1 X( y清蒸鱼) o" h# n6 X+ B9 p0 x% f2 }) s
从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴+ u: F6 I9 l& J$ z
5 Z# T+ D& i- |$ T% T G+ M9 J7 T糯米鸡0 w! J2 C0 i+ S3 ]+ V6 H& s
糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香
7 x6 |3 n- c7 I4 x* Z+ ^- L以下提供的辅料可以根据个人需要：
+ G; N5 }) M% u3 u鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒
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把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形 : u6 l& T8 S; e; L/ s7 t
& L" [- A# A; n# X) e, z如果蒸15-20分钟
- {5 E- X0 k) J* q% r# R2 m吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。$ l/ ]" [" V5 w0 B6 u
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新疆大盘鸡
- @/ r* ]8 a6 z- e+ z3 i鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色
0 y# M, l/ ~1 u准备葱姜蒜爆锅
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" W1 \% W4 ?: `. A方法一，可以选择上糖色
# @+ N% Y# ~; N2 b' h+ Y( L/ w顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。- v- d& J7 j3 K* K! `" _
出锅前下点蒜泥调味
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方法二，不上糖色，
4 a+ A7 r/ Q/ b' `: p+ A葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味
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% T0 _% L- M( Q* Q$ y F& t5 {五彩缤纷# i# {5 m- _9 g
土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下
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' `- m( H$ Q* W) b翡翠白玉汤
; H$ O- e5 G7 p% b/ z清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
