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本来想烤,后来觉得太慢,就在灶台上作的。下一点橄榄油,然后放brussel sprout(这个最花时间),然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花,黑胡椒,rosemarry, thyme,盐 ) a5 F' }/ a/ E- Q( B+ m8 V a7 q三思 发表于 2010-10-13 21:47
我家也有写brussel sprout,本来也是准备烤的,看菜谱烤的都打了5分。再看看,原理跟炒差不多,就是要大油。也是嫌烤费火费时就炒了。 - q8 ~0 G/ k! g; A3 _实话说:真tm不好吃!1 U5 Y8 ?5 p" z" B: k2 F" A 竹帘儿 发表于 2010-10-14 16:51
拉跑助教,打倒教主!!4 x' Y& u/ T$ N' u3 Q2 D pchell 发表于 2010-10-12 22:52
楼上的,火鸡我现在觉得很好吃呢。不能干吃,和GRAVY呀, 果酱什么的吃很好吃的。我老姐以前教我鸡肚子里做糯米饭。听着应该不错。 - \2 V5 u' ]7 r* o- Y眉心眉飞 发表于 2010-10-14 12:40
在三大妈的指导下,感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了,没胡,盐味也进了,卖相不错,但是我决定以后不烤火鸡了,用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好,肉质不咋的这个事实没法改变 / ~: h* B" |2 f5 R# X悟空 发表于 2010-10-14 12:17
我刚炒了那种Sprout,下了一点糖和镇江醋。 # g! u* r4 u$ o8 x1 t. V6 O梨涡浅笑 发表于 2010-10-14 19:24
好吃吗? $ Q9 f1 M% l8 P. R; P; I( R+ ] 0 }7 D7 d) b# j+ d我一般会放一些鸡汤炖一下再收汤。洋人放好多奶油什么的,我不爱那么吃 6 ]: H5 `' ^' F: g三思 发表于 2010-10-14 20:46
不会做火鸡,也担心吃不了,不过我烤鸡翅拿手,过节那天烤鸡翅了,反正也有个“鸡”,凑合过吧 6 X7 ^2 _! f G( v6 T1 N- b听雪安妮 发表于 2010-10-14 21:12
我也不爱奶油那种。我用了煎Bacon的油炒了一下,放了鸡汤煮到手汁,再撒点砂糖和镇江醋。这好不好吃是各人的口味而尔,我只想有点新意,冲击一下味蕾。9 E$ \& Y3 K' N4 {/ \ 梨涡浅笑 发表于 2010-10-14 21:04
令我失望!填料好吃吗? & M8 [0 ~( G' x千万别浪费了,做点红油,可以当怪味鸡凉拌了吃; _& j) G% r- O9 ^' n& t) { 三思 发表于 2010-10-14 20:45
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