是啊,孩子们喜欢极了,但是每次作小碗糕太麻烦了,我琢磨用原盘直接做个大的多方便阿 % o: K9 Z0 d: X6 U! o( J* T# f1 X三思 发表于 2010-11-11 16:05
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看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。 3 y$ \. z+ g* F5 T/ H梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
请问你的这个PUFF PASTRY SHEET 在哪家店买的? 我去SAFEWAY 好几次, 都没有买到这种。6 @. d1 {4 a$ v+ H) l0 | yeyeye 发表于 2010-11-11 17:13
长肉肉我不怕,就是太费功夫了, 谁做好了,我来长肉好了,呵呵2 @/ m6 A2 O* Q$ X 西子妈妈 发表于 2010-11-3 23:24
妹妹这是做的葡式蛋挞吗? 看着像港式的啊,葡式的是有焦糖色。! @5 x1 F$ Y3 e/ J+ K8 X2 B: O" g, ` 竹帘儿 发表于 2010-11-11 19:44
看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。 ! J& j+ k& h0 c梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
不是葡式,想给SS看那个碗装。 / S O7 w: G8 w7 ?5 X- R1 k- S2 k" \葡式的要用火枪,将蛋挞上面的糖烧成焦糖。 : w+ Q$ d! j# `; i, y* ?梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 19:49
枪烧出来的是一层焦糖,和我们火烤棉花糖的那层脆皮一样。鸡蛋的黄色只是炒鸡蛋颜色一样。5 P6 @0 c) s; F& d( T; H# G ! ]- t# ]0 K) K M% x剩下的鸡蛋清你们做什么用 + a& q5 O. i% v( D三思 发表于 2010-11-11 21:03
就是这意思,还是三大妈的词汇量和形容词量丰富。# F9 t# Z+ T( }5 ^ 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 22:11
这也能被表扬!? ; E$ B8 @# U" e# O( ^1 g. r + d, |/ T* G1 j$ X6 M请回答问题,剩下的蛋清作什么?6 E! p6 T1 a- q' Q- e' I 三思 发表于 2010-11-12 17:29
好,老实交待,我做蛋挞把蛋清都下的。 - f' x1 R/ A; i, t/ @( W" J( J+ [# W5 b! P, e6 u( X- x6 s 如果有剩下的蛋清可以做cheese蛋糕,如果有很多剩下,我就用来做大良炒牛奶。! V5 j9 E( I7 [0 ^) U 梨涡浅笑 发表于 2010-11-12 17:32
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