新年盆菜全攻略

Rainbowjj · 发表于 2011-1-6 11:56

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI · 发表于 2011-1-6 23:09

楼主解释得好专业

CAI · 发表于 2011-1-6 23:12

楼主的解释好专业

珍珠奶茶 · 发表于 2011-1-7 22:57

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:54

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？+ b; O' v) D0 f3 \& \
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:54

楼主解释得好专业6 i/ k2 J7 T) ?8 m# X; n9 F4 {
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:55

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得0 @; W' _- L6 Y9 b* ^
珍珠奶茶发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI · 发表于 2011-1-10 01:05

你出Ｄ菜甘应节，紧系要

，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光 · 发表于 2011-1-10 13:47

29# 梨涡浅笑

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光 · 发表于 2011-1-10 15:04

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:08

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
( h( b; H. b: ?: P- OCAI 发表于 2011-1-10 01:05

听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:09

29# 梨涡浅笑 4 M. G: J; o p: x X; I! i
# x& ^& t, Z# L' @% q4 h1 s+ o+ M

) E$ u( t! O8 _$ M7 I) u# {hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对 b& p, J$ o q+ E8 G
爱城华人之光发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:12

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
, ~+ ]9 v5 Z) B- n" N紫光发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光 · 发表于 2011-1-10 15:48

问多几个嘛，我又不收钱。. J/ E3 L2 o! I }: S
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！9 R% g6 g7 ]: h
梨涡浅笑发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 17:48

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。' P3 R* k2 u: Y; O" \/ C/ ~
紫光发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光 · 发表于 2011-1-10 19:59

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
H$ |* R" p& d1 C: O: E& x梨涡浅笑发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921 · 发表于 2011-1-21 01:11

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela · 发表于 2011-1-21 01:27

多謝分享

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-21 09:13

$ G2 J* y* G, t. I: D& I) }说定了。, A# t, F1 r; Z* B1 }
紫光发表于 2011-1-10 19:59

好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-21 09:14

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
& ~4 s7 n2 O( fshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro · 发表于 2011-2-7 12:36

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[菜谱] 新年盆菜全攻略