交作业，上周末的slave lake钓鱼活动流水账，多图并附蒸鱼菜谱

冰糖葫芦

sweetlele

相机承担了生命中不可承受之潮，在当晚的后半段里就没有出场了，这边还有另外一家小伙，开着卡车带着船奔来，也赶上了这场盛宴
1 l) G( x4 ~6 k, l
总之回到营地，一把撕开的电话黄页，一扎劈开的木柴，加上一点fire starter fluid，篝火就在大雨里华丽丽的生起来了
( e, S8 P  M" Q4 y8 D2 b
) V- y+ p/ i9 m/ v火一起，马上就暖和了，即使天公不作美，气氛上也好了很多
+ Y, Y9 O. Y, k- g/ K1 z8 r* t) W
1 ?* {" }' `- N3 }5 t也就是火一起，锅一开，发财哥便翩翩而至，right on，开吃
, p( Z) F. s8 K  E7 V
没有照片，就借wolfy老哥一张照片，这不是后院烧烤，这是案发现场

sweetlele

3 w, W+ B% e4 o+ I& K6 A第二天起来，去town里转了一下，看到了小小的机场，想象一下royal couple走下来的样子
2 e1 G. K2 H, Y  m7 W3 R
. q9 \& ^/ q% x- }! `! F+ M! z' C5 |我决定这张叫做royal couple 走光图
' [1 A, ]9 W$ u# D3 r

猪刀小试

第二天起来，去town里转了一下，看到了小小的机场，想象一下royal couple走下来的样子
" q/ V, {. U; M. T+ u
115863
# M: @% P/ I8 ~: Y2 x  `, ]sweetlele 发表于 2011-7-26 11:08

看到草地你也能想到走光照，服了你了~

sweetlele

随后我们去了slave lake 省立公园

这里有个500多米高的marten mountain,可以在山顶一览slave lake的全景，边上还有个trail，可以下到一个小湖lily lake,但当天早晨天气太差，我们上了山顶后整个都身在云里雾里，啥也没看见

友情提示，上marten mountain的山路车可以开上去，但最好是四驱 truck base的车，不然可能比较滑

# @: e; J+ G9 i

sweetlele

回来正好赶上上鱼，看看鱼是咋钓上来的
& s; ^0 x$ H1 }$ i4 K! X

卡曼物流

坐等继续发图！

sweetlele

上来了
; X' D  @) s/ s7 E

sweetlele

赶紧用网子捞上来
: a4 Y4 y# _2 i4 w4 `* Y& s! \

sweetlele

摘了钩就完事了

2 [# R& h0 n( }: d1 x

sweetlele

第二天大家陆陆续续赶来,收获就大多了,在wolfy大哥的带领下，每家的娃都体会到了拖鱼的乐趣
  R/ `# p& @% \

( z# w" k. w0 o& A
! u3 Y* y; e  {* Y, @

sweetlele

还是那一套，刮鳞，切片，这次鱼多，还挺费时的


/ U8 }, ]% ]! F* c' w7 E+ V, N0 m
, k5 Q. P# @) |0 I
& Y0 g  o# J! O
: J  ]6 N* r; L

sweetlele

天慢慢转晴了，远处雾蒙蒙的就是我们上去的marten mountain

sweetlele

一组风景

/ ^0 F6 n$ |; f
0 A$ D% x& _8 ~, f- }
7 v" {& e! G: q* n4 ]
4 v9 H2 E% @2 G6 m0 V

; e$ U4 c% l' E! D" S, `0 V

7 T0 r; Q& S* ~- p4 S9 z
* z" _6 \9 H  S* F

未名

乐乐你这个帖子，又故事，由细节，有特色，有花絮，有鱼阵，有美景，

要发到天涯，慢慢出片，估计会大热

semiotics

鱼汤啊！我提前报名下次活动！

sweetlele

然后大家potluck, 还有人把碳烤羊肉炉子都拿来了，天气很好，穿短袖都不冷

) ^/ {" T$ x) _' {0 z) {0 k5 h: O我光顾着吃，就没在拍照片了，吃完了，几个大佬还传授了不少钓鱼经验，我觉得受益匪浅阿
- H& {6 N1 D9 Y' c- q, w# E
我走得早，周六傍晚我就开始往回走了，我走的时候，大伙正在张罗着下船入水，想必晚上又是一番热闹
6 Y! f: Y, Y' @. Y) m- I+ G
5 u" ]" y0 L+ i3 f% v回城的时候，我成功地把雨从slave lake带回了屯子，给他们留住了好天气。回来打电话过去，听说鱼警来了，但我们都是好孩子，没查出个所以然来
2 M, v+ @- N& [% j: ?  s3 Y
% `5 M3 e' z0 K( p那天据说篝火到下半夜一点，很尽兴

