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本来想烤,后来觉得太慢,就在灶台上作的。下一点橄榄油,然后放brussel sprout(这个最花时间),然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花,黑胡椒,rosemarry, thyme,盐 0 ^+ }) l/ |+ e2 F三思 发表于 2010-10-13 21:47
我家也有写brussel sprout,本来也是准备烤的,看菜谱烤的都打了5分。再看看,原理跟炒差不多,就是要大油。也是嫌烤费火费时就炒了。 ) r. J: ?6 ^! o* C" A8 d) m2 Y实话说:真tm不好吃! ( C2 C6 T0 V) W4 G* d竹帘儿 发表于 2010-10-14 16:51
拉跑助教,打倒教主!!, a8 G( H" g5 N0 d* T pchell 发表于 2010-10-12 22:52
楼上的,火鸡我现在觉得很好吃呢。不能干吃,和GRAVY呀, 果酱什么的吃很好吃的。我老姐以前教我鸡肚子里做糯米饭。听着应该不错。; [3 b& c, t8 `# Y8 y9 h 眉心眉飞 发表于 2010-10-14 12:40
在三大妈的指导下,感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了,没胡,盐味也进了,卖相不错,但是我决定以后不烤火鸡了,用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好,肉质不咋的这个事实没法改变 # z, h+ J$ k0 @4 y悟空 发表于 2010-10-14 12:17
我刚炒了那种Sprout,下了一点糖和镇江醋。 % k! c" ?, P7 d" T+ V0 k梨涡浅笑 发表于 2010-10-14 19:24
好吃吗?% B6 P/ h5 K$ P- Y4 V% H4 ~ % I+ J9 p' x3 ^6 u7 g 我一般会放一些鸡汤炖一下再收汤。洋人放好多奶油什么的,我不爱那么吃5 |% W U1 {& T9 ? 三思 发表于 2010-10-14 20:46
不会做火鸡,也担心吃不了,不过我烤鸡翅拿手,过节那天烤鸡翅了,反正也有个“鸡”,凑合过吧 s r. O5 L6 S9 ` r# @, l1 z6 | 听雪安妮 发表于 2010-10-14 21:12
我也不爱奶油那种。我用了煎Bacon的油炒了一下,放了鸡汤煮到手汁,再撒点砂糖和镇江醋。这好不好吃是各人的口味而尔,我只想有点新意,冲击一下味蕾。 ) P" {9 W4 `' H; K A/ @8 D梨涡浅笑 发表于 2010-10-14 21:04
令我失望!填料好吃吗?, f% N! M6 o! l% j1 Q+ K2 g5 F 千万别浪费了,做点红油,可以当怪味鸡凉拌了吃4 w9 p% H: l* Q7 O/ x0 E2 `2 K% h9 I 三思 发表于 2010-10-14 20:45
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