5i5j, 我的大师级面包出品了！

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 11:05

我做面包需要才买的，2块多。平时有什么用？外国人还拿它切葱什么的，但是我觉得咱们菜刀更好使4 v* p' C* q: @
三思发表于 2010-12-13 09:47

这个不能用菜刀代替了,省了这2块多?

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 11:06

鸡和牛我是肯定不养的，我不敢杀啊，我老公胆子还不的我呢！估计养了要给养老送终的。" G& R4 c B, M

% F$ D9 \- k) ?$ A我养红蚯蚓呢你知道吧？! {$ g8 Y; z, z; Z, k* Q* V4 m
三思发表于 2010-12-13 10:58

你那红蚯蚓现在队伍很壮大了吧.

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 11:07

我打算把这个种子一直养下去，那些高级面包房的种子都是几十年的呢！估计比你岁数还大！
/ n Y% t" n( c* g三思发表于 2010-12-13 10:07

昨天碰巧买了个菠箩
等我也试试
估计成功的可能性渺茫~

三思 · 发表于 2010-12-13 11:08

18# 三思 & l) \. V _8 z6 R! Y
赶紧的，让三大爷买个农场。$ Q) ]# R, [: u6 X a/ A
tara2006 发表于 2010-12-13 10:47

把娃卖了可以买农场。我婆家有一个农场就在市内，所以我真点头，三大爷估计真去买鸡牛了。今年夏天我心血来潮要在那里种庄稼，三大爷去给翻的土。不过往返也要30分钟，浇个水什么的我觉得太麻烦了，后来基本自生自灭。

三思 · 发表于 2010-12-13 11:10

这个不能用菜刀代替了,省了这2块多?
. K T' p. ]0 I* H, Xmichellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:05

这个工具能把面团铲起来，菜刀也能凑合，没有这个顺手，我看才2块多就买了

三思 · 发表于 2010-12-13 11:11

你那红蚯蚓现在队伍很壮大了吧.& K3 R% c: F+ G* j6 S& t
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:06

比从前壮大了很多，但是还不够规模

三思 · 发表于 2010-12-13 11:12

三大妈你绝对具备自给自足的潜质
1 z' D/ U0 x4 E9 ]/ ]( g8 B7 T w& d这个不是每个人都有的,比如我
8 s) w0 w8 p N* m' E! u+ { I你喜欢折腾的东西我也大都感兴趣( W" X6 x' \* O+ {: i* A
但是做起来就远不如你专业
' m" Z) j) a" c. {(忍不住了拍拍马屁,哈哈哈)5 s, Y4 X- S" O6 v: ]7 J
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:04

你们都是有工作的专业人士，干正事！

三思 · 发表于 2010-12-13 11:13

昨天碰巧买了个菠箩
3 [1 Z( K: n* `/ Y: t O等我也试试
4 S2 n/ |% [1 K( a4 W估计成功的可能性渺茫~# I! h* ]! E# u- {
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 11:07

按照peter书里的程序，成功率很大。但是做面包的时候，就看我给的那个网站就可以了。比peter的清晰多了

5i5j · 发表于 2010-12-13 11:29

三大妈，我觉得你给我中了个酸种的毒，你家住那旮旯啊，我直接上你家取点得了，又是菠萝又要喂养的太麻烦了

5i5j · 发表于 2010-12-13 11:31

你还别说，costco那个锅啊炖个菜什么的贼好使，关键就是水分不流失，原汁原味啊~

flyingpig · 发表于 2010-12-13 11:54

34# 三思
我去帮你种菜吧，打车我也愿意去，种菜就是自生自灭，靠天吃饭，真的，北边那个中国人的农场从来不浇水的，菜长得照样好。

裙裾飘飘 · 发表于 2010-12-13 12:10

对，酸的
' g! m& J3 H6 l3 j, O" ?& n
. l& {: d3 f# |( ~我这块面包猜猜值多少钱？
! ]: s' x+ a8 k, L$ B3 s0 {三思发表于 2010-12-12 23:55

在不爱吃面包的人面前，值多少钱都浮云。

裙裾飘飘 · 发表于 2010-12-13 12:12

鸡和牛我是肯定不养的，我不敢杀啊，我老公胆子还不的我呢！估计养了要给养老送终的。3 y' o+ [+ k h, }& S8 U% n! G

& Y' W _$ s3 n% n' B) w我养红蚯蚓呢你知道吧？0 P9 c2 D. c3 y+ s8 b+ i) c
三思发表于 2010-12-13 10:58

可以请专业屠户上门啊

sumash · 发表于 2010-12-13 13:15

我打算把这个种子一直养下去，那些高级面包房的种子都是几十年的呢！估计比你岁数还大！# C1 D0 V( N. O& {8 g. p
三思发表于 2010-12-13 10:07

三大妈，一晃我也要奔3了，唉。。。。。。。。。酵母比我大没关系，因为她们一直都是非常活跃年轻的，面包比我大问题就大了哈~

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 13:17

你们都是有工作的专业人士，干正事！7 L: c+ v6 l+ T* `5 f
三思发表于 2010-12-13 11:12

工作不过是谋生的手段
要象三大妈这样成为主妇中的博士后生活才够滋味!

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 13:19

养牛我看还是算了
养鸡我看可以考虑
ORGANIC的鸡蛋也老贵的

doniya · 发表于 2010-12-13 13:59

三大妈真厉害，可以考虑建个群，带领我们这群粉思

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 14:57

麻烦三大妈给说说自然酸种（wild starter)怎么弄?
PETER同学的书我HOLD了,不知道什么时候才能拿到.
多谢!

眉心眉飞 · 发表于 2010-12-13 16:51

看了你大师级的面包，我直冒酸水，

别误会，是嫉妒的酸水儿。
这个病好治，你砸我一大师级面包，估计就好了，
还不好，你再扔我一脸牛肉干儿，绝对就好了！

幸福象花儿一样 · 发表于 2010-12-13 16:52

OMG
我对三大妈的景仰犹如滔滔江水。。。
这面包文化，我是真一窍不通

永安里 · 发表于 2010-12-13 19:49

。。。。。。。。。。。
叹气。我刚整明白了汤种面包，你又种酸种的草！！！

三思 · 发表于 2010-12-13 20:26

姐妹们，培养酸种，说起来也很简单，但是书里用了三页的篇幅，我写起来太麻烦了，我看看能不能明天给大家照相上来

5i5j · 发表于 2010-12-13 21:10

姐妹们，培养酸种，说起来也很简单，但是书里用了三页的篇幅，我写起来太麻烦了，我看看能不能明天给大家照相上来& a0 u& L0 K3 l; X* l7 x& J
三思发表于 2010-12-13 20:26

照相太复杂了，直接端上来吧

三思 · 发表于 2010-12-13 21:48

你还别说，costco那个锅啊炖个菜什么的贼好使，关键就是水分不流失，原汁原味啊~2 a& }- L( D* b( D6 C
5i5j 发表于 2010-12-13 11:31

琢磨半天没明白水分不流失的意思是什么？难道其他的锅做菜的时候都把水分吃了？

5i5j · 发表于 2010-12-13 21:51

琢磨半天没明白水分不流失的意思是什么？难道其他的锅做菜的时候都把水分吃了？
/ C! G; A3 j1 x! J& x# s$ O三思发表于 2010-12-13 21:48

我的意思就是密封性比较好。别的锅做同样的菜，放2杯水，最后剩一杯水的量，这个锅就放一杯水，最后出来还有一杯的液体（含蔬菜里面的液体）

三思 · 发表于 2010-12-13 21:59

34# 三思
( L4 A3 `" B( Q7 P" \, S4 D我去帮你种菜吧，打车我也愿意去，种菜就是自生自灭，靠天吃饭，真的，北边那个中国人的农场从来不浇水的，菜长得照样好。5 N. a5 n9 l/ Q( Q& {- T* }
tara2006 发表于 2010-12-13 11:54

一看就不识稼穑，还帮我种地呢！那人家应该用农药驱虫剂什么的吧？否则自己种有机蔬菜，总要拔草什么的，也很花费时间的，就你小身子骨！

三思 · 发表于 2010-12-13 22:00

可以请专业屠户上门啊) L/ ]3 p% y; {* v# z! U% m
裙裾飘飘发表于 2010-12-13 12:12

那您不是现在忙着奶娃娃嘛！怎么也要等你修完产假的

三思 · 发表于 2010-12-13 22:00

三大妈，一晃我也要奔3了，唉。。。。。。。。。酵母比我大没关系，因为她们一直都是非常活跃年轻的，面包比我大问题就大了哈~
7 j% _# U, u$ L; S: B0 C8 Osumash 发表于 2010-12-13 13:15

面包应该比你脑袋大

三思 · 发表于 2010-12-13 22:01

工作不过是谋生的手段 B4 R4 V, l. }/ J
要象三大妈这样成为主妇中的博士后生活才够滋味!
* z5 a, F0 l' \ [) c" J- Umichellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:17

别提了，谋生的手段我都没有。。。。

三思 · 发表于 2010-12-13 22:02

养牛我看还是算了
/ L5 V6 u" i" v4 i& y5 E7 y: N养鸡我看可以考虑
1 N/ v, t# T0 c% y$ u( eORGANIC的鸡蛋也老贵的$ v5 N$ Y1 y0 i
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:19

禽流感的时候你替我看着?

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