5i5j, 我的大师级面包出品了！

michellezhaoqd

我做面包需要才买的，2块多。平时有什么用？ 外国人还拿它切葱什么的，但是我觉得咱们菜刀更好使
% L7 ]( y7 I; e0 T9 x三思 发表于 2010-12-13 09:47

! v  r" G, }9 f' u
$ L" A1 U$ I% l# \* [7 s! N这个不能用菜刀代替了,省了这2块多?

michellezhaoqd

鸡和牛我是肯定不养的，我不敢杀啊，我老公胆子还不的我呢！估计养了要给养老送终的。

我养红蚯蚓呢你知道吧？
) t0 m* i# D7 x三思 发表于 2010-12-13 10:58

! X5 W# C9 a3 e1 p- W2 `你那红蚯蚓现在队伍很壮大了吧.

michellezhaoqd

我打算把这个种子一直养下去，那些高级面包房的种子都是几十年的呢！估计比你岁数还大！
  w7 H5 o0 }0 S1 R5 v$ y三思 发表于 2010-12-13 10:07

& ~' k4 D( b# |: A6 m# x$ A昨天碰巧买了个菠箩
等我也试试
8 T2 P  @; ?( r. C" @( r# z$ G3 P估计成功的可能性渺茫~

三思

18# 三思
2 @+ N. R$ I3 v8 h8 c; Y赶紧的，让三大爷买个农场。
8 Z! h6 p- M0 I, vtara2006 发表于 2010-12-13 10:47

把娃卖了可以买农场。我婆家有一个农场就在市内，所以我真点头，三大爷估计真去买鸡牛了。今年夏天我心血来潮要在那里种庄稼，三大爷去给翻的土。不过往返也要30分钟，浇个水什么的我觉得太麻烦了，后来基本自生自灭。

三思

这个不能用菜刀代替了,省了这2块多?
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:05

这个工具能把面团铲起来，菜刀也能凑合，没有这个顺手，我看才2块多就买了

三思

你那红蚯蚓现在队伍很壮大了吧.
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:06

1 M1 N' i8 W# y8 F
比从前壮大了很多，但是还不够规模

三思

三大妈你绝对具备自给自足的潜质
* @8 _9 k  i/ v2 }# a这个不是每个人都有的,比如我
" n, ?. Y# Y, q8 H你喜欢折腾的东西我也大都感兴趣
2 J( y. V* L0 A3 d& u但是做起来就远不如你专业
(忍不住了拍拍马屁,哈哈哈)
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:04

9 n: o: \) u: n: {你们都是有工作的专业人士，干正事！

三思

昨天碰巧买了个菠箩
" v. [9 p& v+ J$ F" v4 D$ D8 y% {: |等我也试试
) e2 Q$ H& T" @/ z. R估计成功的可能性渺茫~
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:07

* @" j  s4 T8 w按照peter书里的程序，成功率很大。但是做面包的时候，就看我给的那个网站就可以了。比peter的清晰多了

5i5j

三大妈，我觉得你给我中了个酸种的毒，你家住那旮旯啊，我直接上你家取点得了，又是菠萝又要喂养的太麻烦了

5i5j

你还别说，costco那个锅啊炖个菜什么的贼好使，关键就是水分不流失，原汁原味啊~

flyingpig

34# 三思
我去帮你种菜吧，打车我也愿意去，种菜就是自生自灭，靠天吃饭，真的，北边那个中国人的农场从来不浇水的，菜长得照样好。

裙裾飘飘

对，酸的

# h- p( |6 e1 G/ W# X5 ^  r  C) {5 i我这块面包猜猜值多少钱？
三思 发表于 2010-12-12 23:55

( N4 H9 v0 r% a8 ~在不爱吃面包的人面前，值多少钱都浮云。

裙裾飘飘

鸡和牛我是肯定不养的，我不敢杀啊，我老公胆子还不的我呢！估计养了要给养老送终的。
) A" }& }8 X. M, Z# J/ h7 m
5 S9 U( d6 G2 b; H; M我养红蚯蚓呢你知道吧？
三思 发表于 2010-12-13 10:58

0 f% ~( D0 h1 r- _2 f+ h可以请专业屠户上门啊

sumash

我打算把这个种子一直养下去，那些高级面包房的种子都是几十年的呢！估计比你岁数还大！
三思 发表于 2010-12-13 10:07

三大妈，一晃我也要奔3了，唉。。。。。。。。。酵母比我大没关系，因为她们一直都是非常活跃年轻的，面包比我大问题就大了哈~

michellezhaoqd

你们都是有工作的专业人士，干正事！
三思 发表于 2010-12-13 11:12

: S' t. w* ]8 y% ~% b1 w  {
4 M6 g0 @# H+ M& Q) Q: \6 ?, Q工作不过是谋生的手段
要象三大妈这样成为主妇中的博士后生活才够滋味!

michellezhaoqd

养牛我看还是算了
养鸡我看可以考虑
ORGANIC的鸡蛋也老贵的

doniya

三大妈真厉害，可以考虑建个群，带领我们这群粉思

michellezhaoqd

麻烦三大妈给说说自然酸种 （wild starter)怎么弄?
7 f# J" G/ v; x% w- O1 b) oPETER同学的书我HOLD了,不知道什么时候才能拿到.
8 V# a4 D1 W+ Q多谢!

眉心眉飞

看了你大师级的面包，我直冒酸水，

# F0 f, \9 h1 {3 G% F6 Z! }别误会，是嫉妒的酸水儿。
这个病好治，你砸我一大师级面包，估计就好了，
5 B% i+ g; s7 H4 }$ @: c( ^还不好，你再扔我一脸牛肉干儿，绝对就好了！

幸福象花儿一样

OMG
2 _9 @3 M0 @7 l9 [( j% }( C我对三大妈的景仰犹如滔滔江水。。。
这面包文化，我是真一窍不通

永安里

。。。。。。。。。。。
5 J2 O5 f' G& q  i9 E9 R叹气。 我刚整明白了汤种面包， 你又种酸种的草！！！

三思

姐妹们，培养酸种，说起来也很简单，但是书里用了三页的篇幅，我写起来太麻烦了，我看看能不能明天给大家照相上来

5i5j

姐妹们，培养酸种，说起来也很简单，但是书里用了三页的篇幅，我写起来太麻烦了，我看看能不能明天给大家照相上来
三思 发表于 2010-12-13 20:26

照相太复杂了，直接端上来吧

三思

你还别说，costco那个锅啊炖个菜什么的贼好使，关键就是水分不流失，原汁原味啊~
5i5j 发表于 2010-12-13 11:31

& \, Y+ X2 p, y9 Q
琢磨半天没明白水分不流失的意思是什么？ 难道其他的锅做菜的时候都把水分吃了？

5i5j

琢磨半天没明白水分不流失的意思是什么？ 难道其他的锅做菜的时候都把水分吃了？
三思 发表于 2010-12-13 21:48

$ ]1 D+ C. T( I2 g" e; j3 X我的意思就是密封性比较好。别的锅做同样的菜，放2杯水，最后剩一杯水的量，这个锅就放一杯水，最后出来还有一杯的液体（含蔬菜里面的液体）

三思

34# 三思
我去帮你种菜吧，打车我也愿意去，种菜就是自生自灭，靠天吃饭，真的，北边那个中国人的农场从来不浇水的，菜长得照样好。
& |8 @, p* z' K1 h! n, t* Dtara2006 发表于 2010-12-13 11:54

一看就不识稼穑，还帮我种地呢！那人家应该用农药驱虫剂什么的吧？否则自己种有机蔬菜，总要拔草什么的，也很花费时间的，就你小身子骨！

三思

可以请专业屠户上门啊
4 C) Z& q) L. ~1 _裙裾飘飘 发表于 2010-12-13 12:12

那您不是现在忙着奶娃娃嘛！怎么也要等你修完产假的

三思

三大妈，一晃我也要奔3了，唉。。。。。。。。。酵母比我大没关系，因为她们一直都是非常活跃年轻的，面包比我大问题就大了哈~
* r' u7 W) k( H, \# hsumash 发表于 2010-12-13 13:15

面包应该比你脑袋大

三思

工作不过是谋生的手段
0 ~! j+ N" g/ A, t* K: o+ `要象三大妈这样成为主妇中的博士后生活才够滋味!
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:17

别提了，谋生的手段我都没有。。。。

三思

养牛我看还是算了
3 V6 L- G4 M; y5 A9 P/ ^* k养鸡我看可以考虑
) U" `0 ^% h8 n1 c2 OORGANIC的鸡蛋也老贵的
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:19

6 X7 c0 H; L/ f: w7 y+ R禽流感的时候你替我看着?