新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

! |* `  F2 }0 \  r' ~4 E0 w% V# h
- Q4 p5 c. |! H阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
  M# Z+ P1 `' c6 K1 g0 f珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

  D% S. l) o( u% e( X' z0 }2 A2 n
广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

7 c& k6 x- b- f& \
* m# y/ N8 o6 }9 q( Xhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
7 x0 S4 `  Q) c* J/ u4 Y3 fCAI 发表于 2011-1-10 01:05

( B: W% h7 F' ?0 x- I
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
( y1 d! X* U3 B: R, C
& G' S  u$ E' m9 U
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
/ C( B: `! O% G! K2 i0 o4 t4 v爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

5 ?$ M1 f0 V% @' R0 P
吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

/ `# Y6 }: u! @# W5 Z+ M/ _1 [, D
4 y% K& U9 s% A4 C. g+ i7 T问多几个嘛，我又不收钱。
9 v: u0 {. W% O; D- p, s7 Z& c其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
- V5 X% l2 C2 d# |其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
0 O# Y+ `. V) @/ J* b& A6 O2 i* O+ B梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

3 B; i* _6 @1 |( Y  I1 [3 m( v哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
* {. F- [2 [  m# b$ l3 G3 I0 N紫光 发表于 2011-1-10 15:48

7 i+ \" ?  Y0 b0 |! h大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

5 g  Y5 l5 p8 u/ w8 b" I
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
! U$ \# |: j' A- m8 d, x紫光 发表于 2011-1-10 19:59

9 U7 d0 \' ^3 v  _
* b1 j* ~$ u* z好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

9 g6 L7 I8 u- S% \! T/ t
同埋没味精！

Marlboro