大龄已婚小厨男

第二天大家陆陆续续赶来,收获就大多了,在wolfy大哥的带领下，每家的娃都体会到了拖鱼的乐趣
: V, R$ o; j$ X+ u. ]
5 i9 J5 V5 y& {2 v- N& a115884
sweetlele 发表于 2011-7-26 12:01

4 ]5 S, j) t. `; r% C
就没一个问问，这些鱼的命运会怎样？ 疼不疼？ 就没一个哭的？

sweetlele

回城的路，LD车拍

; C( d$ r9 t, o+ `# B) ^) W

sweetlele

这边都是重灾区，但新树也开始长出，生生不息的大自然轮回又开始了

sweetlele

路边有很多很大的油菜花田，婺源也就这样了吧

没停车，所以照不清楚
" [( S! Q- V1 ^- N
8 _8 d3 S; e* f

sweetlele

回去还赶上大统华没关门，顺便买了个菜

带回去一条鱼，当晚放在冰箱里冷藏，第二天早晨爬起来，准备清蒸

FrankSoccer

好片片。
% m. W) ]6 p: u0 n) S$ l8 M" t' x8 H
7 r4 |9 F- R' O$ _# R  s. V, P幸好我没去，不然会责怪你们把鱼都钓走，我又是一条没钓到

sweetlele

OK,进入厨房时间

+ T! w- m) S- h8 L鱼拿来之后，剁掉头， 不开膛，从剁开的头处把肚子洗净
% J  y! B9 \1 P% X4 h- ^& w0 @
& @  P: |5 d5 d, C  [: ~2 N( f背鳍剪掉，顺背部开1cm左右的片，一直到肚子，注意不要切断，尾巴也要切下来

( K  a  E9 k# \+ M. U2 z) z/ N5 {脊骨比较难切，其实后来我有点后悔，切得有点厚，理想的刀工应该切0.5 cm的片，不过那样口感就不充足了，也是个矛盾
7 o" o! ^+ q8 H+ {6 S
* L9 c8 w% b2 R% X

sweetlele

在鱼身下垫上葱姜丝，然后浇上一点点油，一些蒸鱼豉油，洒点盐，用辣椒片和葱碎点缀，把鱼盘起来，鱼头鱼尾摆好
+ E! X4 r1 v; d0 n4 ?
这是上锅前的造型
* f5 W2 {' U1 V/ A$ K- e  O

恭喜发财

sweetlele

上锅蒸，8分钟，出来之后热油一泼，就成了

后来又把鱼头拿掉，劈开，整了个鱼头豆腐汤，就是把鱼头先煎了一下，然后大火5分钟小火30分钟然后加豆腐香菜再煮5分钟，味道很鲜
/ b6 i4 b) V( e3 g, z' E& W; t& ]4 Q: i
这鱼一点也不腥气，还很鲜美，LD吃得很满意

6 w5 @3 N' l0 f5 W

酷暑严寒

2009的夏天

上锅蒸，8分钟，出来之后热油一泼，就成了

4 E- n7 V& k/ u6 v7 U6 t5 M1 O. q4 p后来又把鱼头拿掉，劈开，整了个鱼头豆腐汤，就是把鱼头先煎了一下，然后大火5分钟小火30分钟然后加豆腐香菜再煮5分钟，味道很鲜
% O6 J2 Q; }: f% e" ~! l( \% W
( p% ~4 a4 I8 g; {( W1 N: \; b这鱼一点也不腥气，还很鲜美，LD吃得 ...
sweetlele 发表于 2011-7-26 12:28

0 M$ N" O$ f% f3 }( h这个很不错，在那边赞过了，这边也要赞一下~~~

sweetlele

最后一张细节图，本次汇报圆满结束，以后这样的活动我还会来滴
1 Z$ }! v4 W/ [! |& `- e
4 f$ q3 q' W, B+ h0 F9 R; c
撒花，加精随你们啦