炒馒头阿,其实和炒米饭一个意思。 ! D( D: B) ]5 u; b" Y* f + u' E! a) K c' E3 K! ^5 O馒头切丁,如果不是新鲜出锅的,就撒一点冷水(这样外面炒黄了,里面还是嫩的),然后鸡蛋打碎裹馒头丁。馒头表面不需要都沾上鸡蛋,大概三个馒头我用了两个鸡蛋。& a: _; Y8 c& W4 A, }8 C& k
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油锅,下 ...- p3 F9 g& y$ e V6 s
三思 发表于 2010-9-29 22:34
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这种做法真新鲜,还有别的馒头做法吗?三姐,给透露多一点儿。