]煮妇天地每天一菜—姜醋

梨涡浅笑

楼主的姜醋馋死人了。
这姜醋是很热气的，所以只有生完孩子的产妇怎么喝都不会上火。我家也是挺爱吃，但是一想到那么热气，我就不敢弄了。
- c( t8 `6 U; {* ?# e5 `7 M- C. [矛盾啊矛盾
apiel 发表于 2011-2-16 07:32

, M1 C8 ?4 K$ I1 q
* y% O$ X$ m4 O: |. D9 a我也是，每次吃完总爆豆。不过又很好吃。

shelley.micheal

非常想吃又没空做的可以来我家吃，我家现在有2大缸。
PS我正在做月中

shelley.micheal

只有脚尖和脚茎的没有肉的
/ R% m9 `+ p& w6 ~4 P在LUCKY97还很便宜

梨涡浅笑

只有脚尖和脚茎的没有肉的
6 q+ x8 t3 j# j0 C$ a在LUCKY97还很便宜
shelley.micheal 发表于 2011-2-16 10:50

2 v) B0 v" S- a- T3 x$ g  N
2 E9 a& W1 m% e# t9 ]" O* e9 [我中意吃角掌那一块肉

apiel

非常想吃又没空做的可以来我家吃，我家现在有2大缸。
; X6 H; R' \' LPS我正在做月中
* c" [4 K# `! e( P, f1 ~shelley.micheal 发表于 2011-2-16 10:48

' ~8 x! u6 `0 s0 y) I8 g) W6 _MM在哪里，我报名去！顺便看看小天使

小鸟依人

29# apiel
4 x6 }- a, I2 {9 q

' u- M/ t: i$ s0 n- q' x曾看过中医，说我是血弱，特别是天气冷的时候，手脚都长期处于冰冷状态，吃了酱醋，效果好了，现在弄的这个是第三煲，觉得有用就分享一下。呵呵

小鸟依人

30# 梨涡浅笑
7 Y8 X9 R( h+ R
; n( l  K3 Z7 E6 M& x
曾买过有异味的鸡翅，现在改去北边了

apiel

29# apiel
; I( z' c' e4 j0 N: p' t
" s& W4 r; Z- w- ^
- d) x: [/ E% m; p+ y) @曾看过中医，说我是血弱，特别是天气冷的时候，手脚都长期处于冰冷状态，吃了酱醋，效果好了，现在弄的这个是第三煲，觉得有用就分享一下。呵呵
" e/ o3 ^& C" E+ C6 {小鸟依人 发表于 2011-2-16 21:50

说明你身体受得了，我是明显热气底，不能多吃这些。所以，很多时候是只能远观不能近亵。

小鸟依人

31# 梨涡浅笑
. c& ]! h) x, A3 L% x
. }& m; r% u+ K5 w2 g: l
% g. B) J1 u0 k, [/ n7 q" R2 ~如果不是太虚的，偶尔弄一煲就行了

小鸟依人

35# apiel
' Y) J" E  r. r( ~. k6 g* `0 W6 h& Q

如果弄这个嫌麻烦，还有一招，就是买的鸡翅膀，或鸡肉，若干片姜，冰糖。方法很简单，先爆爆姜，下鸡（鸡翅或肉）爆炒，然后放点水（分量自己定），白酒，冰糖慢火煮15~30分钟。同样也很补的

小鸟依人

32# shelley.micheal


6 |7 r: X0 x, `! }) L5 |呵呵，恭喜这位妈妈，祝你的小孩健健康康，快高长大！

小鸟依人

38# apiel
9 r+ t( s6 j/ B* k

哈哈，我很馋的，家中的那位也很馋，所以经常弄些吃的

shelley.micheal

MM在哪里，我报名去！顺便看看小天使
2 Q0 z  ]7 @+ B; G% Y" ~! p4 kapiel 发表于 16-2-2011 16:53

欢迎欢迎
1 C+ x) Q; T# [: ]我是煲好了姜醋，但看见产前班的护士给的书上写不能吃太多，还有糯米酒炒鸡也说不能吃。我只好忍着。

shelley.micheal

32# shelley.micheal
( `; Z& f! B; P  Z4 G3 T8 `

, @7 r7 A. _7 C8 w呵呵，恭喜这位妈妈，祝你的小孩健健康康，快高长大！
4 y( U. ?* J; x+ F: g! B& d小鸟依人 发表于 16-2-2011 22:05

谢谢啊

eastbunny9

1# 小鸟依人 [请问添丁醋在哪里可以买到？？

八千里路云和月

非常想吃又没空做的可以来我家吃，我家现在有2大缸。
0 u+ ~" Y/ h) N% b6 R" a6 FPS我正在做月中
9 ?. y. m! I" C' C2 cshelley.micheal 发表于 2011-2-16 10:48

恭喜妹妹.

八千里路云和月

29# apiel


曾看过中医，说我是血弱，特别是天气冷的时候，手脚都长期处于冰冷状态，吃了酱醋，效果好了，现在弄的这个是第三煲，觉得有用就分享一下。呵呵
小鸟依人 发表于 2011-2-16 21:50

1 u/ C* h4 o" _# g# u吃点当归煲鸡蛋. 我年轻时和你一样, 那时候常吃. 现在身体很好, 不会手冷脚冷了.

八千里路云和月

欢迎欢迎
3 j' c6 I! X9 A9 Q, M. U我是煲好了姜醋，但看见产前班的护士给的书上写不能吃太多，还有糯米酒炒鸡也说不能吃。我只好忍着。
shelley.micheal 发表于 2011-2-17 20:11

/ d9 z% i3 `* l. {
0 `& }3 p: }4 L0 P3 H其实按照老人家的说法, 只要是你想吃,能吃, 吃了没有不舒服的现象,就是你身体需要这些.
6 o( i/ I  u& Q- n0 q% Y
, Y( L0 D6 B' q' }& A/ F/ M有的产妇吃的姜醋特别辣, 但她没感觉, 那就证明她身体特寒, 需要.......

八千里路云和月

1# 小鸟依人 [请问添丁醋在哪里可以买到？？
9 @4 A8 M! @/ O$ B# @3 k1 H* C# ~4 B$ aeastbunny9 发表于 2011-2-17 23:10

/ M& b7 d) @# y
9 J* \4 [' Z" a/ E+ Q# J7 ], o大统华, 97,99都有

八千里路云和月

楼主的姜醋馋死人了。
这姜醋是很热气的，所以只有生完孩子的产妇怎么喝都不会上火。我家也是挺爱吃，但是一想到那么热气，我就不敢弄了。
矛盾啊矛盾
, \. @- g2 V% [4 oapiel 发表于 2011-2-16 07:32

如果怕上火, 少放点姜

梨涡浅笑

欢迎欢迎
- g+ _/ H# X7 U* [9 l我是煲好了姜醋，但看见产前班的护士给的书上写不能吃太多，还有糯米酒炒鸡也说不能吃。我只好忍着。
/ l) [- O2 H& y* z9 C" wshelley.micheal 发表于 2011-2-17 20:11

0 O( V8 E* c4 p* b# r5 x+ J" ~你好劲！

梨涡浅笑

如果怕上火, 少放点姜
八千里路云和月 发表于 2011-2-18 00:05

) p7 A! \4 n3 c5 m
里面的老姜很好吃。

小鸟依人

45# eastbunny9
, C! b) T1 M: B2 ?0 a% D, W

我在大统华买的，唐人的店应该都有吧。

小鸟依人

47# 八千里路云和月

2 Z  M! i. X- Y; ~3 k  i; ]
" \8 ]8 {9 Q0 y; E; K我闻不得当归那股味道，没吃就想吐，唉....

angelmami

楼主太有才了，我也很喜欢做菜，向楼主学习

麦子谷子

32# shelley.micheal

$ f: {( H4 e2 S: U* F2 }  i
呵呵，恭喜这位妈妈，祝你的小孩健健康康，快高长大！
小鸟依人 发表于 2011-2-16 22:05

同恭喜！！！

麦子谷子

在97见到黑糯米什么的，忘了是醋还是酒。
) Q3 @) ^/ @1 }* c/ v2 Q9 r
! Y- Z3 Q* x5 |% z" R

我那时，最喜欢吃的就是黑糯米酒+竹丝鸡放党参枸杞红枣放在沙锅隔水蒸。很想再吃，可这边没有黑糯米酒卖。看见你做的这个，又让我回忆起我在广东那边的同事，他老婆做月子时，做了很多猪脚姜蛋醋，真的很美味，有时间 ...
- v9 E4 d0 f! p( F0 ]6 S8 J5 Lqzy 发表于 2011-2-10 21:31

麦子谷子

真好！很多女人需要。我今天照着做了，不习惯，当药吃吧，希望能去掉体内多年积累的寒病。
, [7 d$ u0 y: i. s; i
4 h5 G( N) Z" {+ F5 S好像不放盐，所以最好别去掉上面的油，否者更容易变质。
# m+ ~* o% n. e- C

材料：猪手或猪脚一只（大统华有售）洗净砍件氽水晾干备用，子姜或老姜约半斤， 鸡蛋6~10，冰糖适量（我都是目测的）添丁醋（如果是250ml的就用3瓶，能盖住猪脚等材料就行，再者也可以放点水）。姜洗净切片，鸡蛋煮熟 ...
( _( o7 n( ], A5 ~2 [" R0 k+ k小鸟依人 发表于 2011-2-10 17:51

angelmami

我也按照LZ的方法做了一锅，挺不错的，谢谢LZ

小鸟依人

真好！很多女人需要。我今天照着做了，不习惯，当药吃吧，希望能去掉体内多年积累的寒病。

好像不放盐，所以最好别去掉上面的油，否者更容易变质。
  H! t- t) O. U/ H; d
- C! x, t6 q, A/ ?; e/ l
" B7 ~2 K/ v- K. c麦子谷子 发表于 2011-3-9 09:20

是可以改善手脚冰冷。一到冬天我的。藏在被子的双脚到天亮还是冷冰冰的，而且大姨妈来完后还会有点头晕的现象，吃了3煲，现在都没事